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獅頭鵝是我國體型*的鵝種，也是世界上大型鵝種之一。它以體軀碩大，氣宇軒昂，頭深； 額和臉側(cè)有較大肉瘤，形似獅頭而得名。獅頭鵝原產(chǎn)于廣東省，現(xiàn)在全國不少地方都有飼養(yǎng)。獅頭鵝行動遲鈍，覓食能力較差。但耐粗飼，食量大，生長快.70日齡仔鵝體重5～7公斤，生長旺盛期間，每天可長150～200克。成年公鵝體重10 ～12公斤，高的可達(dá) 15公斤；母鵝體重9～10 公斤，高的可達(dá)13公斤. 成鵝屠宰率平均為72.3%。母鵝一般飼養(yǎng)7～8個月齡就可開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋25～35枚，蛋重200克左右。 現(xiàn)將獅頭鵝養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下： 一、雛鵝的飼養(yǎng)管理 (一)雛鵝的飼養(yǎng)。雛鵝一般以出殼后24～36 小時開食為好。 開食前可先喂些水以增進(jìn)食欲。1～3天內(nèi)，白天喂4～5次，夜間喂2次，每次喂為七八成飽。5～10 日齡的雛鵝，消化能力增強(qiáng)，可逐漸增喂次數(shù)，白生喂6 次，夜間喂2次。日糧配合:米飯與混合飼料20%～30%，青料70%～ 80%。另外，日糧中應(yīng)給于骨粉2%～3%、貝殼粉0.5%、食鹽0.3% 等礦物質(zhì)飼料。11～ 20日齡的雛鵝，以喂青料為主，精料與青料的搭配比例為1:4～8 。此時期雛鵝已能放牧吃草，飼喂次數(shù)可減至白天4～5次，夜間1 -7次。21～ 30日齡的雛鵝，體質(zhì)增強(qiáng)，消化力提高，精料與青料的搭配比例為1:9 ～ 12，白天喂2～3次，夜間喂1次，并可逐漸延長放牧?xí)r間。 (二)雛鵝的管理。由于雛鵝適應(yīng)外界環(huán)境的能力不強(qiáng)，因此除應(yīng)精心喂養(yǎng)外，還要特別注意加強(qiáng)保溫、防濕等方面的管理。 具體要求如下： 1.保溫：一般出殼后要保溫2～3周。目前農(nóng)村多用自體供溫與人工供溫相結(jié)合的方法。 不同日齡的雛鵝所需的溫度不同，1～5 日齡時要求保持在27℃～ 28℃；6～10日齡時為23℃～24℃；11～17日齡時為19 ℃～ 20℃；18～24日齡為15℃～16℃。 2.防溫：育雛室的窗戶不宜密閉，要注意通風(fēng)透光，室內(nèi)相對濕度以維持在60%～65%為宜，室內(nèi)不宜放置濕物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥。 3.分群：雛鵝可采用地面分格墊草圈養(yǎng)， 將育雛室分為若干小間，每小間飼養(yǎng)20～40只。 4.清潔衛(wèi)生和防鼠：經(jīng)常打掃地面和更換墊草。育雛室晚上要點燈，以便觀察雛鵝的動靜和防止鼠害。 5.隔離：在日常管理中如發(fā)現(xiàn)體質(zhì)瘦弱、行動遲緩、食欲不振， 排糞異常的雛鵝，應(yīng)馬上隔離飼養(yǎng)和治療。 二、成年鵝的飼養(yǎng)管理 (一)成年鵝的飼養(yǎng)。成年鵝的喂青料或放牧為主、補(bǔ)料為輔的飼養(yǎng)方式。成年鵝生長發(fā)育快食欲旺盛，可整天放牧，同時適當(dāng)補(bǔ)料。每只鵝一天約采食青料2～3公斤，補(bǔ)喂混合精料1～1.5公斤。補(bǔ)料次數(shù)：30～ 50 日齡，每晝夜喂5～6次；51～80日齡，每晝夜喂3～4 次。在日糧中應(yīng)給予3%～4%骨粉或貝殼粉和0.03%的食鹽。 (二)成年鵝的管理 1.當(dāng)氣候暖和、天氣晴朗時可進(jìn)行全日放牧，中午在牧地補(bǔ)料，若天熱日光猛烈，可上午提前放牧，10 時左右收牧補(bǔ)料；下午3時出牧，晚上6時放牧回舍補(bǔ)料。 2.放特前后要清點只數(shù)，扦查鵝群的采食與健康狀況，如發(fā)現(xiàn)病弱鵝，應(yīng)立即隔離治療。 3.放牧?xí)r以60～100只為一群，將鵝群趕到牧地，在途中應(yīng)慢慢行走，不可聚集成堆， 也不要讓鵝群曝曬或雨淋。 4.進(jìn)舍前讓鵝在水里洗凈身上的污泥，在舍外休息與喂料，然后再趕入舍內(nèi)。 5.平時做好飼槽、水盆等食具的清潔衛(wèi)生工作，并要保持舍內(nèi)干燥.