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　　由于吉林、黑龍江兩省近年來(lái)籽用南瓜連年大面積種植，夏、秋兩季多雨低溫，病害有逐年加重趨勢(shì)。目前，籽用南瓜的主要病害有疫病、病毒病、白粉病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病等，其中疫病經(jīng)常給南瓜造成毀滅性災(zāi)，害，其次是病毒病和白粉病。隨著籽用南瓜面積的不斷擴(kuò)大，重、迎茬現(xiàn)象嚴(yán)重，有些病害還會(huì)繼續(xù)發(fā)生，必須提前加強(qiáng)病害的防治工作。

　　1 病、蟲害

　　1.1 疫病

　　南瓜疫病是南瓜生產(chǎn)中發(fā)生的最嚴(yán)重的病害，在南瓜產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)大面積枯死，果實(shí)腐爛，甚至絕產(chǎn)。疫病在南瓜生育期都可發(fā)生。

　　1.1.1 癥狀 傷苗發(fā)病莖基部出現(xiàn)水漬狀軟腐，多呈暗綠色，常造成幼苗倒伏。成株期葉片上產(chǎn)生暗綠色圓形病斑，邊緣不明顯，空氣潮濕時(shí)，病斑迅速擴(kuò)展，葉片部分或大部分軟腐在病部可看到白霉。南瓜為匍匐莖，接觸地面，莖部各部位可發(fā)生褐色軟腐狀不規(guī)則斑，蔓延迅速，濕度大時(shí)，病部也產(chǎn)生白色霉層，果實(shí)受害，初期呈暗綠色水浸狀小點(diǎn)，迅速擴(kuò)展至果實(shí)腐爛，果實(shí)上常密生灰白色霉?fàn)钗?。該菌菌絲生長(zhǎng)最適溫度為22～32℃，最高生長(zhǎng)溫度為37℃。該菌致病力較強(qiáng)，寄主范圍較廣。

　　1.1.2 發(fā)病規(guī)律 土壤帶菌是南瓜疫病主要初染來(lái)源；其次是病殘?bào)w和未腐熟肥料，這些病菌以卵孢子在土壤和病殘?bào)w及肥糞中越冬，第2年氣候適宜時(shí)開始發(fā)病，并形成中心病株，然后隨氣流、雨水、灌溉水等傳播，進(jìn)行再侵染。在條件適宜情況下，一疫病菌經(jīng)10～15天就會(huì)侵染全田，造成絕產(chǎn)。

　　1.2白粉病

　　是葫蘆科蔬菜的重要病害之一，主要發(fā)生在南瓜生長(zhǎng)的中后期。主要侵害部位是葉片，一般不為害瓜。

　　1.2.1 癥狀 發(fā)病初期，首先在葉片的正面和背面長(zhǎng)出圓形白色小粉點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，白粉也越來(lái)越密厚，不久連成片，成為邊緣不清楚的大粉白斑，后期布滿整個(gè)葉片，以后呈灰白色，葉片逐漸發(fā)黃、變脆，最后葉片失去光合功能。莖和葉柄發(fā)病癥狀與葉片相似，但不及葉片明顯。

　　1.2.2 發(fā)病規(guī)律 病菌為專性寄生菌，必須在活的寄主上越冬。病菌隨病殘?bào)w在土壤或保護(hù)地生長(zhǎng)的掛類植物上越冬，成為來(lái)年的初次侵染源。分生孢子或囊孢子在寄主表面萌發(fā)，產(chǎn)生吸器直接侵入表皮細(xì)胞。病部產(chǎn)生的分生孢子借氣流、雨水傳播，由于再侵染頻繁，往往在短期內(nèi)造成大流行。產(chǎn)生孢子萌發(fā)溫度較廣，范圍為10～30℃，以20～25℃最適宜，分生孢子的抗逆力低，30℃以上或-1℃以下，很快喪失存活能力。對(duì)濕度適應(yīng)范圍也較廣，相對(duì)濕度降低到25%時(shí)，分生孢子仍能萌發(fā)。因此，天旱年份6～7月份發(fā)病較重。

　　1.3病毒病

　　在各類南瓜中都比較嚴(yán)重，因瓜類不同，病毒病表現(xiàn)的癥狀各有差異，主要有花葉型、皺縮型、斑型和黃化型等。病毒病中復(fù)合感染發(fā)生頻繁。

