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西瓜甜度不高，除了西瓜品種的因素外，還與栽培過(guò)程中管理不當(dāng)有關(guān)，如不施用有機(jī)肥，特別是偏施氮肥，不注重磷鉀肥合理搭配等。除選用甜度高的西瓜品種外，提高西瓜甜度，可選用下列方法：
增施有機(jī)肥 一般畝施腐熟的有機(jī)肥2500-3000公斤和腐熟的餅肥100公斤作基肥。在西瓜地翻耕前施入，然后翻耕整地。
增施鉀肥 一般畝施7-8公斤鉀肥（不含氮）作基肥；結(jié)瓜期畝施鉀肥4-5公斤；西瓜幼瓜形成初期連續(xù)噴2次0.3％磷酸二氫鉀，或每畝深埋磷肥25-30公斤，或多施腐熟的雞糞和草木灰等。
西瓜噴硼砂 西瓜田適量增施硼肥，既可有效防止西瓜皮過(guò)厚和空心現(xiàn)象的發(fā)生，又有明顯的增產(chǎn)、薄皮、甜肉等作用。一般每畝用硼砂100克，先用少量熱水將硼砂溶解，再加入清水50公斤，于西瓜開(kāi)花前葉面噴灑1-2次，間隔7-10天噴一次，也可每穴灌澆硼液1-1.5公斤，效果較好。
噴施增糖靈 西瓜膨大期，在植株葉面噴施200-400ppm的增糖靈，可以使西瓜增糖增產(chǎn)。
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