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　　近年來(lái)，生態(tài)環(huán)境污染的日益加重，蔬菜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量的大量超標(biāo)，產(chǎn)后加工、運(yùn)輸過(guò)程中的二次污染，使得“問(wèn)題菜”大量出現(xiàn)。隨著人們保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，廣大消費(fèi)者對(duì)無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類蔬菜，既無(wú)公害蔬菜需求的呼聲越來(lái)越高。因此，發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)是眾望所歸。開(kāi)發(fā)新型環(huán)保無(wú)公害肥料對(duì)發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)具有重要的意義。菌肥（又稱微生物肥料）是一種含有大量微生物，對(duì)環(huán)境無(wú)任何不良影響的肥料，在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中有不可替代的作用。
　　微生物肥料在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中的作用有：
　　1、降低蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量
　　合理施用微生物肥料，有助于土壤中營(yíng)養(yǎng)元素肥效的提高，減少化肥施用量，降低蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量。同時(shí)，能有效調(diào)控蔬菜作物對(duì)氮、磷、鉀及中微量元素的需求平衡。
　　2、抑病抗病，減少農(nóng)藥殘留量
　　增施菌肥，不僅能釋放土壤中遲效的養(yǎng)分，供蔬菜作物利用，還能在一定程度上減輕病蟲害發(fā)生，降低病蟲害防治次數(shù)，減少農(nóng)藥殘留量。
　　3、增肥地力，改良土壤
　　連年施用微生物肥料，可達(dá)到用地養(yǎng)地兩結(jié)合之效，能逐年增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性狀和生物性狀，明顯提高土肥中水、肥、氣、熱的綜合作用，用的時(shí)間越長(zhǎng)，地力越肥，增產(chǎn)越多，是一種可持續(xù)的良性循環(huán)，不僅增強(qiáng)地力，而且從根本上解決了化肥對(duì)土壤的危害。