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　　一、與制種有關的生長發(fā)育特性

　　1.結球甘藍的生長發(fā)育特性

　　結球甘藍為二年生植物，在它的生長期中明顯分為營養(yǎng)生長和生殖生長兩個階段，一般在秋季播種形成營養(yǎng)體，在冬季長期低溫的作用下完成發(fā)育，開始花芽分化，然后在春季抽苔開花結籽。

　　品種不同或品種類型不同冬性的強弱相差較大，也就是說完成春化階段所需要的低溫時間的長短，幼苗的大小差異很大。

　　光照對結球甘藍抽苔開花有作用，總的來講，長日照和充足的陽光有利結球甘藍的抽苔。

　　已經(jīng)抽苔開花的園球型甘藍種株，如果移至30℃以上的高溫條件下，花莖頂端就不再現(xiàn)蕾開花，而出現(xiàn)綠色的葉子，這就是所謂的營養(yǎng)逆轉現(xiàn)象。

　　2、種株的開花習性

　　品種開花期的長短一般在30-50天，就一植株來講，花期一般是20-40天。

　　3、受精生物學

　　結球甘藍柱頭和花粉的生活力一般以開花當天最強，柱頭在開花前6天和開花后2-3天都可接受花粉進行受精，開花前2天和開花后1天的花粉都有一定的生活力。

　　受精時的最適溫度一般認為是15-20℃.在低于10℃的情況下，花粉萌發(fā)較慢，而高于30℃時也影響受精作用的正常進行。

　　4、結實特性

　　園球類型品種的種子，成熟時間一般需要長一些，牛心型和扁園形的品種需要的時間短一些，

　　在高溫條件下種子成熟得快些，而溫度較低時成熟得慢些，種子的結實率以每個花序的中間部分最高。

　　二、品種類型及其特性

　　三、常規(guī)品種的條件技術

　　（一）采種的方式：

　　甘藍常規(guī)品種采種方式較多，常用的秋季成株采種，秋季半成株采種和腋芽扦插繁殖法采種。

　　1、秋季成株系種（這種方法南北均可采用）

　　（1）帶球采種：將中選的種株帶完整的葉球越冬，翌年把葉球頂端用刀切成十字形，使其抽苔開花采種。

　　（2）割球采種法：又分兩種，一種是只將球的外部和外葉切去，種株帶葉球的中心部分越冬，翌年采種，另一種是在冬前或越冬后割去全部葉球，留下老根，待老根發(fā)出側芽抽苔開花后采種。

　　由于秋季成株法采種可按植株性狀嚴格選種，因此采的種子純度高，常用此法繁殖秋季結球甘藍品種的原種。

　　2、秋季半成株采種法

　　將需要繁殖的品種于秋季適當晚播，讓其在冬前長成半包心的松散葉球越冬，來年春季采種。在北方用此法繁殖一般生產(chǎn)用種。此法在南方在些年份因冬季氣溫偏高，春天不抽苔，繼續(xù)包球，此以不能采種或種子產(chǎn)量低。

　　3、春老根腋芽扦插繁殖法

　　在春甘藍生產(chǎn)田中選擇優(yōu)良單株，切去葉球，留下老根和蓮座葉，待腋芽長出4-6片葉時，將其連同部分老根組織切下扦插，秋季植株形成葉球，越冬后第二年春采種，此法用來繁殖春甘藍品種。因種株經(jīng)過嚴格選擇，可保持春甘藍良好的特性。但此法費工，成本高。春甘藍采種也可用秋季成株和春老根腋芽扦插兩種方法交替進行。

　　(三) 留種種株的選擇

　　一般在苗期、葉球形成期和抽苔開花期三個時期選擇，為了保持甘藍原品種的特性，各種種株至少保持50株以上混合授粉。

　　1、苗期選擇：選擇無病、健壯、葉形、葉色、葉面蠟粉，葉柄等性狀均為本品種特征特性的種苗定植，培育種株。

　　2、葉球形成期選擇（冬前成株或半成株選擇）

　　選擇植株生長正常、無病害、外葉少，葉球大而園，外葉及葉球主要性狀均符合本品種特性的植株留種，除去葉球松散，大小不一的植株。

　　3、抽苔開花期選擇

　　主要根據(jù)開花期種株高度及分枝習性，花莖及莖生葉顏色等性狀進行選擇，淘汰不符合本品種特性的植株。

　　種株種莢開始變黃時即可開始收獲，并應在上午露水未干時收獲，以免種莢炸裂而造成損失。在晾曬、脫粒、清選、裝袋過程中，應有專人管理，以防機械混雜。

　　注意，結球甘藍為異花授粉植株，易與甘藍類其它作物雜交，為保證種子純度，結球甘藍采種田至少應與不同結球甘藍品種及花椰菜、球莖甘藍、芥菜、青花菜等的采種地隔離1000米以上。

　　四、一代雜種的制種技術

　　1、自交不親和系的繁殖（原種繁殖）

　　一般是從親本原種圃選出優(yōu)良種株，種于親本采種圃，在隔離條件下經(jīng)剝蕾授粉繁殖制種親本。

　　2、雜交種的生產(chǎn)

　?。?）嚴格隔離

　　（2）親本的種植方式

　　兩個親本均為自交不系和系制種時，授粉結實都很好，正反交雜種一代性狀上的表現(xiàn)也很一致，因而正反交種子都可以利用。兩親本株按1：1隔行種植。

　　如母本為自交不系和系，父本為一般自交系或品種，則應適當增加結實性狀好的母本，母本和父本的比例則可改為2：1可3：2，只從母本上收取種子，待父本花謝后拔除父本，以免收種子時混入父本種子，自交不親和系生長勢都較一般品種弱，種株應合理密植。

　?。?）開花期的調節(jié)

　　配制一代雜種時常常會遇到雙親花期不遇，有的組合花期相差7-15天，這樣不僅影響一代雜種種子產(chǎn)量，更嚴重的會因雜交率不高而影響雜種種子的質量。

　　A、調整播種期：視雙親花期相差的日數(shù)決定播期，開花早的品種遲播，開花晚的品種早播。

　　B、延長開花期：增肥水可推遲或延長花期，甘藍為無限生長花序，若生長條件好，可發(fā)生第二、第三有效枝，使花期延長，提高雜交率，一般可采用增施氮肥結合摘心，以提高植株的生長勢，促進側枝發(fā)生，推遲和延長開花期。

　　C、摘心打枝：如兩親本花期只差2-4天，只需將開花早的親本主枝頂端打掉，如花期相差7天以上，則應在花期早的親本一級分枝長到5-7cm時，將頂梢及一級分枝頂花序全部摘除，同時加強肥水管理，促進2-3級花枝發(fā)育，可使開花早的親本花期延后，從而能與花期晚的親本花期相遇。

　　D、適時采收：待種株果莢有1/3的種子成熟時，按正反交的種株分別采收、在曬晾、脫粒、收芷過程中嚴防機械混雜。