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1、水分
黃瓜屬淺根系作物，根量較少而極不耐旱，一般采用勤澆薄水的原則，定植緩苗后土壤較干，須在晴天午前澆一次緩苗水（如土壤很濕則可以不澆），當根瓜座?。ü祥L到12厘米左右，不易化瓜時叫座瓜）時開始澆水。采收腰瓜到采收頂瓜是盛瓜期，莖葉茂盛，生長快，結(jié)瓜多，是黃瓜一生中需水最多時期，應增加澆水次數(shù)。標準是確保葉片挺綠，土壤潮潤，清晨黃瓜葉緣見到吐水為宜。回頭瓜在生長時，施肥應結(jié)合澆水配套進行；在澆水時間上，結(jié)果前期最好在上午進行；采瓜盛期和后期，澆水在傍晚進行，可降低地溫。
2、肥料
根據(jù)黃瓜長相和生育期長短，進行平衡施肥，適時追施氮肥和鉀肥。進入結(jié)瓜初期結(jié)合澆水隔兩次水追一次肥，結(jié)瓜盛期可隔一次水追一次肥，每次每畝追施尿素5千克，開溝追施或穴施。生長中期追施硫酸鉀8千克。同時，應有針對性地噴施微量元素肥料，根據(jù)需要可噴施葉面肥防早衰。結(jié)瓜盛期用0.3～0.5%磷酸二氫鉀和0.5～1%的尿素溶液葉面噴施2～3次。
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