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　　① 播種育苗

　　一般地區(qū)2月份大棚內(nèi)營(yíng)養(yǎng)缽育苗。有催芽和直播兩種方式，定植一畝需備苗1300株。

　　催芽：先將種子用藥劑或熱水消毒，并用溫水浸種6小時(shí)左右，然后在28―30℃條件下催芽，當(dāng)種子芽長(zhǎng)0.5cm時(shí)，即可播種到事先澆透水的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，種子平放，芽尖朝下，覆土1厘米。

　　直播：播種前把營(yíng)養(yǎng)缽澆透水，水下滲后，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)播1粒種子，覆土1厘米。

溫度：地溫低于13℃時(shí)，要在營(yíng)養(yǎng)缽下鋪一層草簾隔涼，出苗前白天控制在28℃，夜間18℃；出苗后，白天24℃，夜間14℃。定植前7天進(jìn)行低溫?zé)捗?，控制水份，提高幼苗抗性?/p>

　?、?整地定植

　　整地要整平耙細(xì)，施足基肥，畝施腐熟有機(jī)肥3方，鈣鎂磷肥30公斤，優(yōu)質(zhì)硫酸鉀復(fù)合肥30公斤，根據(jù)實(shí)際種植情況整壟作畦。

　　當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3葉一心時(shí)，選擇陽(yáng)光燦爛的天氣定植，地膜覆蓋最好用銀色雙面地摸，銀色在上，黑色在下，用土封嚴(yán)。按株距50―60厘米打孔定植。

　?、?整枝座果

　　采用單蔓整枝法，打掉所有側(cè)枝，只留主蔓，第一果座果節(jié)位在24節(jié)左右（大約在40厘米左右），第二果在30節(jié)左右。第二果座穩(wěn)后，留5片葉打頭。

　　南瓜花開放較早，一般在雌花開放后，當(dāng)?shù)貢r(shí)間6―9點(diǎn)人工授粉最好，一個(gè)雄花對(duì)兩個(gè)雌花。

　　座果后注意觀察，及早摘除畸形果。座果后18天左右要墊瓜，防止陰陽(yáng)面，以使果面著色均勻，提高南瓜商品性能。

　?、?追肥澆水

　　整個(gè)生長(zhǎng)期結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，定植10天左右澆一次緩苗水，并畝追施尿素20公斤，以促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，極早發(fā)棵。座果后澆一次膨果水，并畝追施硫酸鉀復(fù)合肥20公斤，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。以后根據(jù)氣候適當(dāng)澆水，果實(shí)長(zhǎng)大后，適當(dāng)控制水份，促進(jìn)果實(shí)干物質(zhì)積累，提高南瓜品質(zhì)。

　　⑤ 病蟲害防治

　　南瓜病害主要有病毒病和白粉病，蟲害主要有蚜蟲。生產(chǎn)中，應(yīng)預(yù)防為主，防治結(jié)合。