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我們目前仔豬的來源大致有三種,一種是自已養(yǎng)母豬繁殖仔豬,然后養(yǎng)成肥豬或中豬。一種是就地選購,就是在當?shù)刎i場或農(nóng)戶選購。還有一種是本地仔豬緊張或價格差異較大的情況下去外地甚至外省調(diào)運。這幾種方式各有優(yōu)劣;長期養(yǎng)豬的場戶以自繁自養(yǎng)為*,一是自繁的防疫到位,能防止從外面帶來病源;二是能按計劃生產(chǎn),不會因仔豬來源而影響生產(chǎn)計劃。在價格行情好,仔豬價位高時可以降低小豬成本,從而在高價階段能勻衡生產(chǎn)。三是品種比較一致,商品質(zhì)量好。后兩種方式也有它們的優(yōu)點,生產(chǎn)的靈活性是*的優(yōu)點,在摸準行情的情況下,仔豬價低而肥豬面臨漲價時可以大量購進,獲得的效益是自繁小豬無法企及的。而在豬價行情趨勢轉(zhuǎn)差,但是仔豬價往往是以當時的肥豬價做參照的,仔豬跌價往往滯后于肥豬,面臨可能虧損的情況下則可休欄,這樣能有效地規(guī)避養(yǎng)豬的價格風險。在目前的養(yǎng)豬環(huán)境下,這種投機戶是養(yǎng)豬“暴利”賺錢的主體。但是這種經(jīng)營方式的*的風險還不是行情好壞帶來的,主要是疾病的威脅所至。有些全軍復(fù)滅的場戶大多是這種經(jīng)營類型。
雖然自繁自養(yǎng)是養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展的方向,但是在目前的情況下靠外購仔豬維持生產(chǎn)的場戶也不在少數(shù),應(yīng)部分網(wǎng)友的要求,老朽就選購仔豬談?wù)剛€人的幾點體會,以供參考。
這里主要談一談購買地的選擇、購買對象和購買目標的選擇。
到什么地方去購買仔豬?我想價位不是*的標準。你優(yōu)先要考慮的問題我想首先要了解當?shù)仄胀膊〉牧餍星闆r,以及有沒有地方性流行疾病,以及某種地方流行疾病對生產(chǎn)成績的影響和程度。否則你不但自已面臨滅頂之災(zāi),還可能給你當?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)帶來無法估量的損失。其次要了解采購地的品種資源情況,看是否適合你對品種的要求。還有出售小豬的規(guī)格大小,各地的習慣是不一樣的,你也要了解,選擇合乎你要求的規(guī)格的地點。還有一個很重要的原則就是就近的原則,一方面因為各地氣候差異的關(guān)系,不同地點采購的仔豬對當?shù)貧夂虻倪m應(yīng)性是有差別的。再說還有運輸路程越遠,運輸途中的損耗也越大,運輸和采購費用也越大。
購買的地點選好之后,接著是向誰買的問題。根據(jù)本人了解,現(xiàn)在大致有三種購買方式,一種是通過當?shù)厥袌鍪召彛r(nóng)戶把豬送到市場,當面議價。一種是通過當?shù)亟?jīng)紀人;先確定價格,有的由經(jīng)紀人帶領(lǐng)購方到農(nóng)戶或豬場看豬,看好后購買裝車。還有一種是直接到較大的仔豬繁育場議價購買。老朽就以上三種購買方式分別談?wù)勔⒁獾膸c問題。
第一種市場購買的方式有幾個問題,一是來源復(fù)雜,很難掌握品種的一致性,而且豬的健康與否很難看得出來。如果每頭都測體溫,觀察活動情況,則費時費工。而且有的地方是市場管理方面下通知才有人送來的,這種豬源大多是二道販子從農(nóng)戶買來的,有的無良豬販還會往胃內(nèi)灌水,這種“打水豬”沒有一定的經(jīng)驗是很難看得出來的。(哈哈,老朽是看打水豬的“專家”,豬販子的這一伎倆逃不過老夫的眼睛。)再就是這種豬大多來自千家萬戶,防疫很不一致,你無法知道它的免疫情況。
第二種通過當?shù)亟?jīng)紀人的方式,這里要注意的問題首先要選好經(jīng)紀人,現(xiàn)在農(nóng)村經(jīng)紀人素質(zhì)差別大,有些常常被稱為騙子,這些人的信譽較差,能力也一般,常常不能按要求組織貨源,吊著你的胃口,最后是不管好品種差品種,讓你不得不將就了事。如果你對經(jīng)紀人不十分了解,最好是讓他領(lǐng)路,你親自和場戶議價,以防止他們收取高額差價。比如老朽就見過我們本地經(jīng)紀人的一些手法。舉例如下:
1、先和你議好底價,他又發(fā)動當?shù)氐乃^信息員組織貨源,讓你挨戶看豬,但價格他們早已議好了,你無法知道實情,經(jīng)紀人收了你的經(jīng)紀費不算,還從中克扣每頭最低五到十元。有的多要了你二三十元你都無法知道。
2、經(jīng)紀人先和你議好價格,在他指定的地方設(shè)點收購,二道販子冒充農(nóng)戶給你送來,二道販子吃農(nóng)戶差價,而經(jīng)紀人再從中“加錘”多的加到8錘(所謂一錘是五元,八錘就是四十元。)這種情況一般是貨主不了解當?shù)貎r格已經(jīng)回落,農(nóng)戶手中豬難以出手的時候為多。
3、有些初涉此業(yè)的貨主通過當?shù)氐慕?jīng)紀人。選擇素質(zhì)和信譽好的經(jīng)紀人是很重要的。
如果你采用到較大的仔豬場當面議價購買的方式,我認為是較好的一種方式,通過經(jīng)紀人也是合理收取經(jīng)紀費,你可以當面議價,看好品種。這種場戶的豬也是防疫比較到位,健康狀況也可以一目了然。我們當?shù)睾袜徔h在外地養(yǎng)豬的到我們這里收購仔豬大多是采取這種購買方式。
選擇好了“帶路人”(經(jīng)紀人),就是怎樣選擇個體的問題了,一般養(yǎng)豬人不會讓你一個個挑選,但個別差的個體你一定要堅持挑出來。豬的質(zhì)量首先要看整體質(zhì)量,不要在小節(jié)問題上吹毛求疵;特別是不要不懂裝懂,讓人家看出你是外行,一方面人家會利用你的無知讓你上當,再說在豬源緊張的情況下人家心里不高興就會不愿把豬賣給你。健康豬和病豬的區(qū)別是可以大致看得出來的,整個豬群活潑好動,眼睛明亮,糞便正常,采食積極,這一般是健康群。如果有少數(shù)豬離群獨處,精神不佳,你最好具有較好的畜醫(yī)常識,能初步判斷是否有傳染病的可能。當然,比較狡猾的貨主是不會讓你看到這種情況的,所以了解當?shù)刎i病流行情況就顯得更加重要了。
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