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1、種子處理
播種前先準(zhǔn)備好育苗缽（規(guī)格選用10厘米×10厘米×8厘米）和營(yíng)養(yǎng)土（腐熟有機(jī)肥50％，大田沙壤土50％，混勻）。播種前要進(jìn)行種子處理，去除癟籽和畸形籽，選用飽滿的種子，在晴天將種子曬1～2天，以增強(qiáng)種子的生活力，曬種后，把種子放入55℃水中，燙種10分鐘，不斷攪拌待水溫降至30℃時(shí)，再浸種5小時(shí)，搓凈黏液，清水投洗后用濕布包好，置于25～30℃的溫度條件下催芽，經(jīng)36～48小時(shí)，芽長(zhǎng)3毫米左右時(shí)，即可播種。
2、播種
將發(fā)芽的種子平放在裝好營(yíng)養(yǎng)土并澆透水的育苗缽中，注意芽向下，每缽1～2粒，然后覆1厘米左右厚的過(guò)篩細(xì)土。播完后蓋上塑料膜，注意蓋嚴(yán)，夜間加蓋草簾保溫，注意溫度保持在25℃左右，以利于迅速出苗。
3、苗期管理
西洋南瓜的苗齡一般為40～45天。剛播完種時(shí)要加強(qiáng)保溫保濕，密封苗床，子葉拱土后要及時(shí)放風(fēng)降溫，防幼苗徒長(zhǎng)。白天保持22℃左右，夜間保持12℃左右即可。多數(shù)幼苗出土后，可加覆1厘米厚的細(xì)土以保持濕度。育苗期間晴天時(shí)，適當(dāng)放風(fēng)，陰天時(shí)，少放風(fēng)，注意控制濕度，切忌濕度過(guò)大。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：3葉1心，株高10～15厘米，葉片深綠，莖稈粗壯，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲害。
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