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1．適時(shí)收獲，及時(shí)干燥
降低花生果水分，可采用自然晾干和糧食干燥機(jī)烘干，后者要待涼后才能入庫(kù)。如果貯藏花生仁，最好等干燥后再脫殼入庫(kù)貯藏。
2．莢果貯藏比仁貯藏較為安全
對(duì)沒(méi)有發(fā)育成熟和損傷破碎的莢果，因含水分和雜質(zhì)較多，容易吸濕霉?fàn)€，影響其它莢果，因此要把這些揀出。如用包裝貯藏則不要擠壓，以免造成果莢破碎。
3．低溫密閉，合理貯藏
我國(guó)大多采用露天或室內(nèi)圍存，近兩年來(lái)，出現(xiàn)了研究用二氧化碳密封貯藏花生的新技術(shù)，其方法是用透氣性極低的無(wú)毒塑料薄膜包裝花生，給袋內(nèi)充入足夠的二氧化碳，迅速熱合封袋?；ㄉ芸煳蕉趸迹鼉?nèi)出現(xiàn)負(fù)壓，花生與花生，花生與薄膜彼此緊貼，然后在室溫下貯藏，經(jīng)此法處理的花生，經(jīng)過(guò)三個(gè)夏季，完好率可達(dá)93%。該法費(fèi)用低，效果好。
4．徹底防止蟲(chóng)害
花生仁儲(chǔ)藏期間的主要害蟲(chóng)是印度谷蛾。在河北地區(qū)一年能生育三代。蟲(chóng)害發(fā)生部位多是集中在花生仁堆表層0.3米厚處，嚴(yán)重時(shí)常造成"封項(xiàng)"現(xiàn)象。這種現(xiàn)象可以采取密封儲(chǔ)藏措施以防止感染，不能用化學(xué)藥劑熏蒸，因熏蒸后的花生仁發(fā)芽率會(huì)明顯降低，并使皮色變深，影響質(zhì)量。
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