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黃冠梨的貯躲保鮮技巧

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):

      一、進庫前工作

  1.生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)梨果。黃冠戲班要施足有機肥,生長季要節(jié)制氮肥的施用量,全年平衡施肥,氮:磷:鉀為1:0.5:1,生長后期要節(jié)制氮肥、節(jié)制注水,畝產(chǎn)節(jié)制在5000-6000斤,均勻單果重250-300克。這樣生產(chǎn)的梨果不僅品德高,而且耐貯。偏施氮肥、注水過多的果實雖果實個大,但果實含糖量低,含水量大,不耐貯躲。

  2.采用果實套袋技巧,防治病蟲害,減少病蟲果率。生長季要做好病蟲害防治工作,嚴(yán)防梨輪紋病,梨黑星病等果實病害的產(chǎn)生,同時防治梨小食心蟲、梨黃粉蚜、蝽象等害蟲。防止病蟲果進庫,在貯躲中造成爛果。

  3.適期采收,防止機械傷,分級進庫。黃冠梨的合適采收期為8月10日-8月20日,采收過早或過晚均不利于果實貯躲。采收中要輕摘,輕放、輕裝、輕卸,防止機械傷。采收后及時分級包裝,內(nèi)層用包裝紙,外層用發(fā)泡網(wǎng),可有效緩沖碰撞。外包裝必定要用質(zhì)量好的冷躲箱。

  二、冷庫治理技巧

  1.提前對冷庫做好干凈,消毒、滅鼠等工作。預(yù)冷至8℃-10℃。

  2.進庫前預(yù)冷。由于黃冠梨采收時正值8月中旬,氣溫很高,所以進冷庫前果實要預(yù)冷,以防高溫進庫造成果實黑心。一般當(dāng)天采收分級包裝后,晚上預(yù)冷,消除田間熱,越日上午進庫。

  3.進庫后溫濕度治理。黃冠梨進庫溫度為8℃-10℃,進庫時果箱要垛放整潔,一般可垛2.5米高,垛寬2米,果箱之間留5-10厘米的間隙,兩垛之間留30厘米左右通道,以利透風(fēng)。進庫完畢即可降溫,5-7天內(nèi)降到0℃,空氣濕度節(jié)制在90%-95%,每2-3天透風(fēng)換氣一次,時間大約半小時。一般可貯至次年3、4月份。 三、其他貯躲方法1.采用冷庫加保鮮膜技巧,可進一步延伸黃冠梨的貯存期,甚至可貯至次年6月,但相對本錢較高。

  2.采用氣調(diào)庫貯躲。氣調(diào)是在冷躲的基礎(chǔ)上在一個相對密閉的環(huán)境中調(diào)劑氧氣和二氧化碳的濃度配比,達到節(jié)制果實呼吸生理的后果,所以保鮮期更長。因其本錢高,目前發(fā)展尚未幾,但它是今成果品貯躲保鮮的方向。進氣調(diào)庫要注意采收落后進氣調(diào)庫的時間越短越好。貯躲中盡量減少開門的次數(shù),庫內(nèi)梨果高堆滿裝,縮短梨果進進氣調(diào)的時間。

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