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　　（1）灌溉依據(jù)

　　植物體沒有水便無法生存，水是植物生長發(fā)育的重要因素。植物體內(nèi)生長發(fā)育活潑部分的含水量達(dá)到80％以上，沒有水植物便無法進(jìn)行正常的光合作用，代謝進(jìn)程碰壁。通常來說蔬菜產(chǎn)品的含水量為80％—95％，果品的含水量為75％—95％，不同花卉含水量不同，花卉產(chǎn)品中鮮切花含水量在5％—10％的情況下就會涌現(xiàn)萎蔫景象，大大下降花卉產(chǎn)品的商品價值，可見植物不能缺水，適時灌溉（irrigation）對植物生長發(fā)育十分重要。

　　（2）灌溉方法

　?、俚孛婀喔龋旱孛婀喔刃枰苌俚难b備，投資少，成本低，是生產(chǎn)上最為常見的一種傳統(tǒng)的灌溉方法，包括漫灌、樹盤灌水或樹行灌水、溝灌、渠道畦式灌溉等。平原區(qū)果園地面灌水多采取漫灌、樹盤灌水或樹行灌水、溝灌等灌溉方法。蔬菜植物多畦栽，因此地面灌溉多采取渠道畦式灌溉。畦田種植的草本花卉也能夠采取這種方法。草本觀賞植物的灌溉方法基本上同果樹灌溉。此外，漫灌適用于夏季高溫地區(qū)大面積種植，且生長密集的草坪，溝灌也適宜大面積、寬行距栽培的花卉、蔬菜。地面灌溉雖簡便易行，但灌水量較大，容易損壞泥土結(jié)構(gòu)，造成泥土板結(jié)，而且耗水量較大，近水源部分灌水過多，遠(yuǎn)水口部分卻又灌水不足，所以只適用于平地栽培。為了避免灌水后泥土板結(jié)，灌水后要及時中耕松土。

　　②噴灌：噴灌又稱為人工降雨，是利用噴灌裝備將水分在高壓下經(jīng)過噴嘴噴至空中下降到地面的一種半主動化的灌溉方法。噴灌能夠聯(lián)結(jié)葉面施肥、藥物防治病蟲害等管理同時進(jìn)行，具備節(jié)儉用水、易于節(jié)制、省工高效等優(yōu)點，不損壞泥土結(jié)構(gòu)，能沖刷植株外表灰塵，調(diào)節(jié)小氣象，適用于各種地勢。但其裝備投入較大，在風(fēng)大地區(qū)或多風(fēng)季節(jié)不能運用。運用噴灌方法灌溉時霧滴的大小要適宜。

　　噴灌有固定式、半固定式和移動式3種方法。果園中樹冠上噴灌多采取固定式噴灌系統(tǒng)，噴頭射程較遠(yuǎn)。樹冠下灌溉通常采取半固定式灌溉系統(tǒng)，也可采取移動式噴灌系統(tǒng)。草坪的噴灌系統(tǒng)多安裝在植株中間，以避免花朵被噴濕，下降品質(zhì)。果園噴灌按噴水高度又分3種：一是高于樹冠的；二是樹冠中部的；三是樹冠以下鄰近地外表的，后者用小噴頭，又稱微噴。

　　以原有的噴灌技巧為基礎(chǔ)，在園藝植物溫室主動化栽培節(jié)制上，尤其是花卉的溫室化生產(chǎn)中，有條件的地方已開端逐步推廣微噴技巧。微噴是一種高效、經(jīng)濟(jì)的噴灌技巧，微噴系統(tǒng)是依據(jù)園藝植物棚室生產(chǎn)特點而設(shè)計的，特別適宜于各類花卉和蔬菜設(shè)施范圍生產(chǎn)。微噴系統(tǒng)水帶采取上走式，噴水霧化程度高，噴水時好像下著綿綿細(xì)雨，不易損壞各種植物，且能增長植物的光合作用，增進(jìn)作物生長，既能節(jié)水，節(jié)儉人工，又可聯(lián)結(jié)肥料、農(nóng)藥噴灑，不會引起水土散失，藥肥喪失。綜上，微噴具備以下優(yōu)點：

　　第一，霧化程度極佳，覆蓋領(lǐng)域大，濕度足，保溫、降溫能力強(qiáng)，提高產(chǎn)量；

　　第二，造價低廉，一次性投資回收快，且安裝容易，快捷；

　　第三，具備防滴設(shè)計，省時，省水、省力，可聯(lián)結(jié)主動噴藥，根外施肥；第四，使用年限長，且噴頭改換容易；第五，也可適用于果園噴灌（如荔枝、龍眼），對植物的葉子、果實均能均勻噴灑?？傊?，微噴系統(tǒng)抑制了以往棚室生產(chǎn)中拖帶噴水的各種不足，簡便適用。

