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畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 種植技術(shù) > 影響西瓜品質(zhì)的主要因素和關(guān)鍵時(shí)間是什么？
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影響西瓜品質(zhì)的主要因素是品種、光照、溫差、肥水等。西瓜果實(shí)的發(fā)育期一般為30—40天。環(huán)境條件和管理措施在整個(gè)果實(shí)發(fā)育中所起的作用大致是：前20—25天主要影響果實(shí)產(chǎn)量，后10—15天主要影響品質(zhì)。決定西瓜品質(zhì)風(fēng)味的關(guān)鍵時(shí)間是果實(shí)成熟前15天左右至采收前2—3天。也就是說，當(dāng)子房（瓜胎）在授粉后的20天左右時(shí)間內(nèi)，一切環(huán)境條件和栽培措施，只能對(duì)果皮、胎座、種殼等組織的形成和膨大以及整個(gè)果實(shí)的膨大起決定作用，而此時(shí)的果實(shí)組織特別是胎座和種子正處在迅速發(fā)育階段，還沒有貯存、轉(zhuǎn)化大量果糖的能力，故此時(shí)不能也無法影響果實(shí)品質(zhì)。但當(dāng)果實(shí)發(fā)育到成熟前15天左右時(shí)，環(huán)境條件和栽培措施主要對(duì)果實(shí)品質(zhì)起決定作用，而對(duì)西瓜產(chǎn)量影響小。
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