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四季豆又稱菜豆、玉豆等，性喜溫暖，不耐霜凍，亦不耐熱，生長(zhǎng)適溫２１℃左右，開花結(jié)莢期要求１８～２５℃。
適時(shí)播種 四季豆冬季栽培生長(zhǎng)期所處的氣候條件與春季栽培相反，前期處于較高溫干旱的條件下而后期易受低溫影響，因此，栽培管理與春季四季豆有所不同，掌握適時(shí)播種和保證全苗是獲取高產(chǎn)的關(guān)鍵。近年來，惠州地區(qū)的冬季氣候溫暖，在冬季栽培四季豆，春節(jié)前至早春可上市，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都較顯著。
合理密植 栽培前期氣溫較高，生長(zhǎng)較快，后期溫度漸低，側(cè)枝發(fā)育差，因此合理密植是高產(chǎn)的關(guān)鍵。就惠州地區(qū)來說，一般以畦寬１．３米（帶溝），種兩行，穴距１０～２０厘米，每穴３株為好。
田間管理 冬季四季豆播種后田間管理應(yīng)突出"早"字，早管水，早施肥，早防治病蟲。苗期氣溫高，蒸發(fā)強(qiáng)，應(yīng)適時(shí)澆水保濕降溫，雨后排澇、松土，保持土壤通氣性能良好，促植株迅速生長(zhǎng)，在短期內(nèi)形成強(qiáng)大株型，盡早開花結(jié)莢。抽蔓時(shí)，株旁穴施肥，后澆水，支架，開花期控制澆水，坐莢后澆水追肥，雨后施少量氮肥，可緩和澇害，防止植株黃化。
四季豆的主要病害有炭疽病、銹病、根腐病等，應(yīng)注意及時(shí)防治。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、豆螟等。
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