客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2024 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 茄子窖藏保鮮法
畜牧家禽網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
茄子采收后，在陰涼的室內(nèi)預(yù)貯10天左右才入窖，否則易出現(xiàn)爛果。入窖前用濃度30～40微升/升的2，4-D或50～80微升/升防落素等噴灑果柄，以防果柄脫落。貯藏時，在窖底鋪6～7厘米厚的干沙土，以調(diào)節(jié)窖內(nèi)濕度。在靠窖墻周圍，用葦稈等材料圍好。在窖兩側(cè)由里向外堆碼茄子，在窖中間和兩端留出空地，以便人員進出和管理。圓茄貯藏時，第一層茄子果柄向下埋入沙中，第二層茄子果柄向上，第三層茄子果柄應(yīng)與第二層茄子的萼片相接觸，以免刺傷果面。每層兩側(cè)邊緣的茄柄向外，逐層碼放3層。若茄子較小，可碼放4層。長茄貯藏時，按頭對頭、尾對尾方式碼放。茄子碼放好后，上面蓋一層牛皮紙或報紙，再蓋塑料薄膜或蒲席，以保持濕度，并防止通風(fēng)時直接吹及果面。
茄子貯藏的適宜溫度為10～12℃，空氣相對濕度為95%。貯藏初期，外界氣溫較高時，應(yīng)根據(jù)窖內(nèi)的溫度、濕度適當(dāng)通風(fēng)。外界氣溫較低時須做好防寒工作。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
