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　　蔬菜品種多，栽培方法及栽培時期不同，各地氣候條件也有差別，必須用多種灌溉方法能力滿足懇求。

　　1。地面灌溉

　　適用于水源充分、土地平整、土層較厚、泥土底層排水順利的泥土和地段。其優(yōu)點是投資較低，容易履行，適用于大面積蔬菜生產，但費工費水，易使土表板結。地面灌溉又可分為畦灌、溝灌與淹灌等情勢。

　?。?）畦灌

　　適用于種植密度較大或需經常灌溉的蔬菜（如綠葉萊類、黃瓜等）。畦灌懇求畦面平整、萊畦安排合理，并能節(jié)制入畦流量和放水時間。畦的大小、入畦流量和放水時間長短與泥土透水性、土地平整情況及地面坡度等因素有關。泥土透水性較強，土地不夠平整或地面坡度小時宜采取短畦大流量灌溉；反之，可采取長畦小流量灌溉。

　　（2）溝灌

　　對多數中耕作物適用。溝灌時，粘性泥土的濕潤領域較沙性泥土大，但較淺，為使灌程度均，應依據灌溉地段的地面坡度、泥土質地、土地平整情況等條件合理判別灌水溝的間距的間距、長度、入溝流量及放水時間（同畦灌）。通常溝長30—100米，入溝流量為0。5—3。0升／秒。在泥土透水性較差、地面坡度較大的地區(qū)，入溝流量應恰當下降（0。1—0。2升／秒），采取“細流灌溉”，或“長壟短灌”法，保證溝內有較大的滲水量。灌水溝通常沿地面坡度方向安排，溝距應依據蔬菜的行距而定，沙土的溝距應較粘土小。

　　按現代化懇求，地面灌溉方法應設置地下輸水系統(tǒng)，既節(jié)儉用地，又可避免水分滲漏。在需要灌溉的地塊設固定閘門，節(jié)制水量。

　　2。地下灌溉

　　利用埋設在地下的管道，將水引入蔬菜根系散布的土層，借毛細管作用自下而上或向四周潤濕泥土。這種灌溉方法有泥土濕潤均勻，不損壞泥土團粒結構，無板結層，地面蒸發(fā)少，省水，灌溉效率較高，可同時進行其余作業(yè)，近地面空氣濕度低，能有效節(jié)制病害等優(yōu)點。

　　固然固定式地下灌溉設施工程量較大，一次性投資較多，但有以上諸多優(yōu)點，是較有前途的一種灌溉灌方法。固定式的地下灌溉管道埋設深度應在冬土層以下和泥土毛細管有效作用領域以內；非固定式的地下灌溉管在整地作畦時暫時埋入，深度節(jié)制在蔬菜主要根群散布層的中部。

　　3。地上灌溉

　　主要有噴灌和滴灌兩種。

　?。?）噴灌

　　利用專門裝備把有壓水流噴射到空中并散成水滴落下，習慣稱“人工降雨”，世界各國普遍運用。主要優(yōu)點：①省水，比畦灌、溝灌節(jié)水20—30％。②改良田間小氣象，調節(jié)泥土水、肥、氣、熱情況，不損壞泥土的團粒結構，能沖掉莖葉上塵土，有利于光能利用，增產效果顯然。③節(jié)儉勞力，灌水效率高，易實現主動化。但裝備投資較大，耗費動力多。

　?。?）滴灌

　　利用低壓管道系統(tǒng)把水或溶有化肥的溶液均勻而遲緩地滴入蔬菜根部鄰近的泥土，主要優(yōu)點有：①省水，可完全避免輸水喪失和深層滲漏喪失。特別在燥熱干旱季節(jié)及透水性強的地區(qū)，省水效果尤為顯然。②省工，適應各種地形條件，便于實現灌溉主動節(jié)制。③省地省肥，灌溉系統(tǒng)的干、支管埋于地下，省去渠道占地，可聯結灌水進行施肥，避免肥料散失，提高肥效。④在寒冷季節(jié)的保護地中使用，可避免因為灌水引起的地溫下降。⑤滴灌可維持泥土處于最優(yōu)濕潤情況，增進蔬菜高產，為避免滴灌的滴頭堵塞，必須有可靠的水過濾裝備。滴灌裝備投資較高，通常多在保護地中或經濟價值較高的需中耕的蔬菜上運用。