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　　“民以食為天，食以安為先”。食品安全早已成為老百姓最關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。而農(nóng)產(chǎn)品在生長(zhǎng)過(guò)程中，必然少不了噴施農(nóng)藥，但怎樣才能*化保證食品安全呢？在德安縣，許多農(nóng)民悄然興起使用綠色的生物農(nóng)藥，綠色農(nóng)藥成了當(dāng)?shù)厝罕姷?ldquo;搶手饃”。
　　化學(xué)農(nóng)藥漸失寵
　　曾幾何時(shí)，化學(xué)農(nóng)藥為農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的防治病蟲(chóng)害中起到了積極作用，但隨著人們對(duì)綠色健康食品的追求，化學(xué)農(nóng)藥漸漸地“門(mén)庭冷落”了?；瘜W(xué)農(nóng)藥具有殘留高、毒性大、易污染食品、危害人類(lèi)健康、破壞生態(tài)平衡等缺點(diǎn)。據(jù)德安縣人民醫(yī)院退休的陳醫(yī)師介紹，早些年，經(jīng)常會(huì)發(fā)生群眾食物中毒和噴施化學(xué)農(nóng)藥的中毒事件，送到醫(yī)院進(jìn)行搶救，有的農(nóng)民甚至為此丟了性命。
　　生物農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥相比具有諸多優(yōu)勢(shì)：①生物農(nóng)藥的毒性通常比傳統(tǒng)農(nóng)藥低。②對(duì)防治目標(biāo)的針對(duì)性強(qiáng)。③低殘留、高效。④不易產(chǎn)生抗藥性。因此為更好使用微生物農(nóng)藥，我們應(yīng)該注意以下幾項(xiàng)：
　　1、把握好溫度。生物農(nóng)藥在噴施時(shí)，務(wù)必控制在理想的20℃適溫以上，其奧妙在于這類(lèi)農(nóng)藥的活性成分是由蛋白質(zhì)晶體和有生命的芽孢所組成，一旦在低于上述溫度下噴施，那么芽孢在害蟲(chóng)機(jī)體內(nèi)的繁殖速度十分緩慢而且蛋白質(zhì)晶體也很難發(fā)揮其作用，往往施后顯不出防治效果。據(jù)試驗(yàn)資料表明，在溫度25—30℃條件之間，噴施后的生物農(nóng)藥效果要比在10—15℃之間的殺蟲(chóng)效率高出1—2倍。
　　2、勿在干燥的天氣下使用。生物農(nóng)藥對(duì)濕度的要求也極為敏銳。環(huán)境濕度越大噴施生物制劑農(nóng)藥的藥效越顯著，特別是對(duì)粉狀生物制劑農(nóng)藥尤為明顯。
　　3、避開(kāi)太陽(yáng)光。太陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)對(duì)芽孢有著致命的殺傷作用，科學(xué)試驗(yàn)表明，陽(yáng)光直射30分鐘，竟會(huì)使芽孢一舉殺死50%，照射1小時(shí)后，其芽孢死亡率卻高達(dá)80%。因此，施藥時(shí)間在陰天或者下午四點(diǎn)以后。
　　4、使用后怕大雨沖刷。芽孢最怕大暴雨沖刷，所以要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)進(jìn)行，因?yàn)楸┯陼?huì)將噴施的菌液沖刷掉，失去殺傷力。
　　5、忌與殺菌劑混用。