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　　豆類蔬菜對溫度要求比較嚴(yán)格，而且不同品種對溫度的要求不同，特別是開花期，若溫度過高或過低都會影響花芽分化而造成落花落莢。為此，記者提醒豆類種植戶———

　　菜豆、油豆喜溫暖，不耐熱也不耐霜凍。種子發(fā)芽的適宜溫度為20-25℃，8℃以下、35℃以上均不易發(fā)芽；幼苗生長適宜溫度為18-20℃，13℃以下停止生長；開花期的適宜溫度為18-25℃，15℃以下、28℃以上不能結(jié)果，出現(xiàn)大量落花現(xiàn)象。

　　豇豆喜溫耐熱，整個(gè)生育期適宜的溫度范圍為20-32℃；種子發(fā)芽適宜溫度為25-35℃，最低為10℃，最高為38℃；在35℃以上的高溫中，莖葉仍然生長，但是容易落花，落果，而且容易老化；豇豆害怕低溫，15℃以下生長緩慢， 10℃受到抑制，5℃受凍。

　　上述，就是不同豆類蔬菜對溫度的不同需求，也就是豆類蔬菜的生長習(xí)性之一，同時(shí)這更是豆類蔬菜控制大棚溫度的標(biāo)準(zhǔn)。

　　當(dāng)前，在晴好天氣下，白天棚內(nèi)溫度達(dá)32℃以上，夜間棚內(nèi)溫度達(dá)20℃以上，這無疑是處于開花結(jié)果期的菜豆落花落莢的主要原因，同時(shí)也是造成莖蔓旺長的關(guān)鍵所在。因此，對于菜豆、油豆等不耐熱的豆類蔬菜來說，控制溫度是當(dāng)前管理的重點(diǎn)。

　　白天：早放風(fēng)，逐漸加大式放風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)22℃左右時(shí)開始通風(fēng)，但放風(fēng)口不宜過大，以免溫度下降幅度過大，影響光合作用的正常運(yùn)行；后逐漸加大放風(fēng)口，將棚溫控制在 24℃左右，嚴(yán)禁棚溫超過28℃，以確保菜豆正常開花結(jié)果。

　　控溫是早放風(fēng)，逐漸加大式放風(fēng)的目的，同時(shí)也是避免棚內(nèi)溫度過高后一次性拉開放風(fēng)口造成“閃秧”的重要管理措施。

　　夜間：可通過晚關(guān)風(fēng)、晚放棚的管理措施將溫度控制在15-18℃之間，以避免夜溫過高而造成莖蔓旺長。待棚內(nèi)氣溫穩(wěn)定在15℃左右時(shí)，可將草苫等覆蓋物撤去。

　　對于喜溫耐熱的豇豆來說，白天30℃左右的溫度和夜間20℃左右的溫度正適宜其開花結(jié)果，但在管理上除仍要加強(qiáng)白天溫度的控制外，更要注意夜溫的控制，以免夜溫過高，莖蔓旺長而造成開花結(jié)果不良。

　　另外，豆類蔬菜喜光，在弱光的條件下容易徒長，因而在陰雨天氣下，更要注意夜溫的控制，以防夜溫過高而過分消耗營養(yǎng)造成落花落莢。