客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2024 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 紅棗保鮮貯藏
畜牧家禽網(wǎng) 來源：金農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
一、貯藏方法。
鮮棗簡易貯藏，以硅窗袋氣調(diào)保鮮為宜。硅窗袋的保鮮原理就是使袋內(nèi)的二氧化碳透出袋外，氧氣體循環(huán)達到平衡狀態(tài)，從而抑制其呼吸強度和新陳代謝，延緩衰老，并達到理想的保鮮效果。采用硅窗袋保鮮，再結(jié)合冷庫、地窖、山洞、涼房等貯藏場所，在較低溫度和恒溫下貯藏，其保鮮貯藏效果更好。
二、選果。
準備貯藏的鮮棗必須充分成熟。采棗時在樹下鋪上綿布或塑料編織布。打棗時操作要細心，避免直接打破棗果。裝袋前每顆棗果都要經(jīng)過嚴格挑選，剔除蟲果、病果、傷果，以防侵染整袋果導(dǎo)致腐爛。
三、裝袋。
選好的棗果應(yīng)輕輕裝入硅窗袋內(nèi)，避免碰傷，每袋裝15公斤為宜，裝好后即封口入庫。
四、入庫。
庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置貯藏架，便于立體貯藏，底層架隔板應(yīng)距地面60－70厘米，裝入棗果的袋并排立碼在架板上。貯藏溫度最好控制在0－10度，相應(yīng)濕度應(yīng)低于80%。
五、貯藏期管理。
⑴鮮棗貯藏期的病害主要由于溫度和濕度過高而引起生霉和發(fā)酵而變質(zhì)。因此，貯藏庫一定要保持通風(fēng)良好，使其能夠保持較低的溫度和恒溫，并降低濕度。⑵嚴防老鼠侵害。⑶勤檢查，發(fā)現(xiàn)有腐爛果，應(yīng)及時倒袋并剔除腐爛和浸染果。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
