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由于長期栽培品種產(chǎn)生變異的緣故,目前各地栽植的棗樹,質(zhì)量差異相當(dāng)大。就金絲小棗而言,在天津靜海就有幾十個表現(xiàn)型,其果實的大小、形狀都有很大的差異,通過對內(nèi)含物的測定得知,其差異也相當(dāng)大。收獲的棗產(chǎn)品,外觀整齊度差。因而大大降低了其商品價格,減少了農(nóng)民的經(jīng)濟收入。
為有效地解決好這一難題,使同一塊棗園的果實在外觀上達到整齊一致,目前生產(chǎn)當(dāng)中常采用高接的方法,把原來品質(zhì)差異較大的棗樹嫁接上1-2個品質(zhì)較好的棗樹品種。
一、嫁接前的準(zhǔn)備
在選擇高接換頭之前,首先要進行改接園和改接品種的選定。在選擇改接園時,應(yīng)注重選擇那些品質(zhì)混交、良莠不齊、經(jīng)濟效益差的棗園。同時,由于是高接,一般應(yīng)利用原樹的骨架,因此一般樹干較高,所以最好嫁接一些制干的品種。這樣便于今后采收,如接上鮮食品種,今后收獲采果時,人工采摘極為不便。較理想的制干品種有:金絲新四號、圓鈴新1號、無核小棗等優(yōu)質(zhì)棗樹品種。
二、高接的時間及方法
采用高接換頭更新技術(shù),*的時間是在改接園棗樹發(fā)芽之后進行。棗樹發(fā)芽后,形成層活動旺盛,此時嫁接既便于操作,成活率又高。
高接換頭*的嫁接方法是采用插皮接(皮下接)。此法操作簡便,功效快,成活率高。在嫁接時應(yīng)注意,盡量壓低嫁接的接口,減少嫁接的枝條數(shù)量。這樣既便于操作又有利于接后的管理。具體的嫁接技術(shù)與苗木嫁接相同。
三、接后管理
棗樹在高接換頭之后,應(yīng)首先注意及時抹芽。由于嫁接之后,接穗與砧木之間在短時間內(nèi)不能馬上愈合,因而接穗上的芽子不能及時萌發(fā)。但由于去掉很多大枝,因此樹體營養(yǎng)相對比較充沛,這樣就促使砧木上大量的隱芽萌發(fā)。如不及時去除,就會使之形成大量的棗頭,從而消耗掉樹體貯藏的大量的養(yǎng)分。導(dǎo)致接穗和砧木的接口因養(yǎng)分不足而愈合緩慢或不能愈合,進而影響嫁接的成活率和成活后的生長量。一般需抹芽3-次。
接后管理的另一個重要環(huán)節(jié)是綁縛新梢,高接后,因樹體養(yǎng)分充裕。新梢生長很快,并且生長量很大。一般當(dāng)年嫁接的新梢長度可達1-1.5米。由于新梢生長快,又因高接所處位置較高,因而最易遭受風(fēng)害。近年來本地的部分高接棗園,由于接后沒有做到及時綁縛或綁縛的不牢固。從而造成大量的折梢或從嫁接口裂斷的現(xiàn)象。給生產(chǎn)造成極大的損失。在綁縛時應(yīng)選用較為堅固的木棍或竹桿,長度一般在80-100厘米,粗度在1.5-2厘米之間。綁縛時先將木棍或竹桿綁在砧木上,必須綁兩道。對新梢的綁縛應(yīng)分兩次進行,第一次是在新梢長度達到20-30厘米時進行,第二次是在新梢長度達到50-60厘米時進行。
棗樹在高接之后,還應(yīng)注意及時解除接口處綁縛的塑料薄膜。否則,常因塑料薄膜的禁固而影響到接穗的加粗生長,這樣不僅容易造成接穗和新梢的折斷,同時還會影響到新梢的正常生長。因而應(yīng)在新梢長到20厘米左右時,解除接口上方的塑料薄膜。
嫁接后的另一項管理工作就是對生長量過大的新梢進行摘心(打頂)。一般在新梢長度達到80厘米時進行摘心,其主要目的是控制新梢的加長生長,促進新梢的加粗生長,同時促進主梢上二次梢的加長生長。使其生長健壯,這些二次枝一般在第二年就可長出健壯的
高接后的樹,在正常進行肥水管理和病蟲害防治的前提下,一般于第二年發(fā)芽前進行常規(guī)修剪,并去掉綁縛木棍或竹桿。
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