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(一)播種育苗及定植 南瓜種子的發(fā)芽勢(shì)較強(qiáng)，一般不需要浸種催芽就可播種。早春提前播種的，可利用營(yíng)養(yǎng)杯或營(yíng)養(yǎng)缽進(jìn)行防寒育苗，待氣溫回升后定植。稍后播種的，一般都采用直播(穴播)，每穴2-3粒種子，行距2米，株距(穴距)50厘米，播后覆土2厘米-3厘米。
(二)田間管理
(1)施肥 播種前，對(duì)土壤進(jìn)行深翻，同時(shí)畝施豬牛糞2000公斤-3000公斤。待植株伸蔓后，距根15厘米-20厘米處，開(kāi)溝培肥，畝施土雜肥500公斤-1000公斤或尿素15公斤-20公斤，施肥后要灌水。在開(kāi)花結(jié)果期適當(dāng)施一些鉀肥或復(fù)合肥，以后視植株的生長(zhǎng)情況進(jìn)行施肥。
(2)排灌 南瓜播種后要淋足水分，以利于種子萌發(fā)。出苗至定植前，一般不淋水或少淋水，定植后植株恢復(fù)生勢(shì)到伸蔓前的淋水量也不宜過(guò)多。除在施肥后要及時(shí)灌水外，一般情況下，看天氣和植株生勢(shì)進(jìn)行淋水或灌水，做到地不干不淋、植株生長(zhǎng)壯旺不淋。雨天要切實(shí)做好排水工作。
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