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　　育苗是蔬菜生產中一個最重要的環(huán)節(jié)，如果能夠培育出優(yōu)質、健壯的苗子，就可以說蔬菜生產已經成功了一大半。

　　隨氣溫的降低，如無溫度、光照等環(huán)境條件的有效配合，蔬菜秧苗就不能很好地生長，特別是茄果類蔬菜，它們在苗期就進行花芽分化。如番茄在三葉期就開始花芽分化，此時假如環(huán)境條件不適宜，就很容易造成花芽分化不良，直接影響果實的數量和質量。

　　多年的實際生產經驗表明，只要能夠創(chuàng)造出良好的溫度條件，讓秧苗正常生長，茄子、番茄等播種越晚，對后期的生長、結果、產品質量的提高等都非常有利，所以我們有必要創(chuàng)造更好的人工加溫條件，推遲播種時間。

　　為此，現在特別邀請成都昆山萬畝城市蔬菜基地特約技術指導姜后珊，向農民朋友詳細講解———

　　育苗的首要任務，就是在適當的時候培育出合適生長狀況的秧苗，使秧苗在大田定植（或出售）之后，生長發(fā)育良好，實現高產、高效。事實證明，適齡壯苗比徒長苗和老化苗的早熟性和豐產性都要好。

　　所謂壯苗，是指苗子主體健壯、生長旺盛、無病蟲、抗逆性強、移栽后能迅速生長。主要體現在形態(tài)上具備該品種正常生理特征：葉片完整，無病斑，無蟲害，厚實色濃。根系發(fā)達潔白，多根毛。節(jié)短，粗壯；生理上：苗齡適當，積溫足夠。

　　總體來說，蔬菜育苗的作用有五項。一是可以縮短蔬菜在大田環(huán)境中的生長時間，提高土地的利用率。二是在苗期人工創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境條件，促進（提早）生長。在大田環(huán)境適合該蔬菜生長的時候再移栽，從而延長了作物的最適宜生長時期。三是可以節(jié)約大量的生產資料。如：種子、農藥、肥料、設備等。四是可以節(jié)約大量的人工。五是可以進行遠距離運輸。

　　由于茄果類蔬菜在四川地區(qū)早春栽培都涉及到苗期越冬的需要，造成苗期（苗齡）相對較長，所以也決定了必須采用育苗栽培。現在基本上都通過采用大棚保溫，來保護苗子不受凍害。有條件的再在此基礎上增加一些人工增溫設備來更好的抵御寒冷。