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　　虹鱒成魚的飼養(yǎng)方式主要有以下幾種：

　　1.高密度流水的池塘養(yǎng)鱒

　　這是目前國內(nèi)外普遍采用飼養(yǎng)方式，它具有占地面積小，節(jié)省人力物力，餌料利用率高，產(chǎn)量高等優(yōu)點。

　　2.利用高壩水庫深層低溫水養(yǎng)鱒。

　　高壩水庫其水溫的直分與水深成正比，表層水溫高，底層水溫低。利用高壩水庫發(fā)電或灌溉隧洞輸出的深層低溫水，可以在下游近庫區(qū)渠道處進行網(wǎng)箱養(yǎng)鱒，現(xiàn)以浙江新安江虹鱒養(yǎng)殖場為例作一介紹。

　　(1)養(yǎng)殖情況。新安江水庫大壩下游20公里，流量充足，水草、小魚蝦很多。近年來生長在那里的溫水性魚類日益減少，而養(yǎng)殖虹鱒卻具備得天獨厚的條件。1980年1月，浙江建德縣漁業(yè)管理局從太原引進虹鱒發(fā)眼卵3萬粒到本地孵化，共孵出仔魚10500尾，當年4月5日移出室外，運至新安江大壩下游3公里處江面，用網(wǎng)箱進行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖點的水溫在9℃-20℃，月平均溫度變化在10.3℃—16.2℃，水流量急時流速為每秒0.2米。在網(wǎng)箱飼養(yǎng)過程中，不慎有6000尾逃入江中，截至12月網(wǎng)箱存養(yǎng)4500尾，平均體重75.7克。截至1981年11月養(yǎng)成成魚4000多尾，平均體重880克，截至1983年12月平均體重為2400克。

　　(2)網(wǎng)箱規(guī)格與放養(yǎng)密度。

　?、儆H魚網(wǎng)箱。規(guī)格為4米×4米×1.7米，面積16平方米，水中體積24立方米，網(wǎng)目4.5厘米，用3×4聚乙烯絲編織而成。放養(yǎng)密度為每平方米10尾，每立方米6尾。用9厘米網(wǎng)目的網(wǎng)片作蓋網(wǎng)。親魚網(wǎng)箱的網(wǎng)目較大，主要考慮能使小雜魚進入網(wǎng)箱，可作虹鱒餌料。

　　②成魚網(wǎng)箱。規(guī)格4米×4米×1.7米，面積16平方米，水中體積24立方米，網(wǎng)目3厘米，用6厘米網(wǎng)目的網(wǎng)片做蓋網(wǎng)。網(wǎng)都由3×4聚乙烯絲編織。放養(yǎng)密度據(jù)1981年試驗，每平方米放養(yǎng)100尾和63尾兩種，對成魚生長速度、成活率等均無多大差別。1983年每平方米放養(yǎng)125尾，進箱魚種規(guī)格在50克以上。

　?、埕~種網(wǎng)箱。魚種網(wǎng)箱分為二級，一級魚網(wǎng)箱規(guī)格2米×2米×0.7米，面積4平方米，水中體積1.6立方米，由每平方米16目聚乙烯絲網(wǎng)統(tǒng)制成封閉式六面體，留一條邊不縫制作為投餌口。一級箱放養(yǎng)11.5厘米以下魚種，放養(yǎng)密度為每平方米2500尾。當魚種長到11.5厘米以上后，移入二級魚種箱。二級箱規(guī)格同一級箱，用1.5厘米網(wǎng)目的網(wǎng)片制成，放養(yǎng)密度為每平方米400尾。魚種箱的這種設計主要考慮到網(wǎng)目小，容易被青泥苔堵塞，做成這種樣式便于在水中翻箱，用箱底做蓋，經(jīng)太陽曬后青泥苔脫落，又可防鳥害，萬一網(wǎng)箱沉入水中也可防逃魚。網(wǎng)箱都用毛竹框架，采用漂浮式。

　　(3)餌料。新安江虹鱒養(yǎng)殖場的養(yǎng)鱒飼料是利用當?shù)貎r格便宜的豬血，以豬血與麥麩為主，搭配魚粉、水草等。其魚種階段的餌料系統(tǒng)為2.74，成魚階段的餌料系統(tǒng)為3.05。成魚、親魚每日投餌2次，每凈增0.5千克魚的飼料成本為0.66元。

　　3.山溪澗河移殖放流養(yǎng)虹鱒。

　　虹鱒原產(chǎn)于山澗溪流中，以昆蟲與小雜魚為主要食物，而山溪澗流中多為經(jīng)濟價值低的小型魚，若向這類水域移殖放流虹鱒，由于虹鱒受自身生活水溫閾的限制，不會任意擴散，由此可以獲得將低級雜魚轉化為高級魚的效果。1983年四川省水利廳已開始在岷江大海子和九龍寨自然保護區(qū)進行虹鱒的移植放流試驗。

　　4.海水網(wǎng)箱養(yǎng)虹鱒。

　　近幾年海水網(wǎng)箱養(yǎng)鱒發(fā)展較快。1982年挪威海水養(yǎng)鱒約400噸，法國約700噸，丹麥、日本等也盛行養(yǎng)鱒。采用的網(wǎng)箱規(guī)格有10米×10米×10米，7米×7米×3.5米等。放養(yǎng)密度每立方米4—5千克，生產(chǎn)量為每立方米15—20千克，飼養(yǎng)期多從10月至翌年6月，當海水溫度達到18℃以上時即告一段落。丹麥的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖一般在4月份放養(yǎng)200克虹鱒，到翌年1月就長到2—3千克。朝鮮在海水中馴化養(yǎng)鱒也獲成功，其只需在海邊用鐵絲網(wǎng)或普通漁網(wǎng)圍住即可。1983年，我國山東臨朐縣、長島以及大連水產(chǎn)公司也開展了海水田箱養(yǎng)鱒試驗。據(jù)試驗虹鱒在海水中的生長速度要比在淡水中快1.5倍。