　　1.3.1 癥狀 較復(fù)雜而且發(fā)病重。南瓜以皺縮型較為常見。一般表現(xiàn)在新生出的葉片沿葉脈出現(xiàn)濃綠色隆起皺紋，或出現(xiàn)沿葉脈壞死、蕨葉、裂葉或葉變小，呈雞爪葉；葉及果面都不能出現(xiàn)花斑，果實(shí)多為畸形，或產(chǎn)生凹凸不平的瘤狀物，嚴(yán)重時(shí)植株死亡。

　　1.3.2 發(fā)病規(guī)律 病毒病是由病毒浸染所致。病毒在南瓜、西葫蘆上多為黃瓜花葉病毒、南瓜花中病毒和甜瓜花葉病毒。黃瓜花葉病毒產(chǎn)生范圍廣泛，可侵染200多種雙子葉或單子葉植物。除為害葫蘆科作物外，還危害番茄、辣椒、白菜、蘿卜等多種蔬菜及雜草。病毒在溫室蔬菜、種子或雜草上越冬，第2年通過蚜蟲傳染；在田間也可通過農(nóng)事操作時(shí)汁液傳播，天氣干旱有翅蚜蟲發(fā)生多時(shí)，傳播快。潛育期僅為了天，田間操作時(shí)，汁液摩擦傳毒蔓延，所以該病很快在全田普遍發(fā)生。

　　1.4灰霉病

　　在南瓜、西葫蘆上發(fā)生較重，是近年來(lái)發(fā)生的主要病害。

　　1.4.1 癥狀 雌花受害后，花瓣呈水浸狀腐爛，繼而向幼瓜發(fā)展，引起腐爛，不久干縮脫落。葉上產(chǎn)生大圓形或不規(guī)則形病斑，中央褐色，有

　　輪紋，表面有灰色粉狀霉。莖上很少發(fā)病，莖節(jié)偶爾發(fā)病時(shí)，病部灰白色，上有霉層著生，嚴(yán)重病斑可環(huán)繞1圈，上部萎蔫。病菌寄主范圍廣，除危害瓜類外，還危害茄子、番茄、菜豆、蔥和韭菜等蔬菜作物。病菌發(fā)育適溫20～25℃，最高30～32℃，最低4℃。

　　1.4.2 發(fā)病規(guī)律 病菌以菌絲、分生孢子和菌核隨病殘?bào)w在土壤中越冬。分生孢子較耐干旱，能在病殘?bào)w上存活4～5個(gè)月。由于該病菌寄主多，其他寄主上產(chǎn)生的分生孢子也成為菌源。第2年氣候適宜，該病菌在田間靠氣流、風(fēng)雨、灌溉及農(nóng)事操作等傳播。病果、病葉和病花等部位產(chǎn)生的分生孢子在田間可重復(fù)侵染。病菌在適溫條件下，澆水多、結(jié)露時(shí)間長(zhǎng)及光照不足時(shí)發(fā)病重。

　　1.5菌核病

　　從苗期到成株期均可發(fā)病。

　　1.5.1 癥狀 葉片可形成褐色大斑，邊緣不明顯，上長(zhǎng)稀疏白霉?fàn)钗?，易腐爛。莖基部發(fā)病，首先產(chǎn)生水浸狀病斑，后擴(kuò)大呈褐色，上密生白色棉絮狀物。果實(shí)多從頂部先發(fā)病，濕腐狀，擴(kuò)大后長(zhǎng)病部也產(chǎn)生白色棉絮狀物，即該病菌菌絲體。發(fā)病后期病部產(chǎn)生黑色鼠糞狀菌核。

　　1.5.2 發(fā)病規(guī)律 病菌主要以菌核在土壤和種子中越冬。第2年溫、濕度適宜時(shí)長(zhǎng)出子囊盤和子囊孢子，子囊孢子借氣流傳播，侵染寄主的花、葉片、莖和幼瓜。病菌侵染最適溫度為15～20℃，相對(duì)濕度85%以上。發(fā)病時(shí)期多在早春或秋末。濕度大，尤其是陰雨天發(fā)病重。

　　1.6根線蟲病

　　病害是由線蟲侵染而致病。

　　1.6.1 癥狀 主要表現(xiàn)為病株生長(zhǎng)緩慢、矮小，葉片小而黃。高溫干燥天氣，中午萎蔫，嚴(yán)重時(shí)后期枯死。拔出根部有許多瘤狀蟲癭，多似油菜籽，表面粗糙，多在側(cè)根、須根上。

