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　　1．砧木培育

　　(1)催芽。砧木種子宜采自生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、無(wú)病蟲害的樹。由于枇杷種子易喪失發(fā)芽力，應(yīng)該洗凈、晾干后催芽。催芽一般采用河沙和鋸末混合，一層混合物，一層種子，最后在上面覆蓋一層薄膜，可以保溫保濕，確保種子提早萌芽。

　　(2)整地。種苗喜陰怕曬，苗床應(yīng)建在排灌方便，地勢(shì)平整，土質(zhì)肥沃半陰濕的地塊。在播種前半個(gè)月深翻，每畝施入腐熟廄肥1000公斤左右，磷肥100公斤，尿素30公斤，按畦寬1--1．5米，畦長(zhǎng)10--20米，畦面高10--20厘米，走道寬50厘米的標(biāo)準(zhǔn)將土畦整理好。當(dāng)種子萌芽0．5厘米時(shí)，即可以播種，播后覆蓋一層厚1--1．5厘米的土雜肥，遮蔭保濕。

　　(3)苗期管理。播種后苗床要保持濕潤(rùn)，若積水要及時(shí)排放，忌過(guò)濕，防止?fàn)€種。苗木出土40天后可結(jié)合灌水施稀薄的腐熟人糞尿，前期薄肥勤施，每隔15--30天淋施一次，雨季可施用復(fù)合肥，施肥量逐漸增加。此外，還應(yīng)及時(shí)拔除雜草，當(dāng)苗木高10--15厘米時(shí)進(jìn)行1--2次，同時(shí)除去病苗和弱苗，留健壯苗，株距10--15厘米。苗期容易出現(xiàn)葉斑病和枯萎病等，用70％甲基托布津800倍液防治。黃毛蟲、蚜蟲和刺蛾等害蟲可用20％殺滅菊酯2000倍液和2.5％功夫5000倍液等防治。

　　2．嫁接方法

　　(1)嫁接時(shí)間。枇杷嫁接分春、秋兩季進(jìn)行。在潮汕地區(qū)以秋季嫁接為佳(國(guó)慶前后)，因氣候適宜，雨水不移，嫁接成活率較高。

　　(2)接穗處理。在成年樹中部外圍剪取芽眼飽滿、生長(zhǎng)充實(shí)的一、二年生枝梢做接穗。接穗可現(xiàn)采現(xiàn)用或者采好后用蠟封剪口藏于濕沙中。接穗最好提前剪取，剪后第二天去除葉片，保留葉柄，讓葉片蒸騰失去部分水分。剪葉柄時(shí)要小心，保護(hù)芽眼免受損害。留下的葉柄營(yíng)養(yǎng)回流，慢慢枯黃，待到萌芽后會(huì)自然脫落，如果除去葉柄，不但起不到保護(hù)作用，反而會(huì)對(duì)芽造成損害。但葉柄也不能留太長(zhǎng)，否則不方便縛扎，影響嫁接成活率。接穗可以用萘乙酸50毫升／升處理，以提高嫁接成活率。枇杷茸毛太密，附著力強(qiáng)，在嫁接過(guò)程中容易弄臟嫁接面，特別在春季，雨水相對(duì)比較多，易吸水變濕，影響成活率，嫁接前最好用毛巾擦去部分茸毛。

　　(3)砧木處理。嫁接前1--2天將砧木留15--20厘米剪掉，保留3--5片復(fù)葉，或者保留拔水枝，可減少砧木水分，提高砧木的營(yíng)養(yǎng)濃度及愈合激素濃度，減少縛扎后膜內(nèi)水分，提高成活率。砧木若留得太短，不方便嫁接，影響嫁接速度及成活率。

　　(4)嫁接。選擇晴天進(jìn)行。接穗以較平直的一面作長(zhǎng)削面，先在其背面用刀呈45度角斜削一刀，然后翻轉(zhuǎn)平削一刀，長(zhǎng)1.5--2厘米，以剛削到木質(zhì)部為度。每個(gè)接穗留芽1--2個(gè)，在芽的上面0.3厘米處剪斷。在砧木上選取比較平滑的一面，用刀斜削掉一小塊，再在韌皮部和木質(zhì)部之間向下截成與接穗長(zhǎng)削面大小相近的截口，以略削掉部分木質(zhì)部為度。最后把接穗長(zhǎng)削面和砧木截口形成層對(duì)齊，用紅泥和敵敵畏混合后涂在薄膜上，以提高成活率。

　　3．接后管理。嫁接后約25--30天檢查成活情況，如果發(fā)現(xiàn)接芽受縛扎抑制，田刀小心將膜破一小口，助芽萌發(fā)，未成活的及時(shí)補(bǔ)接。當(dāng)接穗芽長(zhǎng)到4--10年。嫁接部位：1．2米處短截或不短截。

　　結(jié)果表明，5年生以上經(jīng)短截的樹，砧木為實(shí)生龍眼的，高接品種最好搭配草鋪種，其他品種表現(xiàn)親和力差，草鋪種可以接于任何供試砧木。福眼、泰興本可以做所有供試品種的砧木。5年生以上不經(jīng)短截直接嫁接的樹，其嫁接親和力相對(duì)于短截后嫁接的低。沒(méi)經(jīng)短截且砧木為實(shí)生的，最好高接草鋪種，否則有可能造成嚴(yán)重的不親和現(xiàn)象。

　　5年生以上的樹經(jīng)短截后高接，接后第一年能開(kāi)花結(jié)果，隨著樹體增大，產(chǎn)量逐年遞增，見(jiàn)效快，效益顯著。5年生以上不經(jīng)短截直接高接的，接后第一年也能開(kāi)花結(jié)果，但以后產(chǎn)量遞增緩慢，甚至不增長(zhǎng)。樹齡較大的劣質(zhì)品種，最好短截后嫁接，既能改換良種，也能更新樹體，延長(zhǎng)結(jié)果壽命。