畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 種植技術(shù) > 甜瓜對(duì)土壤、溫度、水分等環(huán)境條件的要求
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溫度 甜瓜是喜溫耐熱的作物之一,極不耐寒,遇霜即死。其生長適宜的溫度,白天為26~32℃,夜間為15~20℃。甜瓜對(duì)低溫反應(yīng)敏感,白天18℃,夜間13℃以下時(shí),植株發(fā)育遲緩,其生長的最低溫度為15℃。10℃以下停止生長,并發(fā)生生育障害,即生長發(fā)育異常,7℃以下時(shí)發(fā)生亞急性生理傷害,5℃、8小時(shí)以上便可發(fā)生急性生理傷害。甜瓜對(duì)高溫的適應(yīng)性非常強(qiáng),30~35℃的范圍內(nèi)仍能正常生長結(jié)果。
甜瓜不同器官的生長發(fā)育對(duì)溫度的要求有所不同,莖葉生長的適溫范圍為22~32℃,最適晝溫為25~30℃,夜溫為16~18℃。當(dāng)氣溫在13℃以下,40℃以上時(shí),植株生長停滯。甜瓜根系生長的最低溫度為10℃,最高為40℃,14℃以下、40℃以上時(shí)根毛停止發(fā)生。為使植株根系正常生長,生育的前半期地溫應(yīng)高于25℃,后半期應(yīng)高于20℃,18℃以下即有不良影響,若土壤冷涼且水分過多,植株根毛易變褐,導(dǎo)致幼苗死亡,這在冬春栽培育苗中容易發(fā)生。果實(shí)膨大時(shí)以晝溫27~32℃,夜溫18℃左右為宜,較高的溫度有利于果實(shí)的膨大。
甜瓜不同生育階段對(duì)溫度要求也有明顯差異。種子發(fā)芽的適溫為28~32℃,浸泡4~6小時(shí)后的種子在30℃條件下15小時(shí)即可萌動(dòng)。在25℃以下時(shí),種子發(fā)芽時(shí)間長且不整齊,溫度越低,出苗時(shí)間越長,同叫還可能出現(xiàn)爛種、死苗現(xiàn)象。甜瓜種子在低于15℃的條件下不發(fā)芽。因此,必須在10厘米地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)才能直播或定植。幼苗期的溫度高低直接影響甜瓜的坐果和著花節(jié)位。較低的溫度,特別是較低的夜溫有利于結(jié)實(shí)花的形成,使其數(shù)量增加,節(jié)位降低。因此,要注意幼苗期夜溫不可過高,安全值為18~20℃,超過25℃時(shí)結(jié)實(shí)花推遲開放。節(jié)位升高。開花坐果期的適溫 28℃左右,夜溫不低于15℃,15℃以下則會(huì)影響甜瓜的開花授粉,35℃以上、10℃以下時(shí)對(duì)甜瓜的開花坐果極為不利。結(jié)果期特別是膨瓜期以白天28~32℃,夜間15~18℃為宜。
甜瓜莖、葉的生長和果實(shí)發(fā)育均需要有一定的晝夜溫差。莖葉生長期的溫差為10~13℃,果實(shí)發(fā)育期的溫差為13~ 15℃。晝夜溫差對(duì)甜瓜果實(shí)發(fā)育、糖分的轉(zhuǎn)化和積累等都有明顯影響,晝夜溫差大,植株干物質(zhì)積累和果實(shí)含糖量高;反之則積累少,含糖量低。
甜瓜全生育期的有效積溫為早熟品種1 500~2 200℃。中熟品種為2 200~2 500℃,晚熟品種2 500℃以上。
光照
甜瓜是喜光性作物,生育期內(nèi)在光照充足的條件下才能生育良好。光照不足,植株生長發(fā)育受到抑制,果實(shí)產(chǎn)量低、品質(zhì)低劣。甜瓜的光飽合點(diǎn)為5.5萬~6.0萬勒,光補(bǔ)償點(diǎn)一般在4 000勒,光合強(qiáng)度17~20毫克/100厘米2·小時(shí)。光照不足時(shí),幼苗易徒長,葉色發(fā)黃,生長不良;開花結(jié)果期光照不足,植株表現(xiàn)為營養(yǎng)不足、花小、子房小、易落花落果;結(jié)果期光照不足,則不利于果實(shí)膨大,且會(huì)導(dǎo)致果實(shí)著色不良,香氣不足,含糖量下降等。
甜瓜正常生長發(fā)育需10~12小時(shí)的日照,日照長短對(duì)甜瓜的生育影響很大。據(jù)試驗(yàn),在每天10小時(shí)的日照條件下,花芽分化提前,結(jié)實(shí)花節(jié)位低,數(shù)量多,開花早。每天日照時(shí)數(shù)少于8小時(shí),無論其他條件如何優(yōu)越,植株均表現(xiàn)結(jié)實(shí)花節(jié)位高,開花延遲,數(shù)量減少。