　?、鄣喂啵旱喂嗍侵苯訉⑺只蚍柿橡B(yǎng)分輸送到植株根系鄰近泥土表層或深層的主動化與機(jī)械化聯(lián)結(jié)的最先進(jìn)的灌溉方法，具備延續(xù)供水、節(jié)儉用水、不損壞泥土結(jié)構(gòu)、維持泥土水分鞏固、省工、省時等優(yōu)點，適宜于各種地勢，其泥土濕潤模式是植物根系吸收水分的*模式?，F(xiàn)廣泛運用于果樹、蔬菜、花卉生產(chǎn)中，但其裝備投資大，而且為保證滴頭不受堵塞，對水質(zhì)的懇求比較威嚴(yán)，濾水裝備要精密，耗資很高，從節(jié)水灌溉的角度來看，滴灌在未來將是一個很有前途的灌溉模式。

　?、艿叵鹿喔龋旱叵鹿喔仁菍⒐艿缆裨谕林?，水分從管道中滲出濕潤泥土，供水灌溉，是一種理想的灌溉模式。該方法具備利于根系吸水、減少水分散失、不損壞泥土結(jié)構(gòu)、水分散布均勻等優(yōu)點。但因為管道建設(shè)費用高，維修艱巨，因此目前該方法正逐步被替換。

　　此外，在果樹灌溉中還采取樹盤積雪保墑的辦法，對于春季干旱、水源缺少又無灌溉條件的地區(qū)來說，這種方法切實可行。利用冬季積雪增長泥土水分，從而減輕春季的干旱，同時又能夠提高地溫，減輕根系凍害。為減少積雪蒸發(fā)，須將積雪整平壓實，春季解凍時溶入土中供果樹利用。在花卉上，尤其是容器栽培的花卉，還能夠利用浸灌的方法進(jìn)行灌水，其做法是將花盆或容器放在盛有水的池子中，池中水面不能超過花盆上的邊緣，這樣水從花盆底部的小孔慢慢滲入盆土，供水充分，又可節(jié)儉用水，且不損壞泥土結(jié)構(gòu)，但相當(dāng)費時費工，所以多用于花卉和蔬菜的播種滋生。

　?。?）灌溉時期

　　不同園藝植物因為生育特點不同、環(huán)境因子不同、栽培條件不等同起因，造成適宜灌溉期之間存在著差別。

　?、俟麡涔喔葧r期：萌芽開花期，供水充分能夠避免春寒、晚霜的損害，可增進(jìn)新梢生長，增大葉面積，增進(jìn)光合作用，有利于開花結(jié)果，為豐收打下基礎(chǔ)。

　　花后幼果膨大期，是果樹需水的臨界期，供水不足會引起新梢生長與果實生長之間的水分競爭，嚴(yán)重時能引起生長勢減弱，落果嚴(yán)重。對于國光蘋果來說，花后灌水可極大地提高坐果率。

　　果實生長期，通常是6—8月份，是多數(shù)落葉果樹果實膨大和花芽大批分化的重要時期，此時氣溫高，蒸發(fā)量大，需水較多，因此保證水分供給十分重要。

　　灌凍水，通常在果實采收后至泥土凍結(jié)前的這段時期，聯(lián)結(jié)施基肥進(jìn)行灌水，可加強(qiáng)樹體冬季的抗寒能力，為來年果樹的正常萌發(fā)生長打下基礎(chǔ)。

　　此外，進(jìn)行果樹灌水要在不同品種、品種、樹齡、氣候環(huán)境等綜合條件影響下機(jī)動節(jié)制*灌水時期。在水分缺少的地區(qū)能夠只灌花前水、花后水和封凍水，無條件灌溉的情況下，要重視抓好蓄水保墑工作。

　?、谑卟斯喔葧r期：不同品種、品種的蔬菜對水分需求差別較大，有的蔬菜需水較多，耗費水分也多，如甘藍(lán)、萵苣、黃瓜、白菜、綠葉菜類等；有的蔬菜需水多而耗水少，如蔥蒜類等；有的蔬菜懇求水分適中，如南瓜、菜豆、西紅柿、辣椒、馬鈴薯等；有的蔬菜需水、耗水均少，如西瓜、甜瓜、胡蘿卜等；有的蔬菜則終年生長在水中，如蓮藕等。因此節(jié)制*灌水時期首先要節(jié)制生態(tài)習(xí)慣，而且不同蔬菜在生長的各個時期對水分的懇求也有一定的規(guī)律。

　　種子發(fā)芽期，懇求一定的泥土濕度，滿足種子吸水膨脹以后才能夠完成內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化利用，根系生長和胚軸生長都需要水分，水分不足勢必影響出苗，所以播種前要充分灌水。

　　幼苗期，葉片較小，蒸發(fā)量小，需水較少，但泥土的蒸發(fā)量較大，易引起泥土干旱，所以需水量很大。

　　養(yǎng)分積攢期，是植物積攢并形成養(yǎng)分的時期，又是植株細(xì)胞體積增大的主要時期，此時植株生長最為茂盛，是需水量*的時期，應(yīng)勤澆水，多澆水，保證植株生長、養(yǎng)分積攢的水分需求。

