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看溫度日均勻地溫降至4℃—8℃時可冬灌，其中以3℃—5℃時為冬季灌溉*時期。12月上十日均勻氣溫4℃—5℃時開端冬季灌溉。至零下5℃時停滯。灌溉水過早，氣溫偏高，泥土水分蒸發(fā)量大，蓄水增墑作用下降，而且易引起麥苗徒長，下降麥苗抗凍能力；灌水過晚，氣溫偏低，灌水后易結冰，使麥苗受凍。
看濕度麥田5—20厘米泥土含水量，沙土地低于16％、壤土地低于18％、黏土地低于20％時冬灌。泥土含水量超過上述標準的麥田不宜冬季灌溉，應加劃鋤中耕，提溫保墑，增進根系下扎，培養(yǎng)壯苗。
看苗情集體大、長勢旺的麥田，冬灌易引起徒長，造成旺而不壯，成穗率下降，可不灌或緩灌。晚播麥田特別是獨稈苗麥田，有效增溫不足、長勢弱，可不冬灌，以防水漫淤苗、凍棱抬苗。旺苗和弱苗麥田水分不足時，可將冬水改為分蘗水，以水調(diào)肥，使麥苗生長茁壯。水分不足的壯苗麥田，冬季灌溉能保根增蘗，提高成穗率。
冬灌宜采取窄畦勻灌，每667平方米灌水30—50噸，不要大水漫灌，大水漫灌會造成養(yǎng)分散失，遇氣溫突降時水分來不及下滲，易使麥田受凍。此外還需要留意的是，鹽堿地不宜冬季灌溉。鹽堿地冬季灌溉水分集中在耕作層，對鹽堿的淋浴作用變差，春季泥土返堿易使小麥根系遭受鹽堿損害，嚴重時會導致死苗。
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