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生菜的栽培技術要點

畜牧家禽網(wǎng)  來源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):

     葉用萵苣又稱生菜,是菊科萵苣屬中能形成葉球或嫩葉供食的1―2年生草本植物。生菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),在栽培過程中容易做到不用農(nóng)藥而獲得無公害產(chǎn)品,越來越受到消費者的歡迎,種植面積逐年增加。

  一、栽培季節(jié)

  根據(jù)生菜各生育期對溫度的要求,東北、西北的高寒地區(qū)多為春播夏收。近年來,隨著設施栽培的發(fā)展,利用保護設施栽培生菜,已基本做到分期播種、周年生產(chǎn)供應。秋季栽培時要注意先期抽薹的問題,應選用耐熱、耐抽薹的品種。

  二、品種選擇

  根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、栽培季節(jié)、栽培方式及市場需求,選擇適宜的優(yōu)良品種。目前生產(chǎn)上利用的半結(jié)球生菜有意大利全年耐抽薹、抗寒奶油生菜等;散葉生菜有美國大速生、生菜王、玻璃生菜、紫葉生菜、香油麥菜等。

  三、培育壯苗

  生菜種子小,發(fā)芽出苗要求良好的條件,因此多采用育苗移栽的種植方法。

 ?、倜绱矞蕚洌寒斞骄鶜鉁馗哂?0℃時,可在露地育苗,低于10℃時,需要采用適當?shù)谋Wo措施。夏季育苗要采取遮蔭、降溫、防雨澇等措施。苗床土力求細碎、平整,每平方米施人腐熟的農(nóng)家肥10-20千克,磷肥0.025千克,撒勻,翻耕,整平畦面,播種前澆足底水,待水下滲后,在畦面上撒一薄層過篩細土,隨即撒籽。育苗移栽約25克種子可栽1畝大田。

  ②種子處理:將種子用水打濕放在襯有濾紙的培養(yǎng)皿或紗布包中,置放在4-6℃的冰箱冷藏室中處理1晝夜,再行播種。為使播種均勻,播種時將處理過的種子摻人少量細潮土,混勻,再均勻撒播,覆土0.5厘米。冬季播種后蓋膜增溫保濕,夏季播種后覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草保濕、降溫促出苗。

 ?、勖缙诠芾恚好缙跍囟劝滋炜刂圃?6-20℃,夜間10℃左右,在2-3片真葉時進行分苗,可采用營養(yǎng)缽和分苗床的兩種方式,營養(yǎng)缽分苗能更好的保護根系,定植后緩苗快。分苗前苗床先澆一水,分苗畦應與播種畦一樣精細整地,施肥,整平,移植到分苗畦按6-8厘米栽植,分苗后隨即澆水,并在分苗畦上覆蓋覆蓋物。緩苗后,適當控水,利于發(fā)根、苗壯。不同季節(jié)溫度差異較大,一般4-9月育苗,苗齡25-30天左右,10月至翌年3月育苗,苗齡30-40天。

  四、定植

  小苗有5―6片真葉時即可定植。定植時要盡量保護幼苗根系縮短緩苗期,提高成活率。根據(jù)天氣情況和栽培季節(jié)采取靈活的栽苗方法。露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法,冬春季保護地栽培,可采取水穩(wěn)苗的方法,即先在畦內(nèi)按行距開定植溝,按株距擺苗后淺覆土將苗穩(wěn)??;在溝中灌水,然后覆土將土坨埋住。這樣可避免全面灌水后降低地溫給緩苗造成不利影響。

  五、田間管理

 ?、贊菜壕徝缢笠赐寥缐勄暮蜕L悄況掌握澆水的次數(shù)。一般5-7天澆一水。春季氣溫較低時,水量宜小,澆水間隔的日期長;生長盛期需水量多,要保持土壤濕潤;葉球形成后,要控制澆水,防止水分不均造成裂球和爛心;保護地栽培開始結(jié)球時,澆水既要保證植株對水分的需要,又不能過量,控制田間濕度不宜過大,以防病害發(fā)生。

 ?、谥懈荩憾ㄖ簿徝绾?,應進行中耕除草,增強土壤通透性,促進根系發(fā)育。

 ?、圩贩剩阂缘追蕿橹?,底肥足時生長前期可不追肥,至開始結(jié)球初期,隨水追一次氮索化肥促使葉片生長;15-20天追第二次肥,以氮磷鉀復合肥較好,每畝約用15-20千克;心葉開始向內(nèi)卷曲時,再追施一次復合肥,每畝用20千克左右。

  ④病蟲害防治:病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、干腐病、頂燒病等;蟲害主要有潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲、薊馬等。葉用萵苣大都用于生吃,病蟲害應以預防為主。加強田間管理等綜合措施,化學防治應選用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥。

  六、病蟲害防治

  生菜的主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病及菌核病等。其中以菌核病及軟腐病的危害較大,在溫暖潮濕的條件下易發(fā)病。采取輪作,適當減少栽植密度,澆水不要過多,經(jīng)常淺鋤劃,保持土壤表面干燥。經(jīng)常清潔田間,發(fā)現(xiàn)病株,及時拔除。清除枯葉集中燒毀。發(fā)病后可噴施農(nóng)用鏈霉素和代森銨。在高溫高濕季節(jié)每5~7天噴一次百菌清,起到預防的目的。

  蟲害主要有蚜蟲、薊馬、地老虎等,用氧化樂果、速滅殺丁等防治。

  七、采收

  生菜葉球成熟后要及時采收,采收稍遲就會影響品質(zhì)。散葉生菜定植后40天左右就可采收,單株重0.2~0.4千克;結(jié)球生菜定植后50天即可采收。單株重0.4~0.5千克。畝產(chǎn)量:早熟品種1000~1500千克,中、晚熟品種畝產(chǎn)2500千克左右。

畜牧家禽網(wǎng)編輯:superjunior

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