甜瓜不同的品種對(duì)日照總時(shí)數(shù)的要求也不同,早熟品種需1100~1 300小時(shí),中熟品種需1 300~1 500小時(shí),晚熟品種需1500小時(shí)以上。
在日照資源豐富,春夏日照率高,4~7月份光照強(qiáng)度常在10萬勒以上,日照時(shí)數(shù)超過10小時(shí)的地區(qū),特別適宜栽培甜瓜。山東省也屬于適栽區(qū)。冬春季甜瓜大棚栽培,多需在冬季或早春進(jìn)行保護(hù)地育苗。此時(shí)日照時(shí)間短、光照弱,故育苗密度要小,在保證幼苗不受凍害的前提下,盡量將覆蓋物早揭晚蓋,讓幼苗多見光。連續(xù)陰雨天時(shí),可利用高壓汞燈、碘鎢燈等對(duì)幼苗進(jìn)行人工補(bǔ)光。在栽培過程中,應(yīng)盡量保持大棚塑料薄膜干凈透明。
濕度
甜瓜對(duì)濕度的要求包括空氣濕度和土壤濕度兩個(gè)方面,甜瓜生長發(fā)育中較適宜的空氣相對(duì)濕度為50%~60%在空氣干燥的地區(qū)栽培的甜瓜甜度高,香味濃;在空氣潮濕的地區(qū)栽培的甜瓜,水分多,味淡、品質(zhì)差??諝鉂穸冗^高時(shí)不僅對(duì)甜瓜的生長發(fā)育有不良影響,更易誘發(fā)各種病害。在高溫、高濕的條件下,這種危害就更加嚴(yán)重。甜瓜在開花坐果前適應(yīng)較高的空氣濕度,但坐果后對(duì)高濕環(huán)境的適應(yīng)性減弱。
大棚栽培甜瓜時(shí),棚內(nèi)的濕度一般都偏高,很容易引起霜霉病、疫病、莖腐病等病害的發(fā)生。因此,在栽培中,可采用地膜覆蓋,大棚覆蓋長壽無滴膜,嚴(yán)格控制澆水次數(shù)和澆水量,澆水后及時(shí)通風(fēng)散濕,澆水前噴藥防病等措施加以預(yù)防。
甜瓜根系發(fā)達(dá),根群在土壤中分布深而廣,具有較強(qiáng)的吸水能力;甜瓜生長快,生長量大,莖葉繁茂,蒸騰作用強(qiáng),一生中需消耗大量水分。據(jù)測(cè)定,一棵三片真葉的甜瓜幼苗,每天耗水170克;開花坐果期每株甜瓜每晝夜耗水達(dá)250克。故應(yīng)保持土壤有充足的水分。甜瓜的不同生育期對(duì)土壤水分的要求是不同的,幼苗期應(yīng)維持土壤*持水量的65%,伸蔓期為70%,果實(shí)膨大期為80%,結(jié)果后期為55%~60%。幼苗期和伸蔓期土壤水分適宜,有利于根系和莖葉生長。在雌花開放前后,土壤水分不足或空氣干燥,均可使子房發(fā)育不良。但水分過大時(shí),亦會(huì)導(dǎo)致植株徒長,易化瓜。果實(shí)膨大期是甜瓜對(duì)水分的需求敏感期,果實(shí)膨大前期水分不足,會(huì)影響果實(shí)膨大,導(dǎo)致產(chǎn)量降低,且易出現(xiàn)畸形瓜;后期水分過多,則會(huì)使果實(shí)含糖量降低,品質(zhì)下降,易出現(xiàn)裂果等現(xiàn)象。大棚栽培甜瓜中多采用地膜覆蓋,地膜具有很好的保墑作用,因此澆水次數(shù)可適當(dāng)減少。
土壤
甜瓜根系強(qiáng)壯,吸收力強(qiáng),對(duì)土壤條件的要求不高,在沙土、砂壤土、黏土上均可種植,但以疏松、土層厚、土質(zhì)肥沃、通氣良好的砂壤土為最好。沙質(zhì)壤土早春地溫回升快,有利于甜瓜幼苗生長,果實(shí)成熟早,品質(zhì)好。但砂壤土保水、保肥能力差,有機(jī)質(zhì)含量少,肥力差,植株生育后期容易早衰,影響果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。黏性土壤一般肥力好,保水、保肥能力強(qiáng),在黏性土壤上栽培甜瓜,生長后期長勢(shì)穩(wěn)定。沙質(zhì)土壤種植甜瓜,在生長發(fā)育的中后期要加強(qiáng)肥水管理,增施有機(jī)肥,改善土壤的保水、保肥能力;還要注意在早春多中耕,提高地溫,后期控制肥水,以免引起植株徒長。
甜瓜對(duì)土壤酸堿度的要求不甚嚴(yán)格,但在pH值6~6.8條件下生長最好。酸性土壤容易影響鈣的吸收而使葉片發(fā)黃。甜瓜的耐鹽能力也較強(qiáng),土壤中的總鹽量超過0.114%時(shí)能正常生長,可利用這一特性在輕度鹽堿地上種植甜瓜,但在含氯離子較高的鹽堿地上生長不良。
甜瓜比較耐瘠薄,但增施有機(jī)肥,肥料合理配比,可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
礦質(zhì)營養(yǎng)
