畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 種植技術(shù) > 甜瓜果實(shí)生理病害發(fā)生原因
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近幾年來(lái),甜瓜的種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大,不論棚內(nèi)或露地種植,由于栽培管理手段上造成的生理病害較多,既影響了產(chǎn)量,又影響甜瓜的貯藏和商品價(jià)值。果實(shí)從果形、果面和品質(zhì)三方面受到了影響。
一、果形上的生理病害。甜瓜一般在果實(shí)似雞蛋大小時(shí)進(jìn)行疏果,留果形好的,摘除果形差的。在以后的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,常出現(xiàn)下列幾種變形果。
1、肩果??拷5牟糠职l(fā)育不良,形似圓形葫蘆,商品價(jià)值較低。產(chǎn)生此類瓜的原因:一是生長(zhǎng)過(guò)程受到外力影響;二是發(fā)育時(shí)缺少鈣;三是結(jié)果后追肥造成長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺;四是同一枝兩果間隔較短;五是使用激素不當(dāng)。防治:溫室中2,4-D的使用濃度小于使用說(shuō)明濃度,追施復(fù)合肥和葉面磷肥,肥料一次施用量應(yīng)少,防止枝蔓纏住或外力壓迫幼瓜。
2、棱角果。沿心室在果實(shí)的表面上有棱角狀的筋突起,原因是由于果實(shí)膨大后期階段,營(yíng)養(yǎng)條件不均衡,膨大受到阻礙而形成。使用激素的后效作用也易造成。防治:盡量使養(yǎng)分保持平衡,對(duì)網(wǎng)紋形甜瓜,當(dāng)果實(shí)出現(xiàn)網(wǎng)紋后,土壤水分要較正常情況下略低。
3、縱長(zhǎng)果和扁平果。對(duì)于圓形厚皮甜瓜來(lái)說(shuō),形成縱長(zhǎng)和扁平果是經(jīng)常見(jiàn)到的,主要是開(kāi)花后半個(gè)月左右,網(wǎng)紋甜瓜前期生長(zhǎng)良好,而后期長(zhǎng)勢(shì)差造成的。同時(shí),一部分下位節(jié)花小,易產(chǎn)生扁平果;上位節(jié)的花大,易產(chǎn)生縱長(zhǎng)果;此外,高溫多濕的情況下,易產(chǎn)生扁平果;由于濕度低易產(chǎn)生縱長(zhǎng)果;激素使用濃度高,也易產(chǎn)生扁平果。因而,應(yīng)提前使用激素處理花梗,而不直接處理雌雄蕊。
4、肚臍凸出果,胖肚果和小果。甜瓜果實(shí)的花很大,并從肥大地果實(shí)中凸出出來(lái),棚內(nèi)種植的甜瓜發(fā)生較少,大田中發(fā)生較多。大田中由于雨季,開(kāi)花遲,從開(kāi)花時(shí)開(kāi)始凸出,花果著生處不易脫落,而形成的凸出果較多。
在果實(shí)上靠近果頂?shù)牟糠峙虼蟛涣迹麑?shí)下部較大,形成胖肚果,與開(kāi)花時(shí)授精程序差,坐果時(shí)土壤較干燥有關(guān)。
小果主要是正常個(gè)體小于常果,特別是低節(jié)位是早期結(jié)的果,由于長(zhǎng)勢(shì)弱,坐果數(shù)多而造成的。應(yīng)適當(dāng)減少坐果數(shù),摘除多余的幼果。
二、果面上看到的生理病害
1、光頭果。網(wǎng)紋甜瓜不長(zhǎng)網(wǎng)紋或部分不長(zhǎng)網(wǎng)紋。原因是由于隨著果實(shí)內(nèi)部的發(fā)育,果實(shí)表面不硬化,或長(zhǎng)成成果時(shí),果實(shí)表面部分硬化。產(chǎn)生的原因是由于肥害,根蔓產(chǎn)生裂紋,特別是夏季栽培,高溫、多濕,果實(shí)長(zhǎng)速快,硬化延遲,而棚內(nèi)光照不足,溫度較低,晝夜溫差小,所以棚內(nèi)應(yīng)控制10節(jié)左右坐果,開(kāi)花后10-13天內(nèi)空氣適當(dāng)干燥,加大晝夜溫差,促使表面硬化。
2、裂果。部分網(wǎng)紋甜瓜在網(wǎng)紋出現(xiàn)時(shí),裂痕太大,大部分發(fā)生于花痕處。一是愈傷組織發(fā)達(dá),出現(xiàn)粗網(wǎng)紋,超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn),隨以后的生長(zhǎng)而成為裂果。二是果實(shí)表面硬化太早,當(dāng)內(nèi)部急速生長(zhǎng)時(shí),發(fā)生裂紋。三是晴雨天交替頻繁。四是一次澆水過(guò)多(特別是花后25天左右)。針對(duì)上述幾種情況,應(yīng)酌情處理,以防裂果的產(chǎn)生,商品價(jià)值降低,耐儲(chǔ)性變劣。
3、黃色斑。一部分黃白皮無(wú)網(wǎng)型甜瓜,收獲時(shí),果實(shí)表面會(huì)產(chǎn)生黃色斑點(diǎn),商品價(jià)值下降,此類病害是由于高溫引起的。根系發(fā)育不良,枯葉數(shù)多,果實(shí)易被陽(yáng)光直射。棚內(nèi)栽培未經(jīng)過(guò)嫁接的,易產(chǎn)生黃色斑果。
4、綠條斑果。從果梗附近開(kāi)始產(chǎn)生5-8條呈放射狀濃綠色條紋,顏色的程度大小不一。一部分由于遺傳因子的作用,而多數(shù)是由于氮肥用量多,植株生長(zhǎng)旺,連作,坐果少,嫁接砧木長(zhǎng)勢(shì)旺等原因形成的。
三、果實(shí)品質(zhì)上的生理病害
1、發(fā)酵果。把收獲的果實(shí)切開(kāi),發(fā)現(xiàn)果肉呈水漬狀腐爛,果品降低,失去商業(yè)價(jià)值。一般認(rèn)為是缺鈣,造成糖分積累少。同時(shí)與施用鉀多,氮多有關(guān)。因此,施用肥料時(shí),應(yīng)以漚肥為主。并應(yīng)加大速效磷肥的施用,應(yīng)補(bǔ)充土壤中的有效鈣離子。
2、空心果。切開(kāi)果實(shí),可看到果皮的部分空心,果肉白色,稱作空心果。特別是開(kāi)花后25天左右,土壤干燥,易失水形成空心果,此時(shí)的水分管理是很重要的。
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