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棉籽的保管方式

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  實(shí)踐證明:含油分多的種子,往往難以貯藏,如花生仁、大豆、向日葵等。由于這些油料種皮脆薄,缺乏彈性,在報(bào)運(yùn)和貯藏過(guò)程中,不斷遭受外界環(huán)境溫濕度變化的影響,容易使其組織變相疏松或發(fā)生裂痕,加速種籽脂肪的酸敗及種籽外部微生物的有害活動(dòng),增加內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗,產(chǎn)生霉變或走油等現(xiàn)象,而棉籽的含油量并不少,但由于種皮結(jié)構(gòu)特別堅(jiān)固,在運(yùn)輸及貯藏過(guò)程中,不會(huì)遭受損害和破裂。另外,一般棉籽在皮表面附有短絨,導(dǎo)熱性較差,在一般草本油料中是最好保管的一種。但如果水分和溫度較高,則容易變質(zhì)。

  棉籽的耐藏性與成熟期和加工的程度有密切關(guān)系,一般霜前收獲的毛棉籽質(zhì)堅(jiān)仁飽,水分低,棉絨長(zhǎng),易保管;霜后來(lái)下的毛棉籽,殼軟仁癟,水分大,不適于長(zhǎng)期貯藏。經(jīng)過(guò)多次脫絨的光子,防潮性能差,皮殼受損,散落性大,不但不能承受較大壓力,而且其生理活動(dòng)也較強(qiáng),貯藏期向易受外界環(huán)境影響,不宜在露天暴露貯藏。

  如在露天固定貨臺(tái)堆放貯藏一段時(shí)間,就會(huì)發(fā)現(xiàn)棉籽的干物質(zhì)量減少,棉籽中油脂的酸價(jià)增高,棉籽中的甘油酯會(huì)水解成游離脂肪酸和甘油而導(dǎo)致含油量的降低。

  棉籽質(zhì)量好壞,對(duì)于能否長(zhǎng)期貯藏有很大關(guān)系。水分、雜質(zhì)較高或不成熟粒較多及局部破壞的棉籽不易保管。因此,對(duì)于業(yè)用等級(jí)較低的棉籽,建議保藏不要超過(guò)三個(gè)月。而需長(zhǎng)期貯藏的棉籽必須注意選擇;嚴(yán)格控制質(zhì)量關(guān)。

  棉籽一般的安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是:水分不超過(guò)12%,雜質(zhì)不超過(guò)0.5%,霉粒不超過(guò)5%。水分在12%以下的棉籽,在冬、春季適于長(zhǎng)期保管。水分12-13%的棉籽在北方冬季可利用包裝或露天堆放作短期保管,但要掌握棉籽的溫度變化情況。如有發(fā)熱現(xiàn)象。須及時(shí)撥出加工或通風(fēng)曝曬,但在春季則不適宜散放。水分13-14%的棉籽,須晾曬降低水分后入倉(cāng)。

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