　　1.6.2 發(fā)病規(guī)律 以2齡幼蟲或卵隨病殘?bào)w在土壤中越冬。第2年春天，土溫上升至10℃左右，越冬卵即孵化成幼蟲，侵入植株形成巨型細(xì)胞或蟲癭。傳播途徑主要是病土、病苗和灌溉水，還有人、畜、農(nóng)具也能攜帶傳播。土壤溫度20～30℃、土壤濕度40%～70%適合線蟲繁殖。土溫在27～30℃時(shí)，1個(gè)生長(zhǎng)周期17天左右。土溫超過40℃，線蟲大量死亡。致死溫度55℃，持續(xù)10分鐘即可死亡。土壤濕度超過70%不利于線蟲活動(dòng)。地?zé)岣咴?、疏松的沙壤土適宜線蟲活動(dòng)，多年連作地發(fā)病重。

　　1.7蔓枯病

　　1.7.1 癥狀 一般發(fā)生在莖、葉、幼瓜等部分。葉部受害，大多生在葉緣，產(chǎn)生近圓形或不規(guī)則的大型病斑，呈“V”字型向內(nèi)發(fā)展，病斑淡褐色或黃色，病斑輪紋不明顯，上有黑色小粒點(diǎn)，后期病斑易破碎。蔓上病斑呈棱形或橢圓形，后軟化變黑，溢出膠狀物，后期病基干縮、縱裂。幼瓜期受害多為花器感染、軟化，呈心腐癥。在病部小黑粒點(diǎn)，即分生孢子器種子囊殼。

　　1.7.2 發(fā)病規(guī)律 該菌最適合發(fā)育溫度為20～24℃，空氣相對(duì)濕度在85%以上即可感染多種葫蘆科作物。病菌在種子上或隨病殘?bào)w在土壤中越冬，來(lái)年氣溫適宜時(shí)借流水、雨水等傳播。一般從傷口、氣孔和水孔入侵，以后病斑上產(chǎn)生的分子孢子擴(kuò)大蔓延。重茬地、地勢(shì)低洼排水不良地塊發(fā)病重。種植過密、平畦栽培、通風(fēng)透光不良、植株長(zhǎng)勢(shì)弱的發(fā)病后病勢(shì)發(fā)展蔓延快。

　　1.8細(xì)菌性葉斑病

　　1.8.1 癥狀 主要浸染南瓜葉片，開始表現(xiàn)為原形水浸狀小褐斑，逐漸擴(kuò)大成近圓形褐色斑，中間顏色淺，四周較深，嚴(yán)重時(shí)葉片枯死。

　　1.8.2 規(guī)律 該病多發(fā)生在南瓜幼苗后期，葉片自下而上蔓延。濕度越大，發(fā)病越嚴(yán)重。

　　1.9炭疽病

　　1.9.1 癥狀 主要發(fā)生在葉片上，初為油漬狀小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大成暗褐色，圓形或長(zhǎng)橢圓形斑，稍凹陷，高溫時(shí)其上產(chǎn)生粉紅色黏稠物。干燥時(shí)易龜裂。

　　1.9.2 發(fā)病規(guī)律 病菌以菌絲和擬菌核隨病殘?bào)w遺留在土壤中越冬，第2年產(chǎn)生分子孢子，成為初侵染源，潛伏在種子上的病菌引起幼苗發(fā)病。田間發(fā)病最適溫24℃，空氣相對(duì)濕度97%以上。分子孢子的傳播主要靠風(fēng)、雨。在瓜類重茬地發(fā)病重。此外，地勢(shì)低洼、排水不良、通風(fēng)不良、氮肥過多及植株長(zhǎng)勢(shì)衰弱的地塊，發(fā)病較重。

　　1.10 黑星病

　　1.10.1 癥狀 在南瓜上發(fā)生較少，多數(shù)發(fā)生在黃瓜上。此病害在南瓜整個(gè)發(fā)育期都可以產(chǎn)生，以幼苗受害嚴(yán)重?？蔀楹θ~片、莖、卷頂，以嫩葉和幼瓜受害嚴(yán)重，嚴(yán)重時(shí)全株枯死，葉片受害出現(xiàn)正圓形病斑，后期病斑呈星狀開裂。莖及果柄受害，病斑呈棱形，大小不等；黃褐色，中間開裂狀；潮濕時(shí)病斑上長(zhǎng)出灰黑色霉層。瓜受害凹陷病部龜裂，呈瘡痂狀，病部停止生長(zhǎng)。

