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無公害茶葉基地對(duì)環(huán)境條件有哪些要求?

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 茶葉產(chǎn)地的環(huán)境條件,是決定茶葉質(zhì)量的重要依據(jù)之一。環(huán)境潔凈,是無公害的理想產(chǎn)地。茶葉無公害生產(chǎn)基地,要求周圍不存在環(huán)境污染源,并且土質(zhì)肥沃,土層深厚,富含有機(jī)質(zhì),排灌條件良好?;卮_定前,一般要對(duì)產(chǎn)地的大氣、水質(zhì)和土壤的環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)?;馗浇荒苡泄I(yè)“三廢”排放,而且要遠(yuǎn)離交通干道。否則,不能建立茶葉無公害基地。此外,土壤重金屬背景值高的地區(qū),與土壤、水源環(huán)境有關(guān)的地方病高發(fā)區(qū),也均不能作為無公害茶葉生產(chǎn)基地??傊瑹o公害茶葉生產(chǎn)基地,應(yīng)選擇在生態(tài)環(huán)境良好,遠(yuǎn)離污染源和具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。

    茶葉無公害生產(chǎn)基地的環(huán)境監(jiān)測(cè),一般由各地環(huán)境保護(hù)部門或無公害茶葉主管部門委托具有監(jiān)測(cè)能力的單位實(shí)施。檢測(cè)時(shí)應(yīng)按《無公害食品—茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》NY5020-2001規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

    生產(chǎn)地的環(huán)境,是無公害茶葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。通過檢測(cè)認(rèn)定,符合無公害茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件的基地,在生產(chǎn)過程中,還必須按照無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求進(jìn)行耕作和管理,如有工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目,則必須確保無污染物質(zhì)產(chǎn)生。要杜絕各種污染環(huán)境的行為發(fā)生,包括生產(chǎn)者和當(dāng)?shù)卣块T在內(nèi),要共同維護(hù)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量,以保障無公害茶葉生產(chǎn)基地合格狀態(tài)的長(zhǎng)期性和穩(wěn)定性。與此同時(shí),無公害茶葉基地應(yīng)選擇符合茶樹的適生的環(huán)境條件。

    1、溫度:適宜茶樹經(jīng)濟(jì)栽培的溫度,是在年平均13℃以上,年有效積溫應(yīng)在5000℃以上。灌木型茶樹能耐較低的溫度,能忍受最低溫度可達(dá)零下6~18℃,在雪層覆蓋的條件下,甚至氣溫更低一些,而喬木、小喬木型茶樹耐低溫性能較差。茶樹所能忍受的最高臨界溫度是45℃,一般在35℃以上,生長(zhǎng)便會(huì)受到抑制。

    2、降雨量:適宜種茶的地區(qū),要求年雨量在1000毫米以上,茶樹葉片生長(zhǎng)季節(jié)月降雨量100~200毫米,年平均相對(duì)溫度在70%~80%之間。

    3、土壤:茶樹對(duì)土壤的酸堿度是很敏感的,以pH4.0~6.5的紅壤、黃壤、棕壤及紫色土為宜。土層厚度1米以上。有機(jī)質(zhì)含量在1%以上。

    4、地勢(shì)、坡度和坡向:茶樹適宜在丘陵和山地生長(zhǎng),多應(yīng)選擇在海拔1000米以下的山地,坡度在25度以下。坡度在15~25度之間的山坡,應(yīng)修筑水平梯級(jí)茶園,7~14度的緩坡地,宜水平種植。山坡方向一般以南向或東南向?yàn)橐?,低凹谷地,冷空氣容易沉積,不適宜栽培茶樹。

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