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　　黃瓜又名胡瓜、青瓜，屬葫蘆科、黃瓜屬一年生草本植物。黃瓜在全國(guó)各地栽培面積大，是人們所喜食的主要蔬菜品種之一。黃瓜在平原地區(qū)主要在春、秋兩季栽培或進(jìn)行冬春、秋冬保護(hù)地栽培，夏秋栽培面積較少。浙江省可利用夏季高山?jīng)鏊瑲夂驐l件，發(fā)展高山黃瓜栽培，生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、新鮮無(wú)污染黃瓜供應(yīng)市場(chǎng)。

　　高山黃瓜勢(shì)高效栽培主要技術(shù)如下：

　?。?）選好良種。高山黃瓜品種要選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病耐熱、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)的品種。主要品種有：由天津市黃瓜研究所選育而成的雜種一代津春4號(hào)、津綠4號(hào)；由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所選育的雜效一代中農(nóng)8號(hào)；由大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的雜種一代夏豐1號(hào)。上述品種瓜型美觀、品質(zhì)優(yōu)、瓜條長(zhǎng)30-35厘米，抗霜霉病、白粉病與枯萎病能力較強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。

　　（2）選擇適宜播種期。高山黃瓜在高溫季節(jié)栽培，生長(zhǎng)快，一般播種至采收始期約40-45天。浙江省平源生產(chǎn)的黃瓜在7月份上市，雖然數(shù)量較少，但因此時(shí)北方地區(qū)輸入黃瓜的數(shù)量大，價(jià)格便宜。因此根據(jù)浙江省蔬菜市場(chǎng)需求情況，高山黃瓜采收季節(jié)最好在8月上旬至9月下旬，播種期為5月下旬至7月上中旬，以6月中下旬至7月下旬為*播種期。海拔高的地區(qū)可適當(dāng)提早播種，海拔較低的山地可適當(dāng)延后播種。

　　（3）培育壯苗。因高山黃瓜播種期的溫度較適宜黃瓜的種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)，通常用大田直接播種的方法栽培。但為了節(jié)省種子和保證出苗全面齊、提高產(chǎn)量及利于作物茬口安排，宜采用育苗栽培的方法。高山黃瓜育苗方式按秧苗大小分子葉苗，1-2片真葉小苗，4-5片真葉大苗等3種類(lèi)型的苗。目前高山黃瓜在6-7月份播種栽培的采用培育子葉苗的移栽方式較多。此法栽培每畝大田需苗床5-6平方米，苗床作成深溝高畦，畦面寬1.1-1.2米，苗床畦面鋪4-5厘米培養(yǎng)土或焦泥灰；播種前澆足底水，把經(jīng)過(guò)消毒和種催芽的種子（或干種子）均勻撒播于苗床畦面，然后覆蓋1厘米左右培養(yǎng)土，并用遮陽(yáng)網(wǎng)或地膜或草等覆蓋。在幼苗剛出土?xí)r，必須及時(shí)揭去地面覆蓋物，讓幼苗立即見(jiàn)陽(yáng)光，防止出現(xiàn)下胚軸細(xì)長(zhǎng)的“高腳苗”。婁子葉充分開(kāi)展、真葉顯露時(shí)，即苗齡7天左右，即可移栽于大田中。在移栽時(shí)一是要挑選下胚軸粗壯、根系白而完整、無(wú)病蟲(chóng)健壯苗，帶小土移栽；完整是在栽苗時(shí)，要挖松種植穴土，根直栽于穴中，讓根舒展，然后用細(xì)土覆蓋、輕壓、苗要栽正；三是栽后要立即澆點(diǎn)根水，若遇到干旱，第二、三天要再澆水，確保秧苗成活。

　　（4）加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。因高山地區(qū)雨水較多，空氣濕度大，黃瓜易發(fā)生病害。黃瓜主要病害有霜霉病、疫病、枯萎病，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、瓜絹螟。病蟲(chóng)防治主要采取綜合防治措施，如選擇抗病品種，培育壯苗，種植地塊要輪作，選擇排灌方便、土壤疏松和肥沃的沙質(zhì)壤土，作深溝高畦，施足基肥，合理密植，及時(shí)搭架整枝，摘除老葉和病葉，加強(qiáng)肥水管理等。藥治要堅(jiān)持早治，以預(yù)防為主，各種農(nóng)藥交替施用，每隔7-10天噴藥防治一次。 防治黃瓜霜霉病和疫病，可選用64％殺毒礬500倍液，或安克錳鋅可濕性粉劑500-600倍液，或72％克露可濕性粉劑700倍液，或25％甲霜靈可濕性粉劑500-700倍液等噴霧。 防治黃瓜枯萎病，可選用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，或77％可殺得可濕性粉劑600-800倍液，或70％甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或40％抗枯寧（靈）800-1000倍液等澆根或噴霧。 防治黃瓜蚜蟲(chóng)可選用10％一遍凈（吡蟲(chóng)啉）可濕性粉2000倍液，或40％樂(lè)果乳油1000倍液，或1％殺蟲(chóng)素3000倍液等噴霧。 防治黃瓜瓜絹螟，可選用80％敵敵畏800-1000倍液，或2.5％菜喜懸浮劑1000倍液，或5％抑太保1500抑太保1500倍液，或50％辛硫磷800倍液等噴霧。