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　　韭蔥（AIIium porrum L.），別名扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗等。 河北省雄縣雄州鎮(zhèn)日光溫室韭蔥種植歷史十年有余，有一套較成熟的種植技術(shù)， 現(xiàn)將調(diào)查研究結(jié)果介紹如下。

　　1. 日光溫室韭蔥育苗技術(shù)

　　韭蔥品種多從國外引入， 主要有美國鳶尾和倫敦寬葉等。河北省雄縣日光溫室韭蔥育苗多為5月中下旬播種，8月上旬定植，苗齡80-90天。播種過早苗易老化， 過晚苗棵太小，產(chǎn)量低。

　　選排灌方便的地塊，做成寬1．5m，長6-10m 的育苗畦，每畦施人腐熟農(nóng)家肥50kg，深翻細(xì)耙， 土壤墑情不好應(yīng)提前造墑。韭蔥可撒播或條播，條播可開6-8條淺溝，每60m2播種50-80g，按溝耕一遍，耙平畦面， 待表土半干時遍踩畦面，覆蓋地膜，膜上蓋秸稈保濕。 待出苗后撤去。

　　播種后始終保持土壤濕潤，約7-8天幼苗出土。韭蔥苗期可追肥1-2次，進入7-8月要加強田間管理， 適時澆水，注意雨后排水，及時中耕除草。定植前15 天適當(dāng)控水，促進根系發(fā)育。

　　2. 定植到覆蓋薄膜前的田間管理

　　日光溫室韭蔥適宜定植期為8月上旬，定植前15天每667m2施農(nóng)家肥5000-7500kg，磷酸二氫銨20-30kg， 深翻細(xì)耙，做成南北向平畦，畦寬1m。栽苗前2天將苗畦澆透水，以便起苗。栽苗時連根挖起，淘汰病弱苗。 每畦栽5-6行，行距18-20cm，株距6-8cm。開6-8cm淺溝， 擺苗后覆土稍事鎮(zhèn)壓。

　　苗栽完后，澆透水，過4-5天再澆一水，然后中耕淺鋤，促進發(fā)根、緩苗。進入8月下旬至9月， 外界溫度很適宜韭蔥生長，應(yīng)加強肥水管理， 以便為假莖肥大奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。一般每隔15-20天每667m2施氮肥10-15kg，共計2-3次。通常在覆蓋薄膜前，進行培土軟化，培土前每667m2施磷酸二氫銨10-15 kg，然后培土，培土高度以與葉身、葉鞘分杈處相齊為準(zhǔn)，可提高假莖長度， 增進品質(zhì)。

　　3. 覆蓋薄膜后的田間管理

　　霜凍前覆蓋塑料薄膜，覆膜前30 天應(yīng)把日光溫室后墻、山墻筑成，并裝好骨架。 河北省雄縣栽培韭蔥的日光溫室多為竹木結(jié)構(gòu)，跨度5-5．5m，設(shè)2-3排立柱， 后墻高1-1．2m（磚墻或土墻），有一短后坡寬約0．5m ，外覆蓋稻草苫。

　　覆蓋薄膜后外界溫度尚高，應(yīng)注意通風(fēng)降溫， 隨著外界溫度的降低，逐漸減小放風(fēng)口。 當(dāng)棚內(nèi)夜間氣溫降至5℃時加蓋草苫，開始時草苫要早揭晚蓋，此后逐步進入正常揭蓋。這個時期白天應(yīng)保持18-22℃，夜間12-13℃，超過25℃放風(fēng)，寒冬季超過30℃放風(fēng)，夜間保持5-10℃。

　　從覆蓋薄膜至采收前可追肥2次，每次每667m2 施尿素10-15kg，間隔25－30天，追肥后及時澆水，并加大放風(fēng)量，防止灰霉病的發(fā)生。進入12-1月一般不再澆水。

　　日光溫室韭蔥多于元旦至春節(jié)期間收獲上市， 一般每667m2產(chǎn)量可達4000-4500kg產(chǎn)值可達3 500-4000元。韭蔥后茬為番茄和茄子，應(yīng)在韭蔥收獲前50-70天播種，以便韭蔥收獲后及時定植。

　　4. 病蟲害防治

　　韭蔥病蟲害相對較少。近幾年， 韭蔥灰霉病和根蛆為害加重。 韭蔥灰霉病與大蔥和韭菜灰霉病癥狀相似。發(fā)病初期葉片出現(xiàn)白斑，葉尖干枯， 發(fā)生嚴(yán)重時可見灰黑色霉，并從葉尖腐爛。防治方法：適時通風(fēng)降濕， 尤其是連陰天或澆水后。 發(fā)病初期可用灰霉凈煙劑熏蒸，每667m2用量為250g，每7-10天1次。發(fā)病后可用50 ％多菌靈、70％甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治，必要時可用50％速克靈或50％撲海因及50 ％農(nóng)利靈可濕性粉劑1000-1500倍液噴霧防治。根蛆防治應(yīng)在育苗期進行，可噴灑50％敵敵畏2000倍液或2．5％溴氰菊酯乳油3 000倍液防治。