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板栗復(fù)合保鮮技術(shù)

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  板栗是我國(guó)特產(chǎn)中的著名干果,富含碳水化合物,蛋白質(zhì),維生素和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中以碳水化合物中的淀粉最為豐富,而且栽培容易,適用性廣。板栗是一種不耐貯藏的干果,如果采收后貯藏保鮮措施跟不上,必然造成增產(chǎn)不增收的結(jié)果,嚴(yán)重挫傷農(nóng)民的種植積極性。 浙江大學(xué)經(jīng)過(guò)幾年的深入研究,研制出了一種新型復(fù)合保鮮劑cc33,能較好的控制板栗的生理狀態(tài),抑制芽的萌發(fā),極大的提高了座果率,是一種適合千家萬(wàn)戶使用的保鮮方法。 介紹了保鮮方法:一、采收,采收后要集中堆放,不能踏實(shí),以防發(fā)熱腐爛,同時(shí)要保持種苞濕潤(rùn),一般3-5天后種苞會(huì)自動(dòng)開(kāi)裂,有條件的地方用機(jī)器成批取苞。然后剔除霉?fàn)€果,畸形果,就可以貯藏了。 二、貯藏。溫度超過(guò)10度容易發(fā)芽,把普通貯藏和保鮮處理后的板栗做了比較,一段時(shí)間后可以發(fā)現(xiàn)保鮮處理后的板栗外觀色澤鮮艷,明亮有光澤。板栗處復(fù)合保鮮拉技術(shù)具體操作如下:1、分檢;2、浸泡;3、裝箱。

  使用cc33復(fù)合保鮮劑貯藏具有處理效率高,成本低、操作容易等特點(diǎn),該技術(shù)深受農(nóng)民朋友的歡迎。

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