畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 種植技術(shù) > 荷蘭微型黃瓜基質(zhì)培無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)
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荷蘭微型黃瓜(又名水果黃瓜、小黃瓜)口味好,品質(zhì)佳,果形好,產(chǎn)量高,自引入我國(guó)以來深受廣大消費(fèi)者歡迎,種植面積逐年增加。近些年,作為一種新興的無土栽培方式----基質(zhì)培,以高產(chǎn)、病害少、無污染、產(chǎn)品質(zhì)量佳等優(yōu)點(diǎn),也迅速發(fā)展起來,但至今還沒有一套通用的微型黃瓜基質(zhì)培無公害栽培模式。筆者自1999年即將基質(zhì)培技術(shù)成功地應(yīng)用于微型黃瓜溫室栽培,并總結(jié)出一套基質(zhì)培無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)范,現(xiàn)將具體要點(diǎn)介紹如下:
一、播種育苗
1.品種選擇。早春栽培選戴多星(Deltastar RZ F1)、拉迪特(Radiant RZ F1)等長(zhǎng)勢(shì)旺盛的品種,秋延后選夏多星(22-91 RZ F1),晚秋越冬選卡斯特(Kaster RZ F1)、康德(Condesa RZ F1)、拉迪特(Radiant RZ F1)等耐寒品種。
2.適宜的播種期。天津地區(qū)溫室秋延后栽培6--7月中旬播種,晚秋越冬8月中旬播種,早春12月中旬--1月中旬播種。每667平方米需種子2000粒。
3.播種前的準(zhǔn)備工作。選擇保溫條件好,光照充足,地勢(shì)較高的地塊,做長(zhǎng)8m,寬1.4m,床埂高15cm的苗床,摟平。一般育苗用營(yíng)養(yǎng)土與栽培用相同,草炭40%、蛭石40%、珍珠巖10%、精制雞糞10%,過篩混拌均勻。每噸營(yíng)養(yǎng)土加500g多菌靈、1包苗菌敵混拌均勻,然后裝入塑料營(yíng)養(yǎng)缽,高度為缽高的2/3。取秕谷或麥麩炒熟后加適量的敵百蟲藥液拌勻,陰干后撒在苗床周圍,切忌撒在育苗缽中。于播種前1d傍晚大水澆透營(yíng)養(yǎng)土。
4.播種。為防止種子帶菌,一般采用溫湯浸種或藥劑浸種。播種前用75%的百菌清和40%拌種雙可濕性粉劑(1:1)500倍液浸種30min,清洗干凈后播種。再用30℃溫水浸種6--7h,用紗布包好,于26℃恒溫催芽,1--2d種子露白。為增強(qiáng)植株的抗性,種子露白后于5℃低溫環(huán)境下處理1h,再恒溫催芽,如此重復(fù)2--3次。于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)穴播,每穴1粒,然后覆1cm厚營(yíng)養(yǎng)土,用地膜覆蓋保濕,促進(jìn)早出苗。
5.苗期管理
(1)苗期環(huán)境調(diào)控。播種后,要提高室內(nèi)溫濕度,白天25--30℃,夜間18--20℃,地溫20℃,濕度95%--100%。當(dāng)小苗有50%露頭時(shí),去掉地膜,及時(shí)去掉“瓜帽”,苗出齊后適當(dāng)降溫,白天22--24℃,夜間10--12℃,光照充足,適當(dāng)減少水分,防止秧苗徒長(zhǎng),此期間要噴一遍600倍普力克和3000倍的蟲螨克,防治猝倒病和斑潛蠅。第1片真葉開始生長(zhǎng)后,提高溫度,白天20--25℃,夜間13--15℃,濕度80%,充足的光照和供水,有利于種苗生長(zhǎng)。當(dāng)秧苗長(zhǎng)到2--3片真葉后,應(yīng)降低溫度,白天15--20℃,夜間10--12℃,白天應(yīng)適當(dāng)遮光,限制供水,葉片有輕度萎蔫后再澆水,以增強(qiáng)其抗性和利于根系生成。
