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湖南省有120萬(wàn)畝茶園，主要是白毫早、櫧葉齊、碧香早等品種，一般超過(guò)-10℃才會(huì)凍死植株。但由于此次大范圍的雨雪、低溫冰凍，對(duì)茶園越冬帶來(lái)了不同程度的影響，特別是山區(qū)茶園已遭受較為嚴(yán)重的冰凍災(zāi)害?？傮w來(lái)講是茶樹枝葉結(jié)冰，樹體受到影響，將影響早春名優(yōu)茶的開采期，降低春茶產(chǎn)量和品質(zhì)。各有關(guān)茶農(nóng)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膬龊η闆r，分別采取應(yīng)對(duì)措施。
對(duì)茶樹樹冠面枝葉已出現(xiàn)凍害癥狀的茶園，在2月下旬盡早進(jìn)行輕修剪，輕修剪的程度是剪口下5厘米，或剪除凍害層，但修剪程度不宜太重，如果修剪太重將更加推遲春梢萌發(fā)，只有早發(fā)才能早采名優(yōu)茶。
對(duì)樹冠面沒有凍害癥狀的茶園，春茶前可以不進(jìn)行輕修剪，把輕修剪時(shí)期改在春茶后的5月中旬進(jìn)行，這樣可以提早春梢萌發(fā)，早發(fā)早采名優(yōu)茶。
適當(dāng)增加追肥，加強(qiáng)土壤營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹勢(shì)，增加產(chǎn)量，春茶前的追肥可在2月下旬至3月上旬施入茶園，追肥量為15公斤干茶產(chǎn)量的茶園每畝施純氮24～30公斤。
采取葉面施肥，提高抗寒能力，促進(jìn)茶葉樹體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
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