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一、挖溝 選地勢(shì)平坦、陰涼、清潔處挖貯藏溝。溝深80厘米、寬70厘米,長(zhǎng)度根據(jù)貯藏?cái)?shù)量而定。果實(shí)采收前3天-5天，挖貯藏溝，白天用草苫將溝口蓋嚴(yán)，夜間揭開(kāi)，使溝內(nèi)溫度和夜間低溫基本相一致，即可采收、裝袋入溝貯藏。
二、裝袋 將成熟的果實(shí)，于晴天早晨采收，并用防腐劑(100倍D7保鮮劑)溶液浸泡10分鐘后裝入厚0.04毫米、寬50厘米、長(zhǎng)60厘米的無(wú)毒塑料袋，每袋裝20公斤，裝袋后將袋口折疊，放入內(nèi)襯蒲包的果筐或果箱內(nèi)，蓋上筐蓋或箱蓋，不封閉。
三、溫度 貯藏前期，白天用草苫覆蓋溝口，夜間揭開(kāi)，使貯藏溝內(nèi)的溫度控制在2℃-3℃為宜。貯藏中期，隨自然溫度不斷降低，當(dāng)貯藏溝內(nèi)溫度降至0℃時(shí)，把塑料袋口扎緊，筐或箱封蓋，并用2層-3層草苫將貯藏溝蓋嚴(yán)，呈封閉狀態(tài)，每個(gè)月檢查一次。貯藏后期，3月上中旬氣溫回升，溝內(nèi)貯藏溫度升至3℃以上時(shí)，再恢復(fù)貯藏前期的管理，利用夜間的自然低溫，降低貯藏溝內(nèi)的溫度，延長(zhǎng)貯藏期。
本貯藏法簡(jiǎn)便、易行，可使石榴果實(shí)貯藏到翌年4月底或5月上旬，果實(shí)依然光潔、色澤艷麗、新鮮如初，好果率達(dá)92%以上。
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