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　　目前，在冬季大棚生產(chǎn)中，由于存在著種植品種單一、復種指數(shù)低及空間設施利用率低等原因，影響了冬暖式大棚菜經(jīng)濟效益的進一步提高，而食用菌冬季生產(chǎn)則需要增溫保濕，增加了生產(chǎn)成本，影響了食用菌生產(chǎn)的發(fā)展。為此，近年來，我們在冬暖式大棚內進行了黃瓜與平菇立體高效栽培技術試驗、示范，探索了棚內黃瓜與平菇立體高效栽培的有效途徑，增加了經(jīng)濟效益，現(xiàn)將試驗、示范結果總結如下。

　　一、黃瓜與平菇立體間作模式

　　冬暖式大棚面積為667m2，在冬暖式大棚內以后立柱為分界線，后立柱以南為黃瓜與平菇間作區(qū)，黃瓜于10月5日播種，培育嫁接苗，11月12日定植，采用寬窄行起壟種植，寬行85cm，窄行駛45cm，株距25cm。當黃瓜定植后，將發(fā)滿菌絲的平菇袋，栽培到黃瓜的窄行內，每畦排放25袋，投料3000kg。后立柱以北1m左右的距離，為平菇栽培區(qū)，栽培時，將發(fā)滿菌絲的平菇菌袋順后墻排成東西行向的梯形菌墻，堆排高度9-10層。這樣一條菌墻可堆排5000袋，投料5000kg。

　　二、試驗、示范結果

　　黃瓜與平菇在同一棚室內立體栽培，實現(xiàn)了植物間的互惠互利，促進了兩者產(chǎn)量的提高，試驗、示范表明一個667m2的冬暖式大棚黃瓜產(chǎn)量達到75000kg，平菇產(chǎn)量達到7800kg；與單一種植黃瓜相比，黃瓜產(chǎn)量不僅沒有減產(chǎn)，而且增加了一季平菇的收入，經(jīng)濟效益增加1倍以上。

　　三、增產(chǎn)原因及主要栽培技術措施

　　黃瓜在分類上屬于植物界種子植物門，而平菇則為大型真菌門。兩者之間生態(tài)規(guī)律差異很大，前者在光合作用中吸收CO2釋放出O，平菇則吸收O2釋放出CO2；因此，二者在棚室共處共棲中形成了不同因子的互惠互利，良性循環(huán)的生態(tài)效益?？朔嗽谂锸覂葐巫魇卟酥型怀龃嬖诘腃O2濃度不足問題，有利于增加蔬菜的光合作用及有機物質的積累，提高黃瓜的產(chǎn)量，黃瓜產(chǎn)出的O2，則有利于平菇的生長發(fā)育，而提高平菇的產(chǎn)量。

　　黃瓜生長適宜溫度為10-30℃，平菇為4-30℃，棚室中晝夜溫差大有利于黃瓜與平菇的生長發(fā)育，特別是平菇屬于變溫結實型種類，較大的溫差能夠促進菌體大面積現(xiàn)蕾和加快子實體的分化速度。而且，平菇在菌絲分解及能量交換中，能釋放出一定的熱量，可提高棚內溫度1.5-2℃，以促進黃瓜的生長發(fā)育。

　　平菇在繁殖階段，子實體形成時只需要一定的散射光，為此，平菇只要配置在棚內黃瓜生長的地下部分及空間的弱光位置就能滿足對光能的要求。在黃瓜生長中，這些區(qū)域及空間由于弱光陰濕又往往被忽視利用，而恰恰給平菇生長發(fā)育提供了適宜的環(huán)境條件，為便于管理、可在后立柱間東西向用黑色薄膜相隔就能形成各自不同的小氣候，通過對環(huán)境條件的協(xié)調利用，來促進黃瓜與平菇的生長發(fā)育。