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　　羅非魚(yú)屬于熱帶魚(yú)類(lèi)，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境及飼養(yǎng)管理要求比較特殊，尤其是在親魚(yú)培育、魚(yú)苗培育、成魚(yú)養(yǎng)殖及越冬保種4 個(gè)關(guān)鍵時(shí)期加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

　　一、池塘養(yǎng)殖

　　1.池塘條件

　　養(yǎng)殖場(chǎng)所宜選在避風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染、安靜且交通便利的地方，池塘面積3 畝～5 畝，水深為1.5 米～2 米，池塘底泥厚度為20 厘米～30 厘米。每口池塘配備1 臺(tái)1.5千瓦的葉輪式增氧機(jī)。

　　2.清塘施肥

　　在魚(yú)種放養(yǎng)前，要清塘消毒。一般在4 月上中旬，每畝用生石灰75 公斤～100 公斤清塘，7天后加水至1 米深，然后每畝施腐熟的糞肥300 公斤～400 公斤，可放入少量的綠萍或紅萍。

　　3.魚(yú)種放養(yǎng)

　　每年春季當(dāng)水溫回升，穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，開(kāi)始放養(yǎng)冬苗。池塘主養(yǎng)一般每畝放養(yǎng)魚(yú)種1500尾～3000 尾，同時(shí)混養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)種各40 尾～70 尾，以控制水質(zhì)；與其他魚(yú)混養(yǎng)時(shí)每畝可放養(yǎng)200尾～500 尾。

　　4.餌料投喂

　　羅非魚(yú)進(jìn)入養(yǎng)殖水面后2 天～3 天便可開(kāi)始投喂。羅非魚(yú)的食性很廣，在人工飼養(yǎng)的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優(yōu)質(zhì)飼料。飼料中蛋白質(zhì)含量開(kāi)始應(yīng)為32%～35%，每天投飼量為魚(yú)體總重量的3%～5%。當(dāng)個(gè)體規(guī)格長(zhǎng)至200 克左右，投飼量可調(diào)至魚(yú)體總重的2%，并保證飼料中蛋白質(zhì)含量在27%～29%。當(dāng)其個(gè)體達(dá)到300 克左右時(shí)，羅非魚(yú)進(jìn)入生長(zhǎng)最快的時(shí)期，日投飼量保持在魚(yú)體重的1%～2%，飼料中蛋白質(zhì)含量在35%以上。每天投喂2次，時(shí)間分別在上午8 時(shí)～9 時(shí)和下午3 時(shí)～4 時(shí)。

　　5. 日常管理要注意日夜巡塘。

　　（1）每天早、中、晚測(cè)量水溫、氣溫，每周測(cè)1 次pH 值，測(cè)2 次透明度。清晨、夜晚各巡塘1 次。

　?。? ）魚(yú)種下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度為25 厘米～30 厘米。一般每周施肥1 次，每次每畝施畜糞肥150 公斤～200 公斤。在天氣晴朗、水體透明度大于30 厘米時(shí)可適當(dāng)增加施肥量；水質(zhì)過(guò)肥時(shí)，應(yīng)減少或停止施肥，并注入新水。在高溫季節(jié)，一般每周換水1 次～2 次，每次換去池水的20%～30%。

　?。?）堅(jiān)持健康養(yǎng)殖，按規(guī)程操作，預(yù)防魚(yú)病。苗種下池前用5%的食鹽水或每升0.1 毫克的高錳酸鉀溶液浸洗魚(yú)體10 分鐘～15 分鐘。每隔10 天～15 天，每畝用15 公斤～20 公斤的生石灰化水全池潑灑，調(diào)節(jié)池水pH 值呈微堿性，用生物制劑改善池塘微生物結(jié)構(gòu)，改良水質(zhì)。當(dāng)溶氧低、魚(yú)有輕度浮頭時(shí)開(kāi)增氧機(jī)。

　　二、稻田養(yǎng)殖

　　魚(yú)、稻共生，能獲得雙豐收。稻田套養(yǎng)羅非魚(yú)時(shí)，應(yīng)注意科學(xué)飼養(yǎng)。

　　1.放養(yǎng)準(zhǔn)備

　　稻田田間工程結(jié)束后，放養(yǎng)前2 周，每畝用75 公斤～100 公斤生石灰化水潑灑在魚(yú)溝及田塊中消毒，次日將溝及田底耙1 遍，使石灰漿與淤泥充分混合。放苗前1 周施入發(fā)酵過(guò)的畜糞肥進(jìn)行肥水，每畝用量200 公斤，以培育水中天然餌料。

　　2.放養(yǎng)時(shí)間

　　一般在水稻插秧后5 天左右，待秧苗返青時(shí)放養(yǎng)。有的地方為了增加魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)期，在5 月中旬便將魚(yú)種放入魚(yú)溝中飼養(yǎng)，待秧苗返青后再打通魚(yú)溝放魚(yú)入田，也是行之有效的好辦法。

　　3.放養(yǎng)方法

　　魚(yú)種宜選擇體質(zhì)健壯、活動(dòng)力強(qiáng)、無(wú)傷病、規(guī)格整齊的魚(yú)種。放養(yǎng)密度要合理，一般每畝可放規(guī)格為5 厘米～6 厘米的羅非魚(yú)魚(yú)種200 尾～300 尾，搭配草魚(yú)、鯉魚(yú)等150 尾～200 尾。具體的放養(yǎng)量可根據(jù)稻田條件、水質(zhì)環(huán)境、排灌條件及管理水平靈活掌握。

　　4.放養(yǎng)操作

　　魚(yú)種入池前要進(jìn)行消毒，一般用3%～5%的食鹽水浸浴魚(yú)體5 分鐘～10 分鐘。放魚(yú)時(shí)間應(yīng)選在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放魚(yú)。

　　5.投餌施肥

　　稻田養(yǎng)殖羅非魚(yú)一般不投餌，全靠攝取天然餌料生長(zhǎng)。但稻田中天然餌料有限，適宜投喂一部分餌料能加速其生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。每天投餌2 次，投喂量可掌握在餌料2 小時(shí)吃完為宜。養(yǎng)魚(yú)的稻田對(duì)施基肥和農(nóng)家肥無(wú)特殊要求。用尿素、硫酸銨等追肥，則應(yīng)少量多次，一次施半塊田，切忌直接在魚(yú)溝中施肥。

　　三、網(wǎng)箱養(yǎng)殖

　　羅非魚(yú)在網(wǎng)箱中可單養(yǎng)、主養(yǎng)或搭配養(yǎng)殖。魚(yú)種應(yīng)以大規(guī)格為好，進(jìn)箱規(guī)格一般為尾重 10克～50 克。溶氧量在每升3 毫克以上時(shí)，放養(yǎng)密度為每立方米3 公斤～20 公斤。

　　四、流水養(yǎng)殖

　　羅非魚(yú)是目前流水高密度養(yǎng)殖或“工廠(chǎng)化”養(yǎng)殖的主要對(duì)象之一。養(yǎng)殖池不宜過(guò)大，養(yǎng)成魚(yú)一般以30 平方米～50 平方米為宜，維持池水溶氧量在每升3 毫克以上。集約化養(yǎng)殖需要投喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料，其飼料的蛋白質(zhì)含量以30%左右為宜。日投喂5 次～6 次，投喂量為魚(yú)體重的2.5%～3%。