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　　茶薪茹是近年人工栽培的優(yōu)良食用菌，被譽為“中華茹王”。其柄松脆，味香甜，高產(chǎn)且易栽培，具有較高的推廣價值。在日本、新加坡等東南亞國家超級市場，每公斤干品價值高達100美元。

　　1、栽培季節(jié) 茶薪菌絲生長溫度10-35℃，最適溫度22-27℃；子實體形成生長溫度16-32℃，最適濕度20-28℃?？茖W(xué)安排春季秋季栽培季節(jié)，具體掌握好“兩條杠桿”；一是接種后40-50天內(nèi)，當?shù)貧鉁夭怀^32℃；二是從接種日起，往后推60天即進入出茹期，要求當?shù)貧鉁卦?5-30℃之間。

　　2、原料配方 配方1：木屑72%、麥麩25%、石膏1%、糖1%、過磷酸鈣0.5%、石灰0.5%；配方2：棉籽殼78%、麥麩20%、石膏1%、糖0.5%、石灰0.5%；配方3：木屑38%、稻草粉（玉米芯）37%、麥麩23%、石膏1%、過磷酸鈣0.5%、石灰0.5%。

　　3、菌袋制作 采用規(guī)格17×33×0.05厘米的聚丙烯袋裝料。原料混合拌勻，含水量60%-62%，PH值6-6.5。培養(yǎng)料填入袋高18厘米（每袋約裝干料450克）后，套上頸圈，塞上棉塞。常壓滅菌100℃保持10-12小時，滅菌結(jié)束冷卻到30℃以下，在接種箱或接種室內(nèi)操作接種。每瓶原種擴接25-30袋，然后置于陰涼、干燥、清潔通風(fēng)的培養(yǎng)室，菌絲長滿袋通常需要40-50天。

　　4、出茹管理 當菌絲長滿料，從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長、料面分泌黃水。呈現(xiàn)褐色斑塊、接著長出小茹蕾時，要及時開袋，拉直袋口，地上澆水，保持栽培室空間濕度為85%-95%，并給予一定散射光和通風(fēng)換氣。經(jīng)過10-15天管理，子實體八分成熟時即可采收。

　　5、采收 從茹蕾到采收，一般需要5-7天。當菌蓋呈半球形，菌環(huán)尚未脫離菌蓋時就要采收。采收二潮茹后料已偏干，每袋注水40毫克左右，使基料水份滿足出茹要求，一般可采收3-4次，每袋可收干茹40-45克。

　　6、加工 用剪刀剪去茶薪茹根部雜物即可上市鮮銷，或用脫水機脫水烘干，分級包裝，目前我國多以干品出口新加坡、日本、韓國等國家。