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大蔥是異花授粉作物,如果不注意選留種,就會造成種性退化,喪失其優(yōu)良性狀。因此,按科學的方法選留種是保持章丘大蔥優(yōu)良性狀的重要手段。
全株冬栽法 在11月份收刨大蔥時,于田間用目測法選擇生長良好的地塊,先收刨,然后再選擇具有典型性狀的植株。選株的標準是:蔥白粗長,緊實,不分杈。葉長披針形,上沖,葉色鮮綠,葉端尖銳。葉肉稍薄,管狀葉上下排列,葉距大,根系良好,整株無爛葉、無病蟲。選好后,將種株栽于原種田內(nèi)。原種田要求隔離良好,周圍1公里內(nèi)無其它大蔥制種田,土壤肥沃,通透性良好,排灌方便,3年以上沒有種植過蔥蒜類蔬菜。栽插前先挖南北向蔥溝,溝深20~30厘米,溝距50~60厘米。挖好后,溝內(nèi)畝施有機肥2000~3000公斤、硫酸鉀15~20公斤、過磷酸鈣20公斤,然后深刨松土,使糞土混合均勻。栽前要對種株進行晾曬,以減輕種株爛死現(xiàn)象。栽時株距6~8厘米,畝栽15000株左右,栽后適當培土,不宜立即澆水。冬季要用麥草覆蓋并撒施牛馬糞,防止凍害。翌年3月上中旬,將種株中上部割去,以利花薹抽出。同時酌情追施速效氮肥,并及時澆水?;ㄞ烦槌龊笠M行田間去雜去劣,拔除病弱株。5月底,種子開始成熟,但成熟期極不一致,因此不要等種子全部成熟再采收,以免造成落粒?;ㄇ蛏嫌?0%的種子成熟時即可采收,采收時間以早晨或傍晚為好。采收時用剪刀將花球剪下,放于通風干燥處盡快晾曬干。晾曬種子時下方要鋪墊帆布,切勿在水泥地面上暴曬,以免影響發(fā)芽率。此法一般可畝產(chǎn)種子50公斤左右。
全株冬栽法 由于進行了株選(單株選擇集團混合法),品種種性得到了純化、提高,但由于其制種成本高,所產(chǎn)種子不宜用于大田生產(chǎn),可作為原種繁育生產(chǎn)用種。
切蔥春移法 大蔥收刨后,選擇典型植株,于田間晾曬后,每10~15公斤捆成1捆,貯藏于干燥陰涼處,或于干燥避風處挖30厘米深的土溝,把種株豎直排于溝內(nèi),根朝下,地上部四周用土圍好,頂部覆蓋草苫。翌年3月份,栽前10天左右取出種株,剔除爛株和過于松軟的植株,將種株上部切去,留20厘米長。經(jīng)7~10天晾曬,當心葉長出5~10厘米時,選晴暖天栽于田內(nèi),制種田的要求及方法同全株冬栽法。栽植后不宜立即澆水,1周后澆第1次,花薹抽出后澆第2水,以后及時施肥、澆水。
該制種方法由于冬季種株越冬時呼吸消耗養(yǎng)分,因此制種產(chǎn)量低一般畝產(chǎn)25公斤左右,可作為原種使用。此法適用于北方寒冷地區(qū)。
懶蔥法 選擇長勢較好的大蔥田,不進行收刨,留至翌年6月初采種。此法蔥種產(chǎn)量高,但種株未經(jīng)選擇,易造成種性退化,不宜連年使用。
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