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　　一、培育壯苗

　?。?、床土配制與消毒　將充分腐熟的農(nóng)家肥和蔥、蒜地菜園土按４：６的比例混合過篩，配制成苗床土，配合之后每平方米再摻入２５０克尿素和１－２公斤過磷酸鈣，每５０公斤床土加５０克多菌靈（或代森錳鋅）和１００克辛硫磷拌勻，可起到殺菌、殺蟲的作用。用噴霧器噴上水使其含水量達(dá)到手捏成團不滲水、落地而散的程度，然后分裝入營養(yǎng)杯中。

　?。?、浸種消毒、催芽　將番茄種子放入５５℃的溫水中，不斷攪拌至２５℃，浸種１０分鐘撈出，放入１％的高錳酸鉀溶液中浸泡１５分鐘，用紗布口袋過濾，扎好袋口，放入水中洗凈至水變清，然后放入２５℃水中浸種４小時，撈出瀝干，催芽至露白，待播。

　?。?、播種　用小竹簽將營養(yǎng)杯中間的土松動，然后在每個營養(yǎng)杯中央點播催芽種子１－２粒，覆蓋營養(yǎng)土厚約１厘米，然后將營養(yǎng)杯整齊地排放在寬１２厘米、深１６厘米的低畦上，長度視情況而定，再蓋上地膜，畦兩邊扎上小拱棚，冬春植番茄覆塑料薄膜和草苫：秋冬植番茄覆遮陽網(wǎng)、塑料薄膜，在１葉１心時，及時間苗補苗，保證每個營養(yǎng)杯有一株苗。

 　?。?、幼苗期的管理　冬春植育苗注意延長光照，加強保溫，通風(fēng)排濕，調(diào)節(jié)好育苗保護設(shè)施內(nèi)的光照、溫度、濕度，主防猝倒病、立枯病。

　　二、精耕細(xì)作，重施基肥　一般每畝施腐熟的雞糞或牛糞（每５０公斤肥料加入１０％辛硫磷８１２粉劑或１０％粒庫滿顆粒劑２００克拌勻，扣膜７天）５０００公斤、三元復(fù)合肥５０公斤或挪威復(fù)合肥５０公斤、過磷酸鈣２０公斤。土地要做到“三犁三耙”，達(dá)到土碎如面、疏松透氣的目的，為穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

　　三、定植時預(yù)防苗期病害　每５０公斤定根水中可加入３０％苗菌敵６０克或７２．２％普力克５０克，預(yù)防苗期病害。行株距６０厘米×４０厘米，每畝植約３２００株左右。選擇陰天下午定植，淋足定根水。注意不要在暴雨后定植。

　　四、田間水肥管理注意前控中促后攻　定植至緩苗期，適當(dāng)松土，注意不干不澆水，可用０．２％的尿素和０．２％的磷酸二氫鉀混合液進行葉面追肥促進早緩苗。緩苗至第一花序果實膨大時，追１－２次稀糞水提苗，搭好豐產(chǎn)架子；第一穗果核桃大至第４穗果剛開花為盛果期，注意重追肥（以氮肥和鉀肥為主），重澆膨果水，每隔１０天每畝追尿素和硫酸鉀各８－１０公斤。每一穗果果實發(fā)白至罷園，每隔７天澆一次水，同時葉面噴施０．２％的尿素和０．３％的磷酸二氫鉀混合液，促進果實迅速膨大，防止植株早衰，增加產(chǎn)量。

　　五、及時疏花疏果，促使番茄果秧兩旺　當(dāng)株高約３３厘米時要及時插竹、縛蔓，同時摘除側(cè)芽、整枝，一般將第一序果以下的葉子摘除，保留中間和頂部葉，以遮果防日灼。整枝有以下幾種：單干整枝、壹干半整枝、雙干整枝，整枝時可根據(jù)種植密度來確定用３種不同的方法，也可用其中的一種或兩種。

　　早熟和自封頂類型番茄品種一般坐果集中，果實偏小，有必要在盛花或盛果期進行疏花疏果，單株控制果數(shù)約４０個，每穗果實如蠶豆大時，留３－４個好果實，疏掉多余花和果實及畸形果，以便養(yǎng)分集中供應(yīng)，以增加單果重，提高商品果。要選擇晴天進行整枝和疏花疏果。由于春、冬季遇低溫，所以得在番茄開花３天內(nèi)用２，４－Ｄ（當(dāng)氣溫高于１５℃時，濃度為１０毫克／升；當(dāng)氣溫低于１５℃時，濃度為２０毫克／升）蘸花進行?；ū９?，每朵花只能處理一次。

　　六、果實催紅　一般冬春植結(jié)果早期和秋冬植結(jié)果中后期可用３０％的乙烯利２０００　１５毫克／升涂抹青熟果的果面或摘下果實放在２５００毫克／升溶液中浸泡１－２分鐘，再將果實堆放在２２－２５℃的溫床時經(jīng)４－６天處理后果實即可轉(zhuǎn)紅上市。

　　七、病蟲防治　番茄主要病害有青枯病、病毒病、真菌性病害。