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常規(guī)保鮮蘋果麻煩諸多變色變味損耗大。
㈠ 選果。精選無(wú)內(nèi)外傷，無(wú)病蟲害的優(yōu)質(zhì)蘋果。
㈡ 藥液的配制。取2，4-D10克（先用少量酒精溶解）、甲基托布津60克，加到50公斤水中，混合勻均后，即配成萬(wàn)分之二的溶液。
?、?浸沒(méi)處理。將選好的蘋果投進(jìn)保鮮藥液中浸沒(méi)1-2分鐘，撈出裝入竹筐里，放置陰涼處晾2-3天（俗稱發(fā)汗）。此時(shí)有損傷的蘋果便開始腐爛，需剔除。
?、?裝袋入箱塑料袋規(guī)格為高壓聚乙烯17厘米×13厘米為宜。紙箱規(guī)格為35厘米×35厘米×45厘米為宜。把完好無(wú)損的蘋果裝入塑料薄膜單果保鮮袋，將袋口擰緊，放進(jìn)紙箱（紙箱兩端必須打2厘米×2厘米的通風(fēng)孔）。
?、?入庫(kù)。庫(kù)房選用土墻、磚墻瓦房。將果箱搬入庫(kù)房堆碼起，箱與箱之間要有10厘米的通風(fēng)道，視紙箱質(zhì)量而堆碼重疊。用此法貯藏7個(gè)月以上，好果率可達(dá)95%。這樣保鮮的蘋果不容易失水分，果實(shí)鮮艷甜脆如初，就連果蒂還保持青綠不變。
用此法保鮮蘋果有如下優(yōu)點(diǎn)：⑴成本極低，1公斤蘋果不足8分錢。⑵省工省時(shí)，不用翻箱檢查，因是單果包裝，爛果不會(huì)感染好果。
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