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　　提高甜瓜果實(shí)的含糖量，除了選擇一些含糖量較高的品種，如上海市農(nóng)科院育成的：東方蜜1號、東方蜜2號、白玉香、金輝1號和世紀(jì)蜜等品種，它的中心含糖量可達(dá)16%—17%外，還應(yīng)采取綜合措施，才能達(dá)到增加糖分，改進(jìn)品質(zhì)的功效。

　　1．增施有機(jī)肥和磷鉀肥，可提高果實(shí)含糖量，改善果實(shí)品質(zhì)。要求種植的甜瓜地塊，多施各類餅肥或雞鴨糞肥，不能單施，特別是尿素等含氮較多的化肥，會使植株?duì)I養(yǎng)生長過旺，必然降低磷鉀肥含量，當(dāng)鉀肥過低時，會阻礙光合作用合成的有機(jī)物質(zhì)，向果實(shí)運(yùn)輸和積累；所以適當(dāng)增施鉀肥，一般667平方米施硫酸鉀10千克。

　　2．防病治蟲，若病蟲嚴(yán)重為害，可直接影響光合作用和植株正常生長，特別是果實(shí)發(fā)育期更應(yīng)重視。及時防病治蟲是確保產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的重要措施。

　　3．大棚內(nèi)種植甜瓜，晝夜要有一定的溫差，我們知道，甜瓜要求晝夜溫差大，如日間大棚內(nèi)氣溫可達(dá)30—35℃，夜間應(yīng)降低至20℃左右，這樣有約10℃溫差，利于糖分積累和轉(zhuǎn)化。

　　4．正確掌握甜瓜果實(shí)的采收期，切勿過早；對于甜瓜糖分積累有一個緩慢的過程，僅僅在成熟前的較短時間，糖分的積累和轉(zhuǎn)化有較明顯的高峰期，所以不能過早采收，否則糖度低，品質(zhì)差。一般果實(shí)在八成或九成成熟時開始采收，據(jù)觀察從開花至成熟約需30—35天。另外采收前7—10天應(yīng)停止?jié)菜蚬喔取?/p>