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?、排淞媳壤乎r辣椒5公斤，食鹽0.5公斤，醬油2公斤左右。
?、萍庸し椒ǎ簩⒗苯废磧艨馗伞⒃偌欲}拌勻，放入容器內腌5-7天。撈出控干后投入醬油內，幾天后即可食用。
?、浅善诽攸c：辣椒呈醬紅色，味鮮，脆嫩。
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