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西紅柿的營養(yǎng)特性及施肥技術(shù)

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  西紅柿是茄果類蔬菜,多為無限生長類型,即邊現(xiàn)蕾、邊開花、邊結(jié)果、邊采收。由于養(yǎng)分隨西紅柿果實不斷攜出,需要邊采收,邊供給養(yǎng)分,才能滿足不斷開花結(jié)果的需要,因此生產(chǎn)上常常有邊采果邊施肥的習慣,恩泰克穩(wěn)定性肥料的問世,減少了西紅柿施肥的繁瑣。在氮、磷、鉀、鈣、鎂元素中,西紅柿對鉀的吸收量*,累計吸收量接近氮素的兩倍,其中在果實膨大期的吸收量要占吸收總量的70%以上,在營養(yǎng)生長期70%的鉀集中在葉內(nèi),結(jié)果期60%的鉀分布在果實內(nèi),因此,西紅柿葉片的缺鉀癥主要在果實膨大以后表現(xiàn)出來,導(dǎo)致收獲時西紅柿果實背部著色差。為了避免因缺鉀而影響西紅柿的產(chǎn)量和品質(zhì),在果實膨大期追施鉀肥非常重要,以硫酸鉀效果*。在保護地栽培條件下,西紅柿對氮、磷、鉀的需要量要大于露地栽培。研究表明,在保護地栽培條件下,每生產(chǎn)1000公斤西紅柿需氮3.86公斤,磷1.15公斤,鉀4.44公斤,鎂1.0公斤。

  養(yǎng)分供應(yīng)不足時常常引起缺素癥狀。缺氮時植株生長緩慢,初期老葉呈黃綠色,后期全株呈淺綠色,葉片細小、直立,葉脈由黃綠色變?yōu)樯钭仙?,莖稈變硬,果實變小、產(chǎn)量低。缺磷時早期葉背呈紫紅色,葉片上出現(xiàn)褐色斑點,葉片僵硬,葉尖呈黑褐色枯死,葉脈逐漸變?yōu)樽霞t色。缺鉀時葉片主脈之間的葉片組織褪綠,葉片卷曲呈赤綠色;嚴重時,沿葉緣發(fā)生灼傷。缺鉀的癥狀先出現(xiàn)在老葉上,果實著色不均勻。針對西紅柿的營養(yǎng)需求特性,可選用恩泰克穩(wěn)定性長效復(fù)合肥高鉀配方,移栽時基施50公斤/畝于畦中,移栽后覆土蓋膜;緩苗后每隔6周追施20公斤/畝,或每次采果后沖施速溶恩泰克5公斤/畝,可獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的回報。恩泰克肥料比常規(guī)肥料用量減少兩到三成,增產(chǎn)的同時,還改善了西紅柿的均勻度,果實著色均勻。2006~2008年恩泰克復(fù)合肥多點示范的增產(chǎn)幅度均在10%~30%之間,其增產(chǎn)節(jié)肥效果獲得蔬菜種植戶的首肯。在合理補充氮磷鉀大量元素時,一些西紅柿種植區(qū)會出現(xiàn)鈣、硼、鋅中微量元素的缺素現(xiàn)象,可采用葉面噴施中微量元素肥料進行預(yù)防。如缺鈣導(dǎo)致的西紅柿臍腐病,可在西紅柿坐果后噴施康樸蓋美膨進行預(yù)防和校正;缺硼導(dǎo)致的果實起皺,則在移栽時施用硼砂或苗期葉面噴施康樸液硼;缺鋅導(dǎo)致的小葉病可在苗期施用硫酸鋅和葉面噴施康樸懸浮鋅進行預(yù)防。為促進早期西紅柿根系生長,縮短移栽苗的緩苗期,可用凱普克蘸根(或噴淋)的辦法在移栽前處理西紅柿苗,移栽后2周再葉片噴施一次,可顯著改善西紅柿生長,為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

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