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　　保持水中充足的溶氧、適宜的水溫和足夠的適口餌料是培育鱘魚苗成功的關(guān)鍵。魚苗培育期間主要技術(shù)指標(biāo)有：

　?。ㄒ唬┓硼B(yǎng)密度 每立方米水體放養(yǎng)魚苗以500－600尾為宜，深1米、長和寬為2米×2米的玻璃鋼水槽常放養(yǎng)魚苗為2000－2500尾。魚體長度達(dá)到4－5厘米時要及時分槽，將不同大小的魚苗分開飼養(yǎng)，以降低密度，防止魚苗自相殘食。魚苗在放養(yǎng)前最好用30毫克/升的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘。

　?。ǘ┳⑺考傲魉?魚苗剛投放時，水槽中注水量不宜過多，水深保持在20－40厘米，有利于魚苗攝食餌料及水體交換，每個水槽的進(jìn)水量和排水量為20－30升/分左右。隨著魚體長大，注水量應(yīng)逐漸增加，魚苗入水10天后，水深應(yīng)保持在50－70厘米，水硫量保持在30－40升/分。通過注水和水質(zhì)調(diào)節(jié)，要求保證水體溶氧在6毫克/升以上，pH在7－8的適宜生長范圍內(nèi)。

　?。ㄈ┧疁卣{(diào)節(jié)與控制 鱘魚雖是生存適溫較廣的魚類，但在魚苗時期對水溫變化較敏感，水溫低于4℃或高于26℃會大大降低成活率。適宜水溫在魚苗開口1周內(nèi)應(yīng)保持在19－20℃，以后保持在16－24℃之間為宜。并且水體晝夜溫差不應(yīng)超過5℃。

　　（四）投餌 在鱘魚苗培育期間，投喂餌料工作十分重要，稍有疏忽就會影響魚苗成活率。首先，要投喂天然餌料，以后逐漸增加配合餌料。每1000尾魚苗的投喂量為其體重的30％－50％。其次，要投喂配合飼料（微顆粒飼料），保證供給魚苗全面的營養(yǎng)和一些必需脂肪酸、微量元素。

　　（五）生長速度　　鱘魚在魚苗階段生長速度很快，經(jīng)25－30天的培育，平均體長可達(dá)8－10厘米。

　　（六）清污 清污是培育魚苗期間不可忽視的一項工作。水池（槽）底部往往沉積著不少殘餌、糞便等污物，投喂鮮餌料以后補充配合飼料的水體底部，沉積物會更多，如果不及時清除，會直接影響水質(zhì)，影響魚苗的成活率。清污的方法很多，如吸底、倒池排污等均可采用。

　　（七）魚病的防治 鱘魚很少得病，在魚苗培育期間，偶爾會有車輪蟲寄生。若魚體和鰓耙上車輪蟲數(shù)量過多，會直接影響魚的生長，造成魚體衰弱，嚴(yán)重的造成苗種大量死亡。防治方法：用15％－25％的福爾馬林殺除（注意：使用硫酸銅殺車輪蟲時，應(yīng)視魚苗體質(zhì)強(qiáng)弱確定濃度，一般在0.25－0.5克/立方米水體濃度）。

　　此外，必須保持嚴(yán)格的消毒措施，定期對池壁、缸壁、飼料盤和工具等進(jìn)行消毒。用藥及具體消毒操作可參照淡水流水養(yǎng)魚的做法。

　?。ò耍┓逐B(yǎng) 鱘魚體長長到4－5厘米時，開始發(fā)生相互殘食現(xiàn)象，其原因是餌料不足、魚苗個體差異較大、密度過高。為防止這種現(xiàn)象發(fā)生，要對魚苗及時進(jìn)行分養(yǎng)，將相同大小的個體飼養(yǎng)于同一池內(nèi)，將不同大小的個體分池飼養(yǎng)，以保證成活率。