(2)營(yíng)養(yǎng)液的供給。一般當(dāng)秧苗生長(zhǎng)速度明顯減慢,葉色濃綠時(shí),追施營(yíng)養(yǎng)液,常用的營(yíng)養(yǎng)液配方是日本園試配方的1/2劑量,或復(fù)合肥配成的營(yíng)養(yǎng)液。復(fù)合肥溶液在子葉期為0.1%,1片真葉以后提高到0.2%--0.3%,每隔7--10d噴1次。為提高秧苗素質(zhì),可用蔗糖溶液(50g蔗糖加水15kg)噴霧,每隔7--10d噴1次。
如幼苗出現(xiàn)徒長(zhǎng),葉面可噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,輕者噴霧1次,重者噴霧2--3次,間隔7--10d。
(5)煉苗。3片真葉展開(苗齡25--35d)時(shí)定植,定植前幾天苗床充分噴水,移至溫室煉苗1--2d,以適應(yīng)栽培環(huán)境。
二、定植
1.定植前的準(zhǔn)備
(1)溫室消毒。在沒有作物的溫室,每100平方米空間用150g硫磺加250g鋸末點(diǎn)燃,分成若干堆熏蒸;或每667平方米用1kg高錳酸鉀加2kg的甲醛來消毒,高溫悶棚1周左右。
(2)栽培基質(zhì)配制。草炭45%、蛭石45%、珍珠巖10%,另外,每噸基質(zhì)加500g多菌靈、500g甲醛,混拌均勻,用塑料薄膜封閉悶7--10d,再晾曬10--15d備用。
(3)栽培床準(zhǔn)備。在溫室內(nèi)用磚或PVC板按1.4m寬,7m長(zhǎng)砌成深25cm的栽培床,床底鋪排水管或5cm厚的粗礫石,然后填充栽培基質(zhì)20cm厚,基質(zhì)表面鋪設(shè)滴灌管。
(4)灌溉。栽培前1周用稀釋1倍濃度營(yíng)養(yǎng)液澆灌栽培基質(zhì),一次澆透,混拌均勻,翻曬,以手攥基質(zhì)指縫有少量水滲出為宜。
2.定植。當(dāng)基質(zhì)溫度高于15℃時(shí),按株行距50--55cm挖穴定植,培少量基質(zhì),以基質(zhì)與苗坨齊平為宜。逐棵澆清水400mL左右,定植3--4d后,開始澆營(yíng)養(yǎng)液。
3.定植后的管理
(1)溫度。定植后5--6d內(nèi)不進(jìn)行通風(fēng),氣溫超過30℃放風(fēng),當(dāng)植株緩苗后開始生長(zhǎng)時(shí)白天25℃,前半夜以15--18℃為宜,后半夜以10--12℃為宜。根際溫度晝間18--25℃,夜間不低于15℃,營(yíng)養(yǎng)液溫度保持在20℃最適。另外,陰雨天由于光和積累少,夜間溫度應(yīng)低些。
(2)光照。要經(jīng)常保持棚膜光潔。12月--翌年3月份在溫室內(nèi)張掛反光幕,以增強(qiáng)光照,在保證室內(nèi)溫度的情況下,盡量早揭簾,晚蓋簾。
(3)濕度、通風(fēng)環(huán)境的調(diào)控。黃瓜能耐80%--90%的空氣相對(duì)濕度,但高濕易染病害,故采用地膜覆蓋,適時(shí)通風(fēng)換氣來降低濕度。另外通風(fēng)有降溫、除濕和促進(jìn)二氧化碳向葉面附近運(yùn)送的功能,所以,一定程度的通風(fēng)有利于作物的光和作用。