　　1.10.2 發(fā)病規(guī)律 病菌以菌體在土壤或種子表皮內(nèi)、外越冬，成為第2年初侵染源。在田間病菌靠風(fēng)雨、氣流、灌溉及農(nóng)事操作等傳播。發(fā)病的最適宜溫度為20℃左右、相對(duì)濕度為90%以上。田間通風(fēng)不良、密度大、潮濕多雨及排水不良的地塊發(fā)病嚴(yán)重。

　　2 防治方法

　　2.1 病害

　　2.1.1 選擇抗病、耐病品種，同一種品種不要重茬。

　　2.1.2 選擇地勢(shì)高燥、不易積水的沙土種植，要遠(yuǎn)離村屯和蔬菜出，同時(shí)注意輪作

　　2.1.3 作床并用地膜覆蓋，保持地塊排水良好，合理密植，通風(fēng)良好 施足底肥如氮、磷、鉀復(fù)合肥及有機(jī)肥，后期少用或不用氮肥，可補(bǔ)磷、鉀肥

　　2.1.4 播種前將種子用藥劑拌種，如多菌靈、福美雙混合劑、克菌丹，按種子質(zhì)量0.3%的藥量拌種后播種。在普遍開花期或發(fā)病初期采用“富硒康”白瓜籽專用液肥兌多菌靈、甲基托布津、百菌清或代森錳鋅其中之一進(jìn)行葉面噴施，病情較重可以了天噴灑1次，病情均可得到控制、治愈。

　　2.2蟲罾

　　籽用南瓜蟲害，主要有馬鈴薯瓢蟲、蚜蟲及地下害蟲。地下害蟲可用辛硫磷乳油或敵百蟲拌種，或拌毒土隨口肥施下，其它蟲害發(fā)生不太嚴(yán)重，可用溴氰菊酯乳油、敵敵畏乳油或樂果乳油兌敵殺死火速殺斃乳油按說明使用均可防治。

　　3 采收

　　籽用南瓜的采收，后熟和倒籽是豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵所在。籽用南瓜采收時(shí)間因品種、氣候而異。早熟品種 8月下旬至9月上旬采收，晚熟品種一般在9月下旬采收，具體根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r而定。南瓜表面出現(xiàn)一層似蠟的物質(zhì)，并有許多子瘤狀凸起，手指甲掐不進(jìn)瓜表皮時(shí)，表示已經(jīng)成熟。一般是隨成熟隨采收，采收應(yīng)帶果柄，使果實(shí)耐儲(chǔ)藏，并對(duì)后熟有利。過晚會(huì)產(chǎn)生病害及鼠害。采收后的瓜應(yīng)放在冷涼、干燥的地方，不要堆積，使其后熟半個(gè)月至1個(gè)月。南瓜采收后并未停止內(nèi)部的生理活動(dòng)，子粒尚未飽滿。冷涼的氣候可以促進(jìn)瓜內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向種子內(nèi)轉(zhuǎn)移。經(jīng)后熟的種子要明顯比未經(jīng)后熟的種子飽滿。后熟時(shí)間也不宜過長(zhǎng)，過長(zhǎng)易造成爛瓜、種子褐變，從而降低種子質(zhì)量。切瓜時(shí)一定要橫切，以免傷種子。掏瓤時(shí)要注意不傷籽。直接把爛籽等單獨(dú)加工晾曬、保管和分離，最好用南瓜籽分離機(jī)分離，每小時(shí)可分離500kg以上。分離后的瓜籽要用清水漂洗后晾曬。千萬(wàn)不要用手搓洗瓜籽，如搓掉外膜易粘各種贓物，變成臟板，影響質(zhì)量造成經(jīng)濟(jì)損失。晾曬南瓜籽時(shí)最好采用窗紗，搭架上下通風(fēng)，要時(shí)常翻動(dòng)，直到飛軟皮為止。遇雨時(shí)要遮上塑料膜，即防雨又通風(fēng)。要做到隨干隨加工。去掉秕粒軟皮和雜質(zhì)，包裝物必須干凈。加工后的成品，一定要放在通風(fēng)、干燥、無(wú)灰塵的倉(cāng)庫(kù)保存。