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南瓜的傳統(tǒng)栽培方式是露地栽培,爬地生長,3月育苗,4月定植,7-9月采收,為了提高經(jīng)濟效益,南瓜也可進行反季節(jié)生產(chǎn)。
一、早南瓜栽培
1、品種選擇。宜選用一串鈴、青皮一串鈴、甜栗等早熟、耐陰雨低溫品種。
2、適時播種。大棚、小棚等設施栽培于2月中旬播種育苗,露地栽培3月上旬育苗。將種子放入55℃溫水中,邊浸燙邊攪拌,待水溫降到30℃時浸泡4-6小時,浸后搓凈種皮上的粘液后,用濕布包好放入25-35℃條件下進行催芽,36-48小時后,芽長0.5厘米即可播種。播種前整好苗床,澆透水,做成7-10厘米見方的小方格,然后將種子平放在方格中,上蓋營養(yǎng)土1-2厘米厚。播種后保持25-30℃高溫,當有20%左右的芽開始頂土時,再撒0.6厘米的細潮土保墑。出苗后,放風降溫,白天20-25℃,夜間10℃左右。
3、整地施肥。每畝施腐熟有機肥3000千克、復合肥30千克,深翻細耕,肥土混合均勻。畦寬連溝1.3-1.4米,溝寬0.35米,露地栽培溝深0.3米。畦面呈龜背形。
4、及時定植。3月中旬,選壯苗帶坨定植于大中棚內(nèi),或定植后拱小棚,用薄膜覆蓋15-20天。露地栽培4月上旬定植。一畦栽一行,每兩畦將苗栽在離兩畦中間的溝較遠的畦邊上,對應栽,便于搭架,栽苗深度以子葉距地面3厘米左右為宜。株距60厘米×70厘米,每畝植600-800株。
5、田間管理。坐瓜后和嫩瓜采收期間每10天左右追施1次腐熟人畜糞水,或追施1-2次復合肥,每次每畝施15-20千克。為提高坐果率,可采集同期開花的西葫蘆雄花與剛開放的南瓜雌花人工授粉,或在南瓜雌花剛開的當日上午,用40毫克/千克防落素噴雌花。大棚栽培應及時除側蔓,只在第一瓜上方保留1-2條健壯側蔓,開始抽蔓即搭架引蔓,每兩畦搭一個1米多高架。發(fā)現(xiàn)白粉病,可在發(fā)病初期噴施硫磺懸浮劑500倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液防治。
二、秋南瓜栽培
1、老株翻秋。夏播的南瓜,8月中旬摘去全部老嫩瓜,剪去枯老葉和部分側枝,每畝施25-30千克復合肥,在行間深中耕15-20厘米,將肥翻入土中,同時傷其部分老根,刺激發(fā)新根。接著灌足水,經(jīng)常保持土壤濕潤,10月上旬前后可大量結秋瓜。
2、秋播南瓜。選用耐熱抗病的錦栗、一品、黃狼南瓜等品種。7月下旬-8月上旬催芽后直播,最好用營養(yǎng)缽育苗,遮陽網(wǎng)護苗,苗齡20多天定植。錦栗等小型南瓜行距1.2米,黃狼南瓜等大中型南瓜1.5-2米,株距0.6-0.7米。每畝施30-40千克復合肥作基肥。畦面蓋草降溫保濕,9月上旬前均蓋遮陽網(wǎng),并配合噴施1-2次50毫克/千克的萘乙酸防病毒病。抽蔓后搭籬架,單蔓整枝,除去所有側枝,及時澆水抗旱,坐果后追肥1-2次,每次每畝施15-20千克復合肥,澆水宜早、晚進行,采用溝灌跑馬水,少灌勤灌,在堅持人工授粉的同時,用2,4-D蘸花提高坐果率。
秋播南瓜,易滋生蚜蟲和感染病毒病,每隔7天要噴1次0.3%磷酸二氫鉀,用10%吡蟲啉可濕性粉劑加20%病毒A可濕性粉劑防治病蟲。9月中下旬可開始收嫩瓜,10月收老瓜,直收至11月上旬,老瓜一般在霜前果實硬化,發(fā)生白粉,果柄變黃而堅硬時采收,采收時果柄留一段蔓,利利貯藏。每畝產(chǎn)量1500-2000千克,可貯藏至元旦、春節(jié)上市。
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