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平菇、玉米立體種植技術(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:新農(nóng)技術(shù) 閱讀數(shù):

  一、平菇播種及發(fā)菌
  1.菌種選擇  平菇菌種宜選用生物效率高、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的品種。
  當(dāng)?shù)剡x用品種為中溫型“佛羅里達(dá)”。
  2.培養(yǎng)料的選擇及配方  適于平菇栽培的培養(yǎng)料較多,如棉籽殼、玉米芯、豆秸等,可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r就地取料。培養(yǎng)料要求新鮮、無霉變。使用前暴曬2~3天,利用太陽光中的紫外線殺菌。另外玉米芯和豆秸作培養(yǎng)料,需先經(jīng)粉碎,然后在1%石灰水中浸泡24h,瀝去多余水分備用。
  各種培養(yǎng)料配方:(1)棉籽殼100%,外加石灰1%;(2)玉米芯90%,麥麩10%,外加石灰l%;(3)豆秸90%,麥麩10%。外加石灰1%。上述3種配方均需將培養(yǎng)料充分拌勻,加水。料水比為1:1.2,即含水量約為60%。
  3.接種方法  為了能與玉米遮陰期相吻合,平菇接種時間一般在3月底至4月初。選用規(guī)格20cmx 40cm、厚4絲的聚乙烯塑料袋,用種量為培養(yǎng)料的10%。采用兩端和中間3層播種方式。在塑料袋中間用直徑2.5cm左右的木棒插洞,以利通氣。
  4.發(fā)菌階段管理  發(fā)菌場地應(yīng)選擇通風(fēng)陰涼、不被陽光直射的地方,并用飽和石灰水等噴灑殺菌。發(fā)菌時采用料袋堆垛方式,堆垛不可過高過厚。以防通風(fēng)不良或堆內(nèi)溫度過高。堆上加蓋遮陰物。以創(chuàng)造黑暗陰涼的發(fā)菌環(huán)境。發(fā)菌期間要觀測料內(nèi)溫度。若料內(nèi)溫度達(dá)28℃以上,則需向覆蓋物上噴水降溫,還要定期檢查污染情況,剔除污染菌袋。
  二、玉米播種
  1.品種選擇  為了得到良好的遮陰效果,要選用抗倒伏、晚熟、抗逆性強(qiáng)的品種。如:農(nóng)大198、掖單13。
  2.大田準(zhǔn)備  選用近水源,澇能排、耕層深的砂壤土地塊。667m2施土雜肥3000kg、磷酸二銨10kg,深耕整平后,撒施呋喃丹等農(nóng)藥,殺滅地下害蟲。
  3.田間設(shè)計及玉米播種  平菇、玉米播種條幅寬均為40cm。條幅間設(shè)管理走道寬40cm。兩端留1m保護(hù)行,種植玉米。兩端各留0.5m寬排水溝,田間條幅布局為:玉米――平菇――走道――平菇――玉米。
  玉米播種一般在4月上中旬進(jìn)行。先將玉米條幅起寬40cm、2~5cm的壟,然后播種玉米。如墑情不良,則需先澆水造墑。玉米的株行距均為20cm,即每畦播種兩行玉米。播后覆土覆膜,待玉米出苗后,破膜,引苗出土。
  三、菌袋移置
  5月底,玉米進(jìn)入小喇叭口期,已有一定的遮陰效果,就可將發(fā)好的菌袋移至田間出菇。在平菇種植條幅上開深15cm,寬40cm的畦溝。隨之灌足底水。待水下滲后。脫去菌袋外的塑料袋。并自中間斷開。將截面向下置于畦溝內(nèi),并覆2~3cm細(xì)土,噴灑適量水,以利菌塊保濕。一周后即進(jìn)入出菇期。
  四、田間管理
  1.平菇管理  在玉米大田間作平菇,由于大田氣候相對惡劣且不易控制,故需進(jìn)一步加強(qiáng)某些環(huán)節(jié)的管理。
  (1)為了保證田間空氣濕度,應(yīng)增加噴水次數(shù)。實(shí)踐證明。當(dāng)空氣相對濕度低于80%時,需進(jìn)行噴水。晴朗天氣上午9時和下午5時少量噴水,中午12時和下午2時增加噴水量就可保證田間空氣濕度85%~90%。
  (2)如遇陰雨天氣,應(yīng)在雨前采菇,或用塑料薄膜弓形遮蓋,以免雨水濺起的泥水影響菇體質(zhì)量,同時注意排水,避免畦內(nèi)積水。
  (3)高溫季節(jié),應(yīng)覆土保護(hù)菌絲越夏。8月中上旬氣溫較高,在平菇條幅上覆土10~15cm,防止菌絲經(jīng)高溫老化、衰老,促其安全越夏。至9月上旬,氣溫有所下降,去土噴水繼續(xù)進(jìn)行出菇管理。
  (4)出菇后期,因玉米秸稈枯死。遮陰效果較差,可采取輔助遮陰措施,如在平菇上方拉編織布或在玉米收獲前于行間種扁豆、菜豆等爬蔓植物,以解決后期遮陰問題。
  (5)注意平菇蟲害防治。生長后期田間易發(fā)生跳蟲危害,多密集在平菇菌蓋表面或菌褶內(nèi),此時防治措施是將蓖麻籽油的水溶液灑于菇體上,或在兩茬菇采收間期噴灑敵百蟲800~1000倍液,2~3次即可收效。
  2.玉米管理  在玉米生長期間可按常規(guī)管理,注意玉米螟、金龜子等害蟲的防治。收獲時,應(yīng)掰下果穗,保留完整的秸稈,以繼續(xù)保持其較好的遮陰效果。

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