甜瓜對(duì)礦質(zhì)營養(yǎng)需求量大,從土壤中可大量吸收氮、磷、鉀、鈣等元素。礦質(zhì)元素在甜瓜的生理活動(dòng)及產(chǎn)量形成、品質(zhì)提高中起著重要的作用。供氮充足時(shí),葉色濃綠,生長旺盛;氮不足時(shí)則葉片發(fā)黃,植株瘦小。但生長前期若氮素過多,易導(dǎo)致植株瘋長;結(jié)果后期植株吸收氮素過多,則會(huì)延遲果實(shí)成熟,且果實(shí)含糖量低。缺磷會(huì)使植株葉片老化,植株早衰。鉀有利于植株進(jìn)行光合作用及原生質(zhì)的生命活動(dòng),施鉀能促進(jìn)光合產(chǎn)物的合成和運(yùn)輸,提高產(chǎn)量。并能減輕枯萎病的危害。
鈣和硼不僅影響果實(shí)糖分含量,而且影響果實(shí)外觀。鈣不足時(shí),果實(shí)表面網(wǎng)紋粗糙,泛白;缺硼時(shí)果肉易出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)、甜瓜對(duì)礦質(zhì)元素的吸收高峰一般在開花至果實(shí)停止膨大的—段時(shí)間內(nèi)。施肥時(shí)既要從整個(gè)生育期來考慮,又要注意施肥的關(guān)鍵時(shí)期,基肥與追肥相結(jié)合。在播種或定植時(shí)施入基肥,在生長期間及時(shí)追肥。為滿足甜瓜對(duì)各種元素的需要,基肥主要施用含氮、磷、鉀豐富的有機(jī)肥,如圈肥、餅肥等;追肥盡量追施氮、磷、鉀復(fù)合肥和磷酸二銨等,一般不單純施用尿素、硝酸銨等化肥。尤應(yīng)注意在果實(shí)膨大后不再施用速效氮肥,以免降低含糖量。另外,在甜瓜栽培中,銨態(tài)氮肥比硝態(tài)氮肥肥效差,且銨態(tài)氮會(huì)影響含糖量,因此生產(chǎn)中應(yīng)盡量選用硝態(tài)氮肥。
甜瓜為忌氯作物,不宜施用氯化銨、氯化鉀等肥料,也不能施用含氯農(nóng)藥,以免對(duì)植株造成不必要的傷害。
氣體
保護(hù)地內(nèi)由于植株密集,單位空間中的葉片數(shù)很多。隨著光合作用的進(jìn)行,保護(hù)地中二氧化碳濃度很快下降到補(bǔ)償點(diǎn)以下,導(dǎo)致光合作用下降。因此,采取增加二氧化碳濃度的措施,能顯著地提高果實(shí)產(chǎn)量和改善品質(zhì)。
環(huán)境因子的相互關(guān)系
甜瓜生長環(huán)境中的溫度、光照、水分、土壤和營養(yǎng)等因子是密切聯(lián)系,互相制約的。其表現(xiàn)為:
(l)對(duì)溫度的需求因光照強(qiáng)弱而不同 晴天光照強(qiáng)時(shí)光合作用強(qiáng),要求較高的溫度,但溫度過高又會(huì)增加呼吸消耗;陰天時(shí)光照弱,光合作用受到限制,要求溫度較低,若溫度高有時(shí)會(huì)使凈光合率急劇下降,以致得不償失。在保護(hù)地栽培,特別是深冬生產(chǎn)時(shí),更需注意這一關(guān)系,要堅(jiān)持“以光照定管理溫度”的原則,加溫和補(bǔ)溫必須慎重。
(2)對(duì)水分的需求因溫度而異 在溫度低,特別是地溫低時(shí),根系吸水力弱,植株蒸騰作用也差。所以,保護(hù)地深冬栽培和露地早春栽培時(shí),澆水都不能太多,否則不僅會(huì)影響到根系的生命活動(dòng),有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)漚報(bào)等不良后果。光照強(qiáng),溫度高時(shí),植株地上、地下活動(dòng)明顯加快,莖葉激烈地蒸騰作用需要及時(shí)補(bǔ)充水分,以滿足需要。
(3)追肥需要與水分供應(yīng)結(jié)合起來 溫度高,植株吸水多,光合作用旺盛時(shí),必須保證土壤營養(yǎng)的供應(yīng)。追肥必須結(jié)合澆水,以水調(diào)肥。
綜合以上可以看出,不論是露地栽培還是保護(hù)地栽培,都要以光照為核心,“以光照定管理溫度,以溫度定肥水管理的頻率和強(qiáng)度”,從而使環(huán)境條件的諸因子間,環(huán)境與甜瓜生長發(fā)育之間能夠得到*限度地協(xié)調(diào),從而實(shí)現(xiàn)甜瓜栽培的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和低耗。
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