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肥料的質(zhì)量直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的高低及廣大農(nóng)民的切身利益,進行化學肥料的簡易識別,對杜絕假劣肥料進入市場,減少給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的損失,維護正常的市場秩序和人民的經(jīng)濟利益具有重要的現(xiàn)實意義。肥料識別主要從以下兩個方面著手:
(一)購買肥料首先看包裝袋上的標識是否完整。主要包括肥料名稱、包裝規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號、執(zhí)行標準、生產(chǎn)廠家、廠址、養(yǎng)分含量等內(nèi)容。養(yǎng)分含量標識必須正確(單質(zhì)肥料分別以N、P2O5、K2O的百分含量標明;復混肥料以N、P2O5、K2O的百分含量或N--P2O5--K2O的分子式方式標明,式中各數(shù)值均為百分含量數(shù),如以總養(yǎng)分量表示,只能是N、P2O5、K2O百分含量之和,總養(yǎng)分中不應(yīng)包括其他物質(zhì)如有機質(zhì)、中量元素Cs、Mg、S及微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等,如需要注明,則應(yīng)將有機質(zhì)、中微量元素分別予以標明。氮素為硝態(tài)氮時應(yīng)特別注明,氯含量超過3%應(yīng)特別注明)。
(二)購買肥料還應(yīng)注意識別肥料質(zhì)量,通過眼看、手摸、鼻聞、火燒等手段進行鑒別。1.氮肥:目前氮肥的主要品種有碳酸氨銨、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨、尿素。碳酸氫銨含氮量17%左右,為白色細粒結(jié)晶,常溫條件下可分解放出有刺激性氣味的氨氣,通過聞其氣味即可鑒定,是目前假冒偽劣較少的一種類型。硫酸銨含氮20%--21%,氯化銨含氮25%,二者均為白色結(jié)晶,加火堿或石灰可聞到刺激性氨味,進一步鑒別可在肥料溶液中加入氯化鋇或硝酸銀溶液,與氯化鋇作用形成沉淀者為硫酸銨,與硝酸銀作用形成沉淀者為氯化銨;硝酸銨含氮34%,尿素含氮46%,二者一般情況下均為白色或半透明球形顆粒,容易混淆,市場上存在以硝酸銨冒充尿素的情況,硝酸銨白色球形顆粒的透明度較尿素差,而且容易吸濕、結(jié)塊,如火堿或石灰可聞到刺激性氨味,用硝酸銨肥料水溶液浸濕晾干的紙條易燃且火焰明亮,據(jù)此特點可以鑒別。2.磷肥:市售磷肥主要品種有過磷酸鈣、重過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等,可通過肥料的外觀形態(tài)及溶解性進行判斷。過磷酸鈣含P2O5 14%--20%、重過磷酸鈣含P2O5 36%--52%,二者均為灰白色粉末或顆粒,有酸味,可以吸濕結(jié)塊,但其溶解性不同,過磷酸鈣有一半的成分可以溶解在水中,另一半不溶解,而重過磷酸鈣可完成溶解,據(jù)此可以判定;鈣鎂磷肥含P2O5 14%--19%,灰綠色粉末,不溶于水,不吸濕不結(jié)塊,呈堿性反應(yīng);磷礦粉含P2O5 10%--25%,灰、棕褐色極細粉末,比重大,有金屬光澤,不吸濕不結(jié)塊,不溶于水。3.鉀肥:鉀肥主要有硫酸鉀和氯化鉀,硫酸鉀含K2O 48%--52%,白色或淡黃色結(jié)晶,氯化鉀含K2O 50%--60%,白色或磚紅色結(jié)晶,二者均有光澤且易溶于水,把少量肥料放在鐵片上灼燒,不融化,有“噼啪”的折裂聲,進一步鑒別可在肥料溶液中加入氯化鋇或硝酸銀溶液,與氯化鋇作用形成沉淀者為硫酸鉀,與硝酸銀作用形成沉淀者為氯化鉀。目前市售鉀肥中有標明K2O含量為20%左右的,假冒品種較多,可根據(jù)溶解性及灼燒現(xiàn)象加以判斷,慎重選用。4.微量元素肥料:常用微肥主要通過其結(jié)晶狀態(tài)、顏色及溶解性識別。硼肥中硼酸和硼砂為白色結(jié)晶或粉末,在40℃熱水中易溶,不吸濕;鉬肥中鉬酸銨為青白或黃白色結(jié)晶,易溶于水;鋅肥中硫酸鋅為白色或淺桔紅色結(jié)晶,易溶于水,不吸濕;錳肥中硫酸錳為粉紅色結(jié)晶,易溶于水;鐵肥中硫酸亞鐵和硫酸亞鐵銨為淡綠色結(jié)晶,易溶于水;銅肥中硫酸銅為藍色結(jié)晶,易溶于水。如微肥結(jié)晶、顏色均勻,易溶性好,其質(zhì)量一般沒有很大問題。5.復混肥料:復混肥料品種較多,組成復雜,是肥料發(fā)展的方向,也是目前存在問題最多且鑒定識別最困難的肥料類型。常見的二元復混肥料中,磷酸二銨含N16%--18%、P2O5 46%--48%,顏色從淺黃到深灰、深褐色不一,顆粒硬度大,具有明顯的油脂光澤,國產(chǎn)二銨一般為一銨和二銨的混合物,含N14%--18%、P2O5 46%--50%灰色堅硬顆粒;一銨N11%--13%、P2O5 51%--53%具有稍弱的油脂光澤,其粉末加火堿或石灰均可聞到刺激性氨味。磷酸二氫鉀含P2O5 52%、K2O 34.5%,白色結(jié)晶,易溶于水,亦具有灼燒不融,且有折裂聲的現(xiàn)象,可據(jù)溶解性及灼燒現(xiàn)象與偽劣產(chǎn)品加以鑒別。三元復混肥料是單質(zhì)的氮肥、磷肥、鉀肥或與二元復混肥料按一定比例混合制成,鑒定時可參考單質(zhì)肥料識別方法進行。
化學肥料的簡易識別方法只能定性的進行肥料鑒定,不能說明肥料質(zhì)量的優(yōu)劣,故廣大農(nóng)民在購買肥料時應(yīng)選擇信譽較好的大生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品或已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用且效果明顯的肥料,如發(fā)現(xiàn)肥料質(zhì)量問題,應(yīng)及時與當?shù)刭|(zhì)檢部門聯(lián)系,以減少生產(chǎn)損失,維護自己的合法權(quán)益。
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