(4)肥水管理。約4d植株緩苗后開始生長(zhǎng),應(yīng)及時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)液。黃瓜基質(zhì)培用開放式滴灌供液,配方為山崎配方或園試配方,營(yíng)養(yǎng)液的EC值2.2--2.5,pH5.5--7。但收獲期K、P的吸收量增加,應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)液中K、P量,EC值升高到3.0左右。供液量在幼苗期每天每株400--500mL,隨植株長(zhǎng)大,供液量逐漸增加,結(jié)果盛期每天每株晴天滴灌2--2.5L,一般白天灌2--3次,夜間停止,陰雨天適當(dāng)減少供液量。灌溉時(shí)允許多出5%的營(yíng)養(yǎng)液從基質(zhì)中排出,也可每隔7--10d滴灌1次清水,以防鹽類積聚。另外,為提高秧體的抗寒性,可噴施500倍蔗糖溶液,每隔7d噴1次,連噴2--3次。
(5)整枝。主蔓結(jié)瓜為主,采取單干整枝,吊繩落蔓方式。荷蘭微型黃瓜多為孤雌生殖,節(jié)節(jié)有瓜,坐瓜節(jié)位低,為形成健壯秧體,一般6片真葉以下的側(cè)枝和花全部打掉。當(dāng)秧體長(zhǎng)到1.5m左右留側(cè)枝,1側(cè)枝1條瓜,2片真葉。營(yíng)養(yǎng)液基質(zhì)培的黃瓜易早衰,因此在黃瓜長(zhǎng)到一定大小時(shí)采取壓蔓管理。
(6)病蟲害的綜合防治
?、偕鷳B(tài)防治。選用抗病品種,輪作換茬,培育壯苗,杜絕或減輕病害發(fā)生。
?、谕茝V物理防治方法。如人工捕殺、糖漿誘殺、燈光誘殺害蟲,除草、去除病葉病株、灰色銀色薄膜避蚜、黃板誘蚜、冷紗覆蓋、高溫悶棚滅菌。
?、劭茖W(xué)合理地使用農(nóng)藥。如掌握安全間隔期,在病蟲害防治適期施藥,應(yīng)用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。早春以煙熏劑為主,各種農(nóng)藥交替使用,不盲目增加用藥次數(shù)和用藥量。
④生物防治方法。天敵防治,如麗蚜小蜂是蚜蟲的天敵生物菌劑,如BT乳劑防治小菜蛾,農(nóng)抗120和農(nóng)抗130-10防治霜霉病、炭疽病、黑斑病等。
⑤常見病害的化學(xué)防治。危害溫室微型黃瓜的主要病害有:猝倒病、炭疽病、病毒病、晚疫病、霜霉病、蔓枯病、白粉病等。猝倒病用普力克防治;立枯病用適樂時(shí)和雷多米爾、克露防治;病毒病用克毒寶;灰霉病用利得(異菌福)或蘸花時(shí)加800倍速克靈防治;晚疫病、白粉病可用普力克或達(dá)科寧、適樂時(shí)、世高、白粉凈防治;霜克、克露或百菌清煙熏劑防治霜霉??;50倍克露涂抹病莖部防治蔓枯病。危害小黃瓜的主要害蟲有蚜蟲、白粉虱、螨蟲、紅蜘蛛、潛葉蠅、甜菜夜蛾等。滅掃利、克螨特防治紅蜘蛛、螨蟲,特滅蚜虱、蚜虱克防治蚜蟲,阿克泰、蚜虱克或1500倍撲虱靈+1000倍天王星防治白粉虱,斑潛靈或銳勁特、愛福丁防治潛葉蠅、愛福丁一號(hào)防治甜菜夜蛾等。采收前7d停止用藥。
⑥花打頂防治。低溫等惡劣環(huán)境會(huì)引發(fā)生長(zhǎng)停滯、花打頂現(xiàn)象。一般先疏花疏果,壓蔓管理,同時(shí)加強(qiáng)肥水管理,多施P、K、N肥,提高溫室、基質(zhì)溫度,白天25--28℃,夜間13--15℃,地溫15℃左右。另外,用200mg/L的生根粉液灌根,葉面噴生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等,促進(jìn)植株生長(zhǎng)。
4.合理科學(xué)采收。當(dāng)黃瓜長(zhǎng)到一定大小時(shí)(約12--16cm),帶1cm瓜柄采收,分級(jí)、包裝上市。生長(zhǎng)期施用化學(xué)農(nóng)藥的果實(shí),進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)后方可采摘。
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