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1 羊舍的建筑必須符合山羊的生理特性
山羊喜干燥,不喜歡棲息在低溫、潮濕的環(huán)境中,對陰冷、潮濕、污穢的環(huán)境耐受力較差,易患各種疾病。山羊愛清潔,最講究清潔的飲水、飼草、飼料和用具,養(yǎng)羊網(wǎng)對污染了的水和草料,寧愿挨餓受渴,也不飲水和進(jìn)食。山羊由于長期野外放牧及其生理特點(diǎn),排糞排尿沒有定時(shí)定點(diǎn)的習(xí)慣,不像豬、狗等家畜可調(diào)教為固定地點(diǎn)排糞。
2 傳統(tǒng)養(yǎng)羊的圈舍存在的問題
本地傳統(tǒng)養(yǎng)羊的圈舍大致存在以下三種狀況。
2.1 牛、羊同圈。飼養(yǎng)山羊數(shù)量不多(十幾只以下)的農(nóng)戶,大都采用牛羊同圈同牧的方式。危害性:一是牛、羊疾病互相傳播,增加了感染機(jī)會(huì);二是衛(wèi)生條件差,不利于山羊的生長發(fā)育和健康。
2.2 陰潮地圈養(yǎng)羊。不少農(nóng)戶利用地圈養(yǎng)羊,由于貴州氣候潮濕多雨,加上山羊有隨地排糞尿的生理特點(diǎn),造成圈內(nèi)陰潮不堪,臭味難聞,不但影響山羊的生長發(fā)育,還易引起各種疾病發(fā)生,特別是立克次氏體引起的傳染性角膜結(jié)膜炎,可在數(shù)天內(nèi)蔓延全群發(fā)病,養(yǎng)羊網(wǎng)嚴(yán)重者可致角膜白斑和失明。這種情況在養(yǎng)羊戶中常見。
(一)奶山羊的營養(yǎng)特點(diǎn) 奶山羊具有貪食行為和采食灌木枝葉的能力,消化器官龐大,瘤胃更新速度快,稀釋度高。另一方面,奶山羊單位體重的采食量比牛高27.2%(山羊采食量占體重的2.29%,牛占1.80%)。在低氮高纖維日糧情況下,山羊的消化率比綿羊高,特別是對纖維部分。山羊利用高度木質(zhì)化日糧的能力遠(yuǎn)高于綿羊。山羊的消化率高于或等于其他反芻動(dòng)物的消化率。從采食習(xí)性上看,山羊善食木本植物,而綿羊厭食。
奶山羊營養(yǎng)需要的確定,取決于奶山羊的生長發(fā)育階段、泌乳規(guī)律、采食習(xí)慣以及體重情況等。奶山羊羔的增重與能量攝人量密切相關(guān),而育成期山羊的最適增重直接影響泌乳期的*產(chǎn)奶量。在正常情況下,奶山羊12~14月齡便可產(chǎn)羔,4~6歲時(shí)體重達(dá)到最高。奶山羊的產(chǎn)奶高峰出現(xiàn)在產(chǎn)羔后6~8周,而干物質(zhì)攝取量達(dá)到*值一般在12~14周以后,這樣泌乳早期會(huì)因營養(yǎng)物質(zhì)攝取不足而動(dòng)用體組織,造成體重下降。第一胎產(chǎn)奶青年母羊的營養(yǎng)攝人,既要滿足生長的需要,又要用于產(chǎn)奶,因而在泌乳初期體重下降,但在泌乳后期和干乳期由于補(bǔ)償生長而得到恢復(fù)。養(yǎng)羊網(wǎng)與奶牛一樣,奶山羊在泌乳后期和干乳期能儲(chǔ)備體脂、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),以便在下一個(gè)泌乳期的早期動(dòng)用。研究發(fā)現(xiàn),在干乳期奶山羊自由采食干草,到妊娠最后兩個(gè)月應(yīng)該逐漸補(bǔ)充精料,這樣不僅可滿足胎兒迅速生長發(fā)育的營養(yǎng)需要,并且有利于瘤胃功能的正常維持。奶山羊第一泌乳月的能量攝人量決定著產(chǎn)奶高峰期的泌乳量,并且奶山羊的總泌乳量與最高日泌乳量之間呈正相關(guān) (r=0.81)。在泌乳高峰期中,增加日糧中能量和蛋白質(zhì)水平、提高蛋白質(zhì)品質(zhì)是必需的。
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