　　開花期，對水分較為敏感，水分虧缺易引起落花落果，水分過多又會引起植株徒長，所以果實、蔬菜在開花初期應(yīng)恰當(dāng)節(jié)制澆水，待第一茬果實坐果后再大批供水。

　?、刍ɑ芄喔葧r期：花卉灌水與季節(jié)及生長發(fā)育有著親密的關(guān)系。通常在春天生長初期生長量較小，耗水量少，每隔一兩天澆1次水即可。入夏以后生長進(jìn)入茂盛期，氣溫也開端升高，日照延長，蒸騰茂盛，耗水量較大，需要較多的灌水，宜在每天早上和中午稍后各澆1次水。冬季溫度相對下降，植株生長遲緩或進(jìn)入休眠階段的花卉應(yīng)少澆水或停滯澆水，若需要澆水，通常視情況三四天澆1次或更長時間澆1次。

　　花卉澆水還要本著“見干見濕”的原則，即澆時要澆足。盆栽花卉多表土發(fā)白時澆水，澆至盆底滲出水為止。另外，花卉品種繁多，品種各異，不同品種對水分的懇求有很大的差別，澆水還要因品種、生活習(xí)慣、生長發(fā)育特點而適時、適量澆水。

　　將花卉按水分需求分類，不同各類間存在著差別。旱生花卉，如仙人掌科和景天科的多漿植物，需水量少，生長茂盛期澆水要在第1次澆水后盆土完全單調(diào)時再澆第2次水，寧干勿濕，冬季懇求完全單調(diào)；濕生花卉，如觀葉海棠、網(wǎng)紋草、蕨類植物、鳳梨科植物、天南星科植物等，通常需水量較大，表土略有單調(diào)就應(yīng)澆水，寧濕勿干，一年四季都要維持盆土濕潤；中生花卉，大多數(shù)盆栽花卉都屬于這一類，對水分的懇求介于以上兩者之間，澆水比較勤，表土稍干就開端澆水，見干見濕，冬季溫度低于10℃時要減少澆水次數(shù)。

　　從生長習(xí)慣角度來分類，一二年生花卉因為根系較淺，對水分懇求量大，澆灌時間間隔要短，灌水要勤；宿根、球根類花卉，尤其是球根類花卉，澆水過多會引起地下器官糜爛，因此灌水時間間隔稍長；草本類花卉，其根系達(dá)到較深土層，吸收深層地下水的能力強(qiáng)，所以灌水時間間隔較長。

　　此外，有些花卉植物對水分特別敏感，若澆水不慎就會影響生長和開花，甚至導(dǎo)致死亡。如大巖桐、蒲包花、秋海棠的葉片淋水后經(jīng)常會糜爛；仙客來球莖頂部的葉芽、非洲菊的花芽等淋水后也會糜爛、枯?。惶m科花卉和牡丹分株后，在新根生出以前，灌水量過大也會引起糜爛。

　?。?）灌水量

　　灌水量應(yīng)依據(jù)植物的品種、品種、季節(jié)、泥土含水量、降雨、空氣濕度、生長發(fā)育特點、生態(tài)習(xí)慣等多方面要從來判別，所以很難有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，并且不同灌溉方法間灌水量也不盡相同。

　　果樹灌水量通常遵守以下原則：適宜的灌水量要在1次灌溉中達(dá)到根系散布的主要區(qū)域，并達(dá)到田間*持水量的60—80％，尤其是春季灌溉要1次性澆透，這樣有利于土溫升高。夏季灌水量宜少，但要增長灌水的次數(shù)，利于下降土溫。冬前灌凍水要量大，使水分浸透到1m或1m以下的土層，有利于果樹越冬。沙土增長澆水次數(shù)，鹽堿地灌溉量不宜太大，果樹的灌水量從理論上講能夠按下列公式盤算：

　　灌水量＝灌溉面積×泥土浸潤深度×泥土容重×（田間持水量—灌溉前泥土濕度）

　　蔬菜灌水量可依據(jù)下列公式進(jìn)行理論上盤算：

　　m＝100rh（p1—p2）1／η

　　其中，m—灌水量（mm）；r—泥土容重（g／cm3）；h—根秒散布層的泥土厚度（cm）；p1—灌水后懇求達(dá)到的泥土含水量上限（占干土重的％）；p2—灌水前泥土含水量下限（占干土重的％）；η—灌溉水有效系數(shù)（0。7—0。9）。

　　灌溉量過少達(dá)不到效果，且易引起根系淺化；灌水量過多，泥土通透性差，不利于根系呼吸，影響生長發(fā)育。

　　此外，灌溉水的水質(zhì)對于觀賞植物，尤其是盆栽花卉，有一定的懇求，最好用雨水或是河流、池水等礦物質(zhì)少的軟水，通常不用井水，經(jīng)常使用含礦物質(zhì)多的水對花卉生長不利，特別是蘭花，礦物質(zhì)過多容易造成傷根。家用自來水需放置一段時間再用，水溫最好與